ෂීෂ් කෙබාබ් ආහාර පිසීම සඳහා ටෙන්ඩර් ටීල් මස් හොඳයි. ඌරු මස් හෝ කුකුළු මස් සඳහා හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය.
වල් ෂෂක් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටින් (පල්ප්) - 985 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- ලූනු නැවුම් කොළ - 0.5 පොකුර;
- මෙයොනීස් ගෙදර - 20 මිලි;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
ටියල් සෝදා පෙති කපා ඇත. ලූණු පිරිසිදු කර, මුදු කඩා දමා, පිහියකින් හරිත ලූනු සිහින් ව කැඩුණු. අපි බඳුනක මස් දමා සකස් කළ ළූණු සමග නිදාගන්නෙමු, කුළු බඩු සමග කන්නය, මෙයොනීස් එක් කරන්න සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. අපි පැය 3 ක් තක්කාලි මාරු කරන්නෙමු. ඒ අතරතුරේදී අපි බාබකියු ආලෝකය ආලෝකමත් කරමු. ඊළඟට, කූඩැල්ලන් මත කැබලි කැටයම් කර ෂීෂ් කෙබාබ්ට රතු කබොලට බදිනවා.
කෙසෙල් ටෙලිෆෝන් වල ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ෙසල්ලම් පල්ප් - 455 ග්රෑම්;
- දුමාර බේකන් - 195 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- බැසිල් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- මිහිරි කහ ගම්මිරිස් 95 g;
- චිලි ගම්මිරිස් - 0.5 කොප;
- නැවුම් ඉඟුරු root - 1 සෙ.මී.
- වයින් විනාකිරි - 45 මිලි;
- සීනි - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සෝස්, මිරිස් සහ ඉඟුරු චොප්සි සෑදීම සඳහා, ඩයිසර් ගම්මිරිස් diced, එක් එක් සමග විනාකිරි සමග තෙල් වත් හා ජලය සමග තනුක වේ. අපි ගින්දර මත සෝස් සමග කෑමක් විනාඩි 10 ක් උනු. එවිට අපි පියනක් නොමැතිව සීනි හා දුර්වල 5-7 විනාඩි විසි කරමු. කෙසෙල් හා මේදය කුඩා කැකුළු කපා ඇත, කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සහ, විකල්ප, ස්ෙකෝවර් මත කෙඳි. මාස්ලී කැඩුණු බැසිල් සමග මිශ්ර, ෂීෂ් කැebab මෙම මිශ්රණය වත් හා විනාඩි 20 සඳහා marinate. එවිට ග්රිල් මත එය ෆ්රයිට් හා ඉඟුරු සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
ෂීස් කෙබාබ් සඳහා වල් ඌෂ්මනය කිරීමට රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- - 805 ග්රෑම්;
- උණු ගම්මිරිස් - 2 යුෂ;
- සෝයා අඳුරු සෝස් - 20 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- අර්තාපල් සාමාන්ය - 1.5 කිලෝ;
- රතු වයින් - භාණ්ඩ 0.5 ක්;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- දුරු - 5 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 65 ග්රෑම්;
- පැපිකා - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මස් සෝදා, වියලන ලද හා කැබලිවලට කපා. රතු වයින් සමඟ සෝයා සෝස් උණුසුම් කරමු, අපි සීනි, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ දුරු දමමු. අපි සීනි කැට කපා කෑල්ලක්, උණුසුම් marinade වත්, පියන වසා තබා සීතල දී පැය 4 සඳහා එය තබා. අපි තරුණ අර්තාපල් සෝදා, ඒවා දෙකට කපා හා බඳුනට එකතු කරන්න. අපි ඔලිව් තෙල් වත් කරමු. සියලු මිශ්ර හා පැය 2 සඳහා සීතල යවා ඇත. පසුව, දැලක මත මස් හා අර්තාපල් ෆ්රයිස්, ලෙමන් යුෂ සමග පිස ඉසිය යුතු ය.
ගෝපිප්ට් යුෂවල ෂීෂ් කෙබාබ් මත කෙසෙල් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි - 995 ග්රෑම්;
- ගැහැන් - 2 කෑලි;
- බල්ගේරියානු කහ ගම්මිරිස් - 65 ග්රෑම්;
- ඇපල් ඇඹුල් - 1 කොක්;
- කුළු බඩු;
- ලූණු - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කෑලි කෑලි කපා හා ගැඹුරු පාට එකතු කරන්න. එවිට එක් මිදි යුෂ එක් යුෂ, කුළු බඩු සමග එකතු සහ සීතල තුළ රාත්රිය සඳහා මස් ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස්, ගෙඩි, ගම්මිරිස්, ළූණු සහ ඇපල් විශාල කැබලිවලට කපා හා කූඩාරම් මත කපා. පිසූ තෙක් මස් සමග මිනිත්තුවකින් මස් පිසීමට පෙර සෑම දෙයක්ම සූදානම් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර මස් ලුණු දැමීම.
කෙසේෂන් විලාසිතාවේ ටෙලි කෑලි කෙබාබ් වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි - 985 ග්රෑම්;
- ලූනු - 145 ග්රෑම්;
- මේදය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි වගුව - 95 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මස් කැට කපා ඒවා බඳුනට එකතු කරන්න. එවිට කුළු බඩු සමග ඉසිය, පොඩි ලූනු විසි කරන්න, විනාකිරි වත් කර හොඳින් මිශ්ර. Marinuem පැය 3 ක් සීතල ස්ථානයක දී, ඉන්පසු ලූනු සමඟ මාරු මත මස් නූල්, සහ මේද වැඩි මේදය ගීස්. විනාඩි 15 කින් ග්රිල් මත ෆ්රයිඩ් ෂීෂ් කෙබැබ් නැවුම් එළවළු සමග සේවය කර ඇත.
බියර් දී ටීල් කෙසබ්
අමුද්රව්ය:
- වල්මුල් (පල්ප්) - 1225 ග්රෑම්;
- බියර් අඳුරු - 1 බෝතලය;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි කෑල්ලක් කැට කපා දමා බඳුනට එකතු කරන්නෙමු. එවිට ලූණු, කැඩුණු මුදු එකතු සහ සියලු අඳුරු බියර් වත් කරන්න. කුළු බඩු සමග කන්නය, මිනිත්තු 30 සඳහා මස් මාරු කරන්න, පසුව රංචුව දක්වා skewers සහ ෆ්රීට් මත.