චොකලට් කේක් පිසීමට කෙසේද?

චොකලට් ෙබ්කිං වලට කැමති අයට රසවත් චොකලට් කේක් කෑල්ලක්, විශේෂයෙන්ම ගෘහ-නිර්මාණය, හැම විටම අසල ඇති. අපි කිසියම් විශේෂිත ප්රයත්නයක් දරමින් නොසැලකිලිමත් නොවී, අපව ආදරයෙන් සපුරාලීමට උදව් වන අතර, චොකලට් කේක් කඩිනමින් හා පහසුවෙන්ම සාදාගත හැකි ආකාරය පිළිබඳ අපගේ වට්ටෝරු වලදී අපට උපකාර කරනු ඇත.

උතුරන වතුරේ ඇති සරල චොකලට් කේක්

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• පිටි - 2 කෝප්ප;
• ශිත කළ සීනි - 2 කෝප්ප;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• කිරි - 200 ml;
• එළවළු තෙල් - 100 ml;
• උතුරන වතුර - 200 ml;
• කොකෝවා කුඩු - 6 තේ හැදි. ස්ලයිඩ සහිත හැඳි;
• සෝඩා - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
• ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.

Impregnation සඳහා:

• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
• ග්රෑම් සීනි - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, උතුරන වතුර හැර සෙසු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම සහ සුමට තෙක් මික්සර් පහර. එවිට උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර විනාඩි භාගයක් නැවත හිසකෙස් දමනවා. එහි ප්රතිපලයක් ලෙස අපි තරමක් දියර පිටි ගුලියක් ගන්නෙමු. ෙබ්කි තැටිය ෙහෝ ෙබ්කිං පිඟාන එළවළු ෙතල්වලින් ස්පෙකියුලම් සහ පතිඵලය දියර ස්කන්ධය වගුරුවා ඇත. පෙර විනාඩි පෙර-180 උෂ්ණත්වයේ උඳුන සතළිසක් සඳහා පිළිස්සීම, සහ එය ටිකක් සිසිල්.

දැන්, බිස්කට් කැට කපා බිස්කට් කැට කපා, එක් සෙන්ටිමීටර දෙකක පමණ ප්රමාණයකින්, කපන ලද සීනි එකතු කිරීම, ඇඹරුම් මිශ්රක සමග ටිකක් කසළින් හා තිරිඟු සමඟ සුදුසු ආකෘතියකින් ආලේපන ලද ඇඹරුම් ක්රීම් වලින් සාදන ලද ආවේණික කුණු කපා. අපි පැය තුනක් හෝ හතරක් තුළ ශීතකරණයක් හෝ රාත්රියේ හොඳයි. එවිට අපි හැඩය වෙනස් කරන්නෙමු, ආහාර චිත්රපටය ඉවත් කර එය අපගේ අභිමතය පරිදි සරසා ගන්නෙමු. ඔබට ඉතිරි මිහිරි ඇඹුල් ක්රීම් වත් චොකලට් අයිසිං දැමිය හැකිය.

චෙරි චොකලට් කේක් ගොඩක්

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 2 කෝප්ප;
• චෙරි ශීත කළ - 420 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - 0.5 කෝප්ප;
• මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• එළවළු තෙල් - 100 ml;
• වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කළ පිටි. තවත් කන්ටේනරයක් අපි එළවළු තෙල්, පැණි, සීනි, වැනිලා සීනි, ලුණු, චෙරි දැවීයාමෙන් පසුව ලබාගෙන ඇති චෙරි දියරය එක් වීදුරු පරිමාවකට ගෙන එනු ලැබේ. එවිට ක්රමයෙන් සකස් කළ වියළි මිශ්රණය පෙර, සකස් කළ සහ homogeneous තෙක් මිශ්ර. මිශ්රණය අවසානයේ චෙරි එකතු කරන්න.

පිළිගත් ස්කන්ධය විනාඩි 50 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයක දී එළවළු තෙල් සහ රවුම් කේක් සමග ස්පෙකියුලර් ආලේප කර ඇති තෙල් ආකෘතියට මාරු කර ගනිමු. වියළි ලී කදම්බයක් මත සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. එවිට ආකෘතියේ කේක් සිසිල් කිරීම, එය බඳුනකට මාරු කිරීම සහ ඔබේ අභිමතය පරිදි එය සැරසීම. ඔබට සමාන කල්පිත කොටස් දෙකක් කපා එය සිරප් සමග පොඟවා ගත හැකිය.