නැවුම් ගෝවා සුප් එකක් රසවත් උණුසුම් කෑමක්, පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පරිපූර්ණයි. රසවත් රසය සහ ආකර්ෂණීය රසයට අමතරව, ආහාරය තවමත් ශරීරය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත්. එය ඔබම පරීක්ෂා කරන්න!
නැවුම් ගෝවා සුප් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- සුදු ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- ජල පෙරහන - 2 l;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත මස් - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් හරිතයන් .
සකස් කිරීම
අපි මස් පිරිසිදු කර, ජලය සමග ගැඹුරු සාස්පෑන්ක් එය තබා සහ සුප් හොද්ද ආහාර පිසීමට. කාලය නාස්ති නොකරන්න, අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර කැට කපා.
කැරට් පිරිසිදු කර ඉරා දැමූ පැදුරු. ගෝවා කැබැල්ලක් අප විසින් අපිරිසිදු කොළ ඉවත් කර පිහියකින් කපා අතර, බල්බ පොඩි කරනු ලැබේ.
දැන් අපි කෲර බටර් සමග කැරට් කරමු. තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ අපි විනාඩි 15 ක් සඳහා ගෝවා හා ගෙඩිය සමග අර්තාපල් දාන්නෙමු. කාලය අවසානයේ අපි එළවළු රෝස්ට්, හරිත මස් සහ කුළුබඩු එකතු කරමු. තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මස් සමඟ නැවුම් ගෝවා ටොමිමේ සුප්, පසුව තහඩු මත වත් කළා!
මස් තොරව නැවුම් ගෝවා සුප්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - 0.5 වර්ගය;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සීතල පෙරහන ජලය තුළ, අපි පිසින ලද අර්තාපල් විසි කරන්නෙමු, ඔවුන් නභිගත කිරීමට, foam ඉවත්, විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට. මෙම කාලය, නැවුම් ගෝවා සකස්, තුනීව ඉරා දමා හා උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ වත් කළා ය. බල්බ් සහ කැරට් පිරිසිදු කර, තීරු කපන ලද අතර එළවළු තෙල් මත එළවළු විනිවිදභාවය හා මෘදු කිරීම. අපි කැඩුණු ඩිල් සමග රෝස් ඉසිය, සුදුළූණු කරාබු මිරිකා හැරීම සහ සාස්පේන් දී එය සියලු දේ. එක් හැන්දක ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිත ලූනු දැමීමෙන් තහඩු මත ඉසින ලද සූප.
චිකන් සමග නැවුම් ගෝවා සුප්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- චිකන් නැවුම් - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
අපි කැබලි කිහිපයකට චිකන් බෙදන්න, සාස්පාන් දී එය දමා, පෙරීමෙන් ජලය පිරවීම සහ පැයක් සඳහා සුප් හොද්ද ආහාර පිසීමට. ගෝවා මෙඩැනෝ දිලිසෙන අතර අර්තාපල් පිරිසිදු කර පෙති කපා ඇත. සියළුම එළවළු තාපාංක සුප් හොටේ දමා මෘදු වන තෙක් උයන්න. එළවළු තෙල් මත බුබුල සහ කැරට් සකස් කර තලා දමා ඇත. එවිට අපි සාස්පාන් දී රෝස්, ලුණු එකතු කර එය මිශ්ර කරන්නෙමු. අපි සුප් සැකසීමට සූදානම් කර හරිත වර්ණයෙන් අලංකාර කරමු.