සමහර විට මෙම කේක් කිසි විටෙක උත්සාහ කර නැති කිසිවෙක් නැත. විශේෂයෙන් ම කුඩා කාලයේ දී, මවගේ හෝ අත්තම්මා සතුටු කිරීමට අවශ්ය විට - මෙම ප්රණීත පානය. ඇත්ත වශයෙන්ම, යතුරු ලියනයක හෝ ඕනෑම කාටූන් වීරයකු ආකාරයෙන් කේක් ඇණවුම් කිරීමට බොහෝ අවස්ථාවන් තිබේ, හෝ ඔබ නිවසේ රසවත් හා රසවත් අතුරුපසක් පිළියෙල කළ හැකිය, දැන් අපි කොහොමද උගන්වනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැඞ්කේස් කේක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව තුළ, නිවසේදී කැස්බෑනු කේක් නිසි ලෙස සකසන ආකාරය පිළිබඳ සියළුම සැළකිලි. නැවුම් බිත්තර තෝරා ගැනීමට ඉතා වැදගත් වේ, tk. ඒවා ස්ට්රෝඩ් කේක් වල පදනම වේ. බිත්තරවල සමට මුතු ඇටය, වඩාත්ම රවුම් කේක් පිටතට හැරෙනු ඇත. ඒ අනුව කේක් විශාල වශයෙන් සුන්දර වේ.
අමුද්රව්ය:
පිටි ගුලිය:
- බිත්තර 7 යි;
- සීනි - 210 ග්රෑම්;
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්.
ක්රීම්:
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 420 ml;
- සීනි - 210 ග්රෑම්;
- තෙල් - 190 ග්රෑම්.
ග්ලාස්:
- තෙල් - 75 ග්රෑම්;
- කිරි - 110 මිලි;
- සීනි - 175 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි බිත්තර වෙන් කරමු, අපි සියලු ප්රෝටීන සහ 5 කහට අවශ්යයි. සීනි ප්රෝටීන දී ග්රෑම් 130, ග්රෑම් 130 ක්, ඉතිරි ඉතිරි. පළමුව ප්රණීත, පසුව ප්රෝටීන, ටෙක්. ඔවුන් ඉක්මන්ම විසඳා ගනී. ඉන්පසු ඒවා සම්බන්ධ කරන්න සහ පිටි එකතු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු සමග එය මිශ්ර කරන්න. ඉතා හොඳින් පරෙස්සමින් මතුපිට සිට ගාන ලද ගාන ලද ඇඹරීම් මිශ්ර කරන්න, ඒ සඳහා වට්ටෝරු නිරාකරණය කිරීමට කාලය නැත. අපි ෙබ්කිං ටින් ආවරණ ආවරණය කර, පිටිවලින් පිටිවලින් ඉසිය යුතු අතර, විස්කෝතු වලදී විස්කෝතු පැතිරෙන්නේ නැහැ. 2 සෙ.මී. දුරින් තබන හැන්දක් පැතිරීම ඉක්මනින්, විනාඩි දහයක් ප්රමාණවත්ය. එය පුළුස්සා දැමිය යුතු ය, නමුත් මුදුන් ආලෝකය අත්හැර ය. මෙය කිරීම සඳහා අංශක 180 ක් පමණ වේ.
මෘදු බටර් දී සීනි අඩක් එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් ඉතිරි සීනි සහ ලෙමන් යුෂ. අපි ඔවුන් වෙනමම පරාජය කර ඇඹුල් ක්රීම් තෙල් බවට පරිවර්තනය කර මිශ්ර කරමු.
ග්ලාස් සඳහා අපි කොකෝවා සමඟ සීනි මිශ්ර කර සිසිල් කිරි එකතු කරන්නෙමු. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් අඩු උෂ්ණත්වයක එය පිසීමට. එවිට තෙල් එකතු කර සිසිල් වීමට යන්න.
සිසිල් බිස්කට් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ක්රීම් බවට එක් එක් එක් කුණු. පළමුව ආහාරය මධ්යයේ දමා, සහ සෙසු සොහොන් බිම පිහිටුවා ඇත. කැස්බෑනු කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා පැතලි කේක් 4 ක් තබන්න. අපි ක්රීම් ග්රහණයට හා තදින් අල්ලා ගැනීම සඳහා අපි විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගනිමු. ඊටපස්සේ අපි ඉෙමොලිමන්ට් ග්ලාස්ට් ඉස්සේ ය.
අඩකින් කපා කුකීස් දෙකක්, එය කකුල් වනු ඇත, තවත් දෙකට අපි ක්රීම් සවි කරමු - මේක හිසයි, අවසාන වතුර ත්රිකෝණය සෑදේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කේක් රෑ නොනැවතී රැඳී සිටිය යුතු අතර, ඔබ ඇත්තෙන්ම අවශ්ය නම්, පැයක් තුළ උත්සාහ කළ හැකිය.
සංකෝචනය කළ කිරි සමග කැස්බෑනු කේක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
සරල වට්ටෝරුවකි, නමුත් විශ්මය ජනක ප්රතිඵලයක්, දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙකටම ආයාචනා කරනු ඇත. මාර්ගය වන විට, අතුරුපසක් වැඩිහිටියන් සඳහා පමණක් නම්, ඔබ කොග්නාක් සමග impregnation සහ අසාමාන්ය රසයක් ලබා දිය හැක.
අමුද්රව්ය:
- ඇට වර්ග - 80 ග්රෑම්;
- පිටි - 260 ග්රෑම්;
- සීනි - 270 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- චොකලට් ආලේපය .
ක්රීම්:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 400 මිලි;
- ඝණීකර කිරි මිශණ - 220 ග්රෑම්;
- සීනි - 90 ග්රෑම්;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
වඩා අලංකාරය සඳහා, බිත්තර වෙන් කර සීනිවලින් වෙන් කරනු ලැබේ. සීනි කහට හා සුදු පැහැයටත් බෙදී යයි. පිටි මිශ්රණය කුඩු සමග මිශ්ර කර තරමක් සෙමිනි, ක්රමයෙන් අපි කෙසෙල්, ඉන් පසුව එම ප්රෝටීන. නිවැරදිව
ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් සීනිවලින් පහර ගසනු ලැබේ. සීනි විසුරුවා හැරීමෙන් පසුව එය නැවතත් ද්රව බවට පත් වෙයි. කුරුල්ලෙකුගේ එක් එක් ඉඟුරු පිපිඤ්ඤා කපනය, හිස සහ වලිගය ගැන අමතක කරන්න එපා. අපි ෂෙල් ෂීඩින් ආලේපය ආවරණය කරමු. එමෙන්ම ඔබට ඇස් සහ ඉඟි ඇල්ලිමු. ඉස්පන්න ගෙඩි සමග ඉහළින් පැයකට හෝ තුනකට වත් පොඟවා යන්න.