හාවා සමග මැණික් වැනි එවැනි අද්විතීය ආහාරයක් සාම්ප්රදායික මිහිරි දත් නිශ්ශබ්දව තබා ගත නොහැක. කාරණය වන්නේ මෙම වර්ගයේ මන්නා පයිලෙහි විශේෂත්වය ඇල්වාව විසින් සාදා ඇති අතර, එය පිටි ගුලිය පසු වන අතර මෘදු මිශ්ර හා තරමක් දුස්ස්රාවී කරකැවීම, පිටි ගුලිය තුල ගලා යයි. රසවත් කෑමක් ඔබේ ප්රියතම ඇඩෝන භාවිතා කළ හැකිය, චොකලට් සහ දිනය තෝරන්න.
හැල්වෝ සමඟ චොකලට් මැණික් රසය නිපදවන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 220 ග්රෑම්;
- හල්වා - 180 ග්රෑම්;
- පිටි - 140 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- අඩු මේද කෙෆීර් - 345 ml;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝඩා තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
සැටොලිනියාට පූර්ව උණ්ඩුකාලීන වීමට ඉඩ නොලැබේ නම්, එය ඇනූ පිටි ගුලිය හා කකුළුවලින් එකතු කරනු ලැබේ නම්, මුලින්ම කෙෆීර් සමඟ කන්ජරයක් වත් කර පැයක් ඉතිරි වේ. මිනිත්තු 60 කින් පසුව, සීනි සමග බටර් පහර ගුවන් සුදු සුදු ස්කන්ධය. මිනිත්තු වලට සෝඩා එකතු කරන්න. සීනි නිවා දැමීම සඳහා මූලිකව අවශ්ය නොවේ. කෙෆර් සිට ලැක්ටික් අම්ලය ප්රමාණවත් වනු ඇත.
කොකෝවා, තළාපු බටර්, පිටි හා චිකන් බිත්තර එකතු කිරීම පමණක් ඉතිරිව ඇත. අපි සකස් කළ ෙබ්කිං ආහාරයක් බවට ඇනූ. උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා සකස් කර ඇති අතර අපි එහි මැණික් තැනිය යුතුය. මිනිත්තු 50 කින් පසුව, තරඟයක් හෝ දත් කුඩු මැද පයිප්පයේ මැදට දැමීම සඳහා සම්භාව්ය ක්රමයක් සූදානම් කර තිබේ. ආහාරයට පෙර, කේක් සිසිල් කිරීම වඩා හොඳය.
හාවා සහ දිනයන් සමඟ මැන්නික්ගේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 220 ග්රෑම්;
- හල්ව - 150 ග්රෑම්;
- දින - 18 කෑලි;
- කෙෆීර් - 250 ml;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2-3 කොළ.
- බටර් - 123 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සකස් කරන ලද ආහාරයේ දත් මංකොල්ලකෑමට හා පොඟවා ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරුවක් වත් කර පැය කිහිපයකට ඉදිමීම සඳහා ඉඩ හරින්න. කූඩුව සූදානම් වන විට, ඉතිරි අපි සූදානම් කරමු
උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා සකස් කර ඇත. උඳුන තුල කේක් ස්ථානය විනාඩි 50 ක් පුළුස්සන්න. කැළලක් හෝ දිරාපත් වී ඇති කැක්කුම පරීක්ෂා කර බලන්න.
ප්රණීත සේවයක් සඳහා කිසිදු අමතර එකතු කිරීමක් අවශ්ය නොවේ නම්, මැණික් නඩු විභාගය, ඕනෑම ප්රමාණයක කෑලි කපා හා මුල් රසය භුක්ති විඳින්න.