ඔබ කලාතුරකින් අයිස් ක්රීම් කැමති නැති කෙනෙකුව මුණගැසෙන්න. රසවත් අයිස්ක්රීම් වලට වඩා උණුසුම් තෘප්තියට වඩා හොඳයි. දැන් මේ සාප්පුවලට මේ ආකාරයේ විවිධාකාර වර්ග රාශියක් තිබෙනවා. ඒත් ඔබ එය තනිවම උයන්න උත්සාහ කරන්න. අපි මේ සඳහා ඔබට උදව් කරනු ඇත, නිවසේදී අයිස්ක්රීම් "ශචෙබට්" සකස් කිරීමට ඔබට කියමි. මෙම වර්ගයේ සිසිල් අතුරුපසක් කිරි නොමැතිව පිසූ අයිස් ක්රීම්-බෲලි සඳහා එම වට්ටෝරුව වෙනස් වේ. එය පදනම් වන්නේ පළතුරු සහ බෙරි මතය. එය විශේෂයෙන් පහසු වන අතර එය තාපය ඉතා හදිසි වේ.
අයිස් ක්රීම් "ෂර්බෙට්" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෙතොග ෙබොඩි 0.5 kg;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 80 ග්රෑම්;
- පොල් රැවුල බෑම.
සකස් කිරීම
ඔබ ශීත කළ බෙරි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී ඒවා ක්රමානුකූලව උණු කොට කෙටීම සඳහා ශීතකරණයෙන් ලබා ගත යුතුය. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක සීනි අප කුඩු සීනි බවට පරිවර්තනය වේ. තැඹිලි මිරිස් යුෂයෙන්. එය සීනි කුඩු සහ බෙරි එකතු කරන්න. ගෙඩි ඇඹරුම්, අමුද්රව්ය සඳහා එකතු කරන්න. ඒ වගේම අපි පොල් කපාගන්නෙමු. දැන් මේ සියල්ලම බ්ලාන්ඩර් හෝ මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දෙනවා, අච්චු වලට වත් කර ශීතකරණයට යවන ලදී. පූර්ව නිපැයුම: අප විසින් ඇඳ ඇති සෑම පැයක්ම, අපගේ අනාගත අයිස් ක්රීම් මිශ්ර කර ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, අප කෘතිම අතිෙර්ක භාවිතා කළ ෙනොහැකි අයිස් සමඟ ෂර්බෙට් ලබා ගැනීමට ෙනොහැකි වීම. සම්පූර්ණ සුවය ලැබීමට පෙර, අයිස් ක්රීම් 7-8 පැය සඳහා ශීතකරණය තුළ ඉතිරි විය යුතුය.
අයිස්ක්රීම් "කෙසෙල්-අන්නාසි ෂර්බෙට්"
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- ටින් අන්නාසි - 50 ග්රෑම්;
- කිහිරි ගෙඩි 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- කෙසෙල් මත්පැන් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් මස් මාළු කැට කපා,
බෙරි සහ පලතුරු යුෂ වලින් ගෙඩි ගෙඩි ගෙඩි ගෙඩි සකස් කිරීමටත් හැකි බව පැවසීම වටී. සෑම දෙයක්ම ස්ට්රෝබෙට් වැනි රසවත් ස්වභාවික හා ප්රයෝජනවත් වේ.