චොකලට් කෝණාකාර - වට්ටෝරුව

සමහර විට ඔබ රසවත් යමක් කන්න අවශ්යයි. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ චිකන් රග් පඳුරක් (හෝ නොසිටි) චොකලට් රංගනය පුළුස්සා, මෙම ප්රණීත සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එවැනි පිළිස්සීම, නිසැකවම, ඔබගේ නිවසේ සහ අමුත්තන් වැනි.

චොකලට් කෙඳි හදන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• පිටි තිරිඟු පිටි - 1.5 කෝප්ප;
• ජලය (හෝ කිරි) - 1 වීදුරු (මිලි ලීටර් 200 ක් පමණ).
• සීනි - 5-8 තේ හැදි. හැඳි;
• කොකෝවා කුඩු - 3-5 තේ හැදි. හැඳි;
• ලික්මන් ආමන්ඩ් හෝ අඳුරු රම් - මිලි ලීටර් 30;
• එළවළු තෙල් (හෝ ක්රීම් ස්වභාවික) - මිලි 100 (හෝ 100 ග්රෑම්);
• සෝඩා ආහාර, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීම - පිහියෙහි කෙළවරේ;
• මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100 ක් පමණ;
• walnuts හෝ hazelnuts - 100 ග්රෑම්;
• වැනිලා හෝ කුරුඳු (නමුත් එකට හෝ නොවේ - එක් හෝ අනෙක්);
• සාමාන්ය චොකලට් බාර් (වඩා හොඳ කටුක හෝ සම්භාව්ය අඳුරු, කෙසේ වෙතත්, තේරීම ඔබගේ වේ).

සකස් කිරීම

මුද්දරප්පලම් බඳුනක තබා ජලයෙන් පිරෙනු ඇත. මුද්දරප්පලුවේ ඉදිමුම තෙක් 10-20 විනාඩි බලා සිටිමු. එවිට අපි වතුර එකතු කරමු. ඉන්පසු අප නැවත නැවත සේදිමට සේදිම මත බෙරි ඇද දමනු ඇත. එවිට හැකි තරම් හැකි ප්රමාණයෙන් ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි ඉටිපන්දමක් මත මසා දැමීම සතුටක් වනු ඇත. අපි බෙරි 1 භාජනයක දී භාජනයක් හා රෝල් බෙරි බෙදන්න.

ඇටකටු කුඩු, නමුත් වැඩි නැහැ, පිහියක් හෝ වෙනත් පහසු ක්රමයක්.

වෙනත් භාජනයක් තුළ, සීනි 1 tablespoon සමඟ කොකෝවා කුඩු මිශ්ර, සෝඩා, වැනිලා හා මත්පැන් විනාකිරි සමග නිවා දැමීම. එවිට වතුර වීදුරුවක්, ඉතිරි සීනි, එළවළු (හෝ මෘදු වූ ක්රීම් වැනි) තෙල් එකතු කරන්න. අපි වතුර බැටළුවක බඳුනක් සාදමු. සීනි පූර්ණ විසුරුවා හැරීම සඳහා සුදුමැලි වීමක් මැදිහත් කරන්නෙමු. දැන් ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම් දැමිය යුතුයි. ක්රමයෙන් ඇනූ මිශ්ර කර මිශ්ර කරගත් පිටි එකතු කරන්න. පොටෑසියම් කුළුබඩු සහිත අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න පුළුවන්. ඇනූ තරම් ඝන නොවිය යුතුය.

දැන් අපි ඇනූ වත් (විශේෂයෙන් පහසු සිලිකන්) වත් තුළට තාප තාප දියරයක් අවශ්ය වේ. ඇතුළතින් ඇති ආකෘතිය, තෙල් සමග ලිහිසි තෙල්.

උෂ්ණත්වය 180 ° C පමණ 35-40 විනාඩි උෂ්ණත්වයකින් පුළුස්සා දමන්න. මම උණුසුම් චොකලට් රස්ක් ගාන ලද චොකලට් සහ බිම් ගෙඩි දමා ගැනීමට සූදානම්ව සිටිමි. කාපට් ටිකක් සිසිල් වන විට එය පිහියකින් කෑලි කපා කළ හැකි අතර තේ, කෝපි, උණුසුම් චොකලට් , කලත්රයන්, රෝබෝබෝ හා වෙනත් බීම වර්ග භාවිතා කර ඇත. කිරි කැපුම් සහ කිරි නිෂ්පාදන සමඟ සේවය කළ හැකිය: කිරි, unsweetened යෝගට්, කෙෆීර්, යෝගට් හා සමාන ය. මිහිරි පේස්ට්රි (හා, මූල වශයෙන්, පේස්ට්රි) උදෑසන කන්න හොඳයි.