අද අපි ඔබ සමඟ රසවත් වට්ටෝරුව සමඟ කෙටි පේස්ට්රි සිට ගෘහ චීස් සමග sotnik සකස් කිරීමට ආකාරය ඔබට කියන්න. මෙම ප්රණීත ආහාරය මෘදු රබර් පිරවුම් සමග අර්ධ වටා පෙති. තේ, කෝපි හෝ උණුසුම් කිරි සඳහා සේවය කරන්න.
කෙටිනේක්වලින් ඩිම්බ කෝෂ සහිත වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 2 අයිතම;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 මිලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පොල්ලක්.
පිරවුම සඳහා
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වැලිඔලින්;
- පිටි - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම අපි ටෙන්ඩ්රස් පිටි ගුලියක් කෑවා: අපි සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා, මෘදුකාරක ක්රීම් වැනි තෙල් එකතු හා ඇඹුල් ක්රීම් දමන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, ක්රමයෙන් පිටි එකතු කිරීම. පිරවීම සඳහා, කිරි බඳුනක පැතිර ඇති අතර, සීනි, පිටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම, දෙබලකින් කපා ඇත. අපේක්ෂිත නම්, වැනිලන් ඔසවා බ්ලොන්ඩර් සමඟ මුළු ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. විස්ක් බිත්තර සුදු වර්ණය වෙන් කොට, එවිට කිරි ස්කන්ධය තුළ තබන්න.
දැන් අපි ලේඛකයන් සෑදීමට පටන් ගනිමු: ඇනූ තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරළා, අපි කේක් සඳහා බිල්ට් කපන අතර කේක් එක පැත්තක පැටව් දැමුවා. අර්ධ වශයෙන් කෘතීම තැනීම, අත ටිකක් මිරිකා සහ ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. සියලු සූපරුවරුන් සූදානම් වන විට, අපි ඔවුන් පැය භාගයකට පෙරටා ඇති උඳුනක් සහ රවුම් කේක් වෙත යැවිය යුතුය.
කෙටි පාළු වැලි තාරා
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 160 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 80 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි සිහින් පිටි පිටි, සීනි සහ බිත්තර සමග ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු. අපි මෘදු පිටි ගුලිය කෑ ගසන්න, එය එය බෝලයක් සාදා එය උණුසුම් ස්ථානයකට ඉවත් කරන්න.
කාලය නැතිවීමෙන් තොරව අපි පිරවීම පිරවීමෙන්: චීස්, සීනි වත් කර, පහර බිත්තර සුදු පැහැයක් එකතු කර පිටි ඉසිය යුතු ය. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර වන අතර ස්කන්ධය ඝන නම්, එය මෘදු හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෘදු මිශ්රණයකි. ඊළඟට, ඇනූ සමාන කොටස් වලට බෙදී යයි. පිහියකින් කපා නොගත් නොකැඩූ කොළ කේන්ද්රය තුල කුඩා කේජු දමා අඩකින් ඇනූ එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් උණුසුම් උඳුනක දී බිත්තර කහ මදය සහ රවුම් කේක් සමග මුදුන් පඳුරට උඩින් පුළුස්සා දමන්න.
කෙටි පේස්ට්රිවලින් ගෘහස්ථ චීස් හා තම අස්වන්න සමඟ සෝපර් සමඟ
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 5 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- වැලිඔලින්;
- කරඳමුංගු කරකැවිල්ලකි.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- ශීත කළ චෙරි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
පිටි ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි හැරී යන්න. බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා සමග මෘදු බටර් බීට් කරන්න. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් දමා, බඳුනේ කරඳමුංගු බිම හෙළන අතර, ක්රමයෙන් පිටි මිශ්රණය වත් කිරීම, ඉස්තරම් පිටි ගුලිය ඇඹරීමටත්, අතට ටිකක් ඇලී සිටින්න. එවිට එය රෝල් කරන්න, සොසේජස් සාදන්න, එය චිත්රපටයක් තුළ එය එසවීම සහ සීතල තුළ විනාඩි 20 එය ඉවත් කරන්න.
මේ අතරතුර, අපි පිරවීම: අපි බිත්තර බෙරි සහ කහ පොඩි කරන්නෙමු. බෙරි බෙදී යයි. සීනි, වැනලින්, කහ මල හා ගෙඩි සමඟ වයික් චීස් වල්පැලෑටි. සීනි කිහිපයක් හැදි සමග ප්රෝටීන් උකුස්සන් කරන අතර එහි උෂ්ණත්වය ඉහළට තෙත් කරගත හැක. දැන් අපි පිටි ගුලිය පැහැර ගන්නවා, එය දිගු කරන්න, කුඩා කැබැල්ලක් කපා හා තුනී කේක් බවට එය රෝල් කරන්න. එක් පැත්තක පිරවීම, අනෙක් කෙළවර සහ කදුළු ආවරණය කරයි. අපි ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත සියලුම නිෂ්පාදන අපි. ඉහළට, අපි පහර බිත්තරයක් සමග බිල්පත් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ උෂ්ණත්ව උවදුරට ඩිම්බ කෝෂ යැවීම.