ලෙමන් මෙරිංගු සමග ටෙරට් - නැවුම් වසන්ත අතුරුපසක්, එය ප්රසන්න සිහසුන සහිත රසකැවිලි නොසැලකිලිමත් සියලු ප්රේම කරන්නන්ට රස. මෙම ද්රව්යයේ එකතු කරන ලද වට්ටෝරු යුගලක් අනුගමනය කිරීමෙන් මෙම සරල ප්රතිකාරය පිසීමට උත්සාහ කරන්න.
ලෙමන් ඉතාලි මෙරරිං සමග වට්ටක්කා - වට්ටෝරුව
ඉතාලි merenga සීනි සිරප් සමග සාරවත් වන අතර අනෙකුත් සීනි වලින් වෙනස් වේ. සීනි ස්ඵටික සමග උසිගන්වන්නේ නැත.
අමුද්රව්ය:
පදනම:
- බටර් - 135 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 95 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල්;
- ආමන්ඩ් පිටි - 45 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තිරිඟු පිටි - 230 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ලෙමන් යුෂ - 155 මිලි;
- බටර් - 95 ග්රෑම්;
- සීනි - 145 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්.
මැනිං සඳහා
- බිත්තර සුදු - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 190 ග්රෑම්;
- ජලය - 65 මිලි.
සකස් කිරීම
කුඩු සීනි සමග ක්රීම් වැනි මෘදුකාරක බටර් මිශ්ර කරන්න. බිත්තර හා ලප කපන ලද සහ බටර් බඳුනට එක් කරන්න. මිශ්ර කළ ආමන්ඩ් හා තිරිඟු පිටි මිශ්රණයක් වත් කරන්න, පසුව හොඳින් මිශ්ර හා අච්චුවක දී ඇනූ පතුරුවන්න. ඉහළම පාච්මන්ට් කකුලක් තැබිය යුතු අතර එය පිටි මත වත් වත් කර තබන්න. එය පිටි නොකිරීමේ පරීක්ෂණයට උදව් වනු ඇත. පළමුව සීතල තුළ පැය 3 ක් සඳහා පදනමක් තබන්න, පසුව විනාඩි 15 ක් සඳහා පිළිස්සීම 180 ක්.
කර්ඩ් (කස්ටඩ් ලෙමන් ක්රීම්) සඳහා, ලෙමන් යුෂ සමග බටර් උණු කිරීම. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. පිෂ්ඨය හා සීනි සමඟ බිත්තර ඉරීම, තෙල්-දෙහි මිශ්රණයට ඒවා එකතු කර ගිනි ගැනීමට ආපසු. අවම වශයෙන් තාපය මත උයන්න, ඝණීවන තෙක් උයන්න, පසුව විනාඩි 10 සිසිල් සහ පිටි ගුලිය දක්වා සිසිල් සහ මුළු රාත්රිය සඳහා සිසිල් ඉඩ.
මෙරිංගු සඳහා, සීනි සහ ජලය සිට සිරප් ඉරිඟු, උෂ්ණත්වය අංශක 114 දක්වා ගෙන ඒම. දැවැන්ත මිටි තෙක් බිත්තර සුදු පැහැති සුදු පැහැති සිරප්වලින් කොටසක් වත් කර බිම නතර නොකරම. සිංගප්පූරුව සමග තවත් මිනිත්තු 10 කින් මීරිංගු කර ඉන්පසු අතුරුපසක් මතුපිටට දමන්න. ලෙමන් කුර්ඩ් සහ මෙරන්ගු සමග ටාර්ට් ක්ෂණිකව සේවය කළ හැකිය. නමුත් ඔබට මැසිඩන් ගෙඩි පිහිනුම් පන්දමක් සමඟ දුඹුරු පැහැයට හැරේ.
ප්රංශ ලෙමන් ටාට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
ටාට් සඳහා:
- කෙස් පේස්ට්රි පදනම (26 සෙ.මී.);
- යුෂ 4 ලෙමන්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 15 ග්රෑම්;
ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා:
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- සීනි - 110 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිෂ්ඨය හා සීනි සමග ලෙමන් යුෂ තලා, අඩු තාපය මත හා බිත්තර කහට වත්. ක්රීම් ඝණීවන තෙක් දිගටම සිසිල් කර එය සිසිල් කර ඇනූ පදනම මත වත් කරන්න. සීතල තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම තද කළ තෙක් නිවාඩු.
ස්ථාවර ප්රෝටීන් ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු මරින්ගයේ සංරචක මදින්න. ටරට් හරහා මෙරිංගු කොටස් ඉවත් කර වහාම එය සේවය කිරීම හෝ පෙර-දුඹුරු මතුපිටකයක් සමඟ මතුපිටට ගිහින්.