ගෘහස්ථ ආහාර පිසීමේ පිළිවෙත සඳහා කවර්බරි සමඟ ඇපල් පයි මෙම පයිප්ප සඳහා විශේෂ වඩවා ගැනීමක් cranberries කටුක ඇඹුල් රසය ලබා දෙයි. පයි සඳහා පිරවීම තුළ නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි, මෙන්ම ක්රැන්බෙරි ජෑම් පාවිච්චි කරන්න. ඇපල් ඇඹරීමට ඝනකමක් ඇති කිරීමට වඩා හොඳයි. අපේ ලිපි ලැයිස්තුවෙන් සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය භාවිතයෙන් වට්ටෝරු ලැයිස්තුගත කරයි. නමුත් ඔබේ කාලය හා ආශාව තිබේ නම් ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරුව සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කළ හැකිය, එය වඩාත් රසවත් හා රසවත් වනු ඇත. අද දින තෝරාගනු ලැබීමේදී අපි ක්රැන්බරි හා ඇපල් සමඟ පයිප් කරන්නම්.
යීස්ට් ඇනූ සිට Cranberries සහ ඇපල් සමඟ Pie
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- ක්රැන්බෙරි ජෑම් - 1 වීදුරු;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- කිරි - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අවසන් කී්රඩාව අලංකාර කිරීම සඳහා ටිකක් පිටි ගන්නේ නම්, සෙ.මී. 5 ඝණකමකින් ඝනත්වයකින් යුක්තය. පෑන් තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර රෝල සහිත ඉස්කුරුප්පු ආධාරයෙන් අපි ඇනූ ස්තරය, ස්ථර, පැති දෙපස ස්ථාන මාරු කරයි. ඇනූ පිෂ්ඨය ඉස්සේය. පිසින ලද සහ පෙති කපන ලද ඇපල්, පිටි සිට බෙදාගෙන , ක්රැන්බෙරි ජෑම් එකේ ස්ථරයක් පැතිර, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. පයින් පුවරුව සුන්දර හැඩයක් ලබා දෙමින් සැළකිලිමත් වී ඇත. අපි තුනී ස්ථරයක ඇනූ දමා ඉරිඟු කපා. ඉරි වැටීම් වලින් අප සාගරල්ලක් සාදන අතර, පයිලේල්ල හෝ කොණ්ඩයේ ග්රීඩ් ජාලයක් සමඟ පයිඩ් මුදුනේ වසා දැමීම.
190 ග්රෑම් උඳුනක් සහ රවුම් කේක් 190 ක් දක්වා රත් කර කේක් මිශ්ර කර කේක් පිටතට ගෙන කහ මදය, කිරි සහ බටර් මිශ්රණයකින් දිරා යනවා. එකම උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 10 ක් පුළුස්සා, අපි ලී කූඩුවක් සමග සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. උඳුනෙන් පිටතට කේක් පිටි, තුවායක් ආවරණය සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්.
Cranberries සහ Puff pastry ඇපල් සමඟ Pie
අමුද්රව්ය:
- පැසුණු යීස්ට් පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
- cranberries - 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
කොව්බරි, නරක බෙරි තෝරා ගන්න, එය වියළන්න. මගේ ඇපල්, අපි කෝටු සහ කේතු වලින් පිරිසිදු කරන්නෙමු, විශාල කෝණයන් මත තුනක්. ඇපල් සමග cranberries මිශ්ර, නින්ද සීනි, පිෂ්ඨය, ඔබ ටිකක් කුරුඳු එකතු කළ හැකි, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. පිටි ගුලිය අඹරාගත් අතර එය ෙබ්කිං තැටියක් මත තැබුවා, එය මත පිරවීම, දාර සාදයි. කලින් වට්ටෝරුවක මෙන්, අපි ඉහළට ඇනූ තීරු පටියකින් ඉහළට ඇද ගන්නෙමු. විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 200 කින් පුළුස්සන්න.
Cranberries සහ ඇපල් සමග Puff කේක්
අමුද්රව්ය:
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 ඇසුරුම;
- cranberries - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කිරි - 250 ml;
- කහ මදය - 3 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 60 ග්රෑම්;
- බෝංචි තුනී.
සකස් කිරීම
කිරි ටිකක් උණු කොට එය 1 භාගයක් තුනී පටලයක් බවට එය කපා. සීනි සමඟ කහ මදින්න, පිටි හා උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳයි
ඇපල් යපස්, මයික්රෝවේව් උදුනක හෝ රවුම් උඳුනක දී පිඟානකට ආහාර පිසීමට සූදානම් වේ. පීල් ඉවත් කිරීම සහ පෙරනයක් හරහා එය කවන්න (බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පොඩි කරන). ඇපල් පිසූ ක්රීම් සමග මිශ්ර අර්තාපල් මිරිස්. Puff pastry ෙබ්කිං හැඩෙය් හැඩය සහ එය මත තැබීමට, පිටි ගුලිය මත ක්රීම් අඩක්, පසුව cranberries ස්ථරයක් හා ක්රීම් සමඟ මුදුනේ, එය මට්ටම්. අපි උඳුන තුල අංශක 220 ක් රත් කර විනාඩි 30 ක් පුළුස්සමු. ඔබ උණුසුම් පයිප් කපා නම්, ක්රීම් පිටතට ගලා යයි.