කේක් "රයිස්ක්" යනු රසවත් අතුරුපසක් වන අතර එය වඩාත් රසවත් ඇඹුල් ක්රීම් සමග සැරසුණු පැණි කේක් සියල්ලම රසවත් අතුරුපසයි. අද අපි කේක් ගෙඩියක් "රයිස්ක්" ගෙදර හැදුවේ කෙසේද කියා අපට පවසනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සමග "රයිස්ක්" කේක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 455 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- මාගරින් ක්රීම් - 105 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 105 ග්රෑම්;
- පැණි දියර - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 155 ග්රෑම්;
- walnuts, චොකලට් චිප්ස් හෝ සීනි සිහින් කුඩු - අවශ්ය නම්.
ක්රීම් සඳහා
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- ඇඹුල් ක්රීම් මේට් - 555 ml.
සකස් කිරීම
ඉතින්, සම්භාව්ය කේක් "රයිස්ක්" සකස් කිරීමට අපි කේක් සඳහා පිටි ගුලිය මුලින්ම knead. මේ සඳහා, අපි බඳුනකට ෂෙල් නොමැතිව බිත්තර දමමු. සුදු ඝන පෙන පතන තෙක් සීනි එකතු කරමු. එවිට උණු කළ ක්රීම් මාගරින් සහ ද්රව මී පැණි එකතු කරන්න. ස්කන්ධය තරයේ මිශ්ර කර, අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ජල ස්නානයක ස්ථාපනය කර තබන්න. ඊට පස්සේ අපි මතුපිට මතුපිට පෙනෙන තුරු අපි ෙබ්කිං සෝඩා සහ උයන්නෙමු.
අපි පිටි හරහා පිටි කිහිප වරක්ම විසුරුවා හරින්නෙමු. අපි ප්ලාස්ටික් පිඟන් ඉවත් කිරීම, ක්රමයෙන් සකස් පිටි වත් කර ප්ලාස්ටික් මෘදු පිටි ගුලිය ඇනරන්න. එවිට එය බෝලයක් බවට පෙරළා, සමාන කොටස් කැබලි කොට, මේසයේ සෑම කැබැල්ලක්ම අවම ඝනකමට ගෙන යයි. පැතලි ප්ලේට් භාවිතා කිරීමෙන්, කේක්වල අවශ්ය හැඩය හා ප්රමාණය සකස් කොට, එය හොඳින් තෙල් සහිත ෙබ්කිං ටැංකිය වෙත මාරු කර, ගඩොල් සමඟ ස්ථාන කිහිපයක පෙති කපන අතර රන්වන් තෙක් රත් වූ උඳුන තුල කේක් රොටි පුළුස්සා දමන්න.
එවිට අපි ඒවා සිසිල්, සහ උඳුන තුල පිටි ගුලිය පිළිස්සීම, සහ පසුව සිසිල් සහ ඉවත් කර ඇත.
ඊළඟට, අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු: බ්ලීන්ඩර් දී, සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කර ඉන්පසු ශීතකරණය තුළ ස්කන්ධය ඉවත් කර එය එහි තබන්න