ආහාර වේලක් සඳහා ඖෂධීය ආහාර පිසීමට වඩා පහසු විය හැක්කේ කුමක් ද? සෝස්වල මස්, බැදපු හෝ තක්කාලිවල කුඩා බෝල මුළුමනින්ම ගැලපෙන්නට නියමිතය. අපි හරක් මස් වලින් ඖෂධ පැළෑටි සකස් කිරීම සඳහා කෙසේද මෙම ලිපිය කැප කරනු ඇත.
බත් සමග මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
ස්රාවය හා වෙළුමේ ඇති බෝල එකතු කර සහල් වලට උදව් වනු ඇත. එවැනි කෑමක් සඳහා පැණිරස කෑමක් අවශ්යයි වහාම අතුරුදහන් වන අතර රාත්රී ආහාරය පිළියෙල කරන කාලය අඩු වේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි තමාගේම යුෂ - 1 බඳුන;
- බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- සහල් - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- අබ, - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ටින් තක්කාලි කීපයක් පුලුස්සා අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර බිම හරක් මස්, බත්, පහර බිත්තර, ලූනු ලුණු සහ ලුණු මිශ්ර කර ඇත. සම්පූර්ණ පුරුදුවලින් අප විසින් 16 සමාන හරිතයන්ගෙන් සමන්විතය.
කුඩා භාජනයක් තුළ ඉතිරිව ඇති තක්කාලි ජලය හා අබ ඇටුවා සමඟ වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් මත රයිස් සමග ෆ්රයි ෆූල් ෆ්රයිල් හා සුදුළූණු කරාබු සමග රන්වන් වර්ණයට. තක්කාලි සෝස් වෙත මීට්බෝල් වෙත වත් සහ තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
උඳුන තුල හරක් මස් හා ඌරු මස් බාබල්
අමුද්රව්ය:
ෆොස්බෝල් සඳහා:
- ඌරු මස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර හරක් මස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ගාන ලද "පරෙස්සම්" - 1 අයිතමය;
- parsley - 1/3 කදම්බයක්;
- රොටි පිටි - 1 අයිතමය;
- ජලය - 1/2
සෝස් සඳහා
- ඔලීව තෙල් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- පැන්කෙටා - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ලූනු පෙති කපා, 5-7 විනාඩි එළවළු තෙල් බදින ලද අතර, එවිට සුදුළූණු එකතු 1-2 විනාඩි සඳහා ඉවුම් පිහුම් දිගටම. ගින්නෙන් ඉවත් කර සිසිල් කර සිසිල් කරන්න.
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, බිත්තර සමග පුලුන් වර්ග දෙකම මිශ්ර කර, "පරෙස්සම්" හා යමඟ ගාන ලද. පුළුස්සන ලද ළූනු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, ටිකක් ජලය වත් කර,
තෙත්වන දෑවලින්, අපි තණබිම් සාදා ඒවා බ්රවුන්සිං තෙක් එළවළු තෙල් වල ඒවා කරමු.
මස් බාබෝල් ෆෙෆ්රි වර්ග වන අතර, සෝස් සාදා ගන්න. මිනිත්තු 4-5 විනාඩි කපාගත් පැන්කෙටා, එය ලූණු එකතු කරන්න, 5-6 විනාඩි ගිනි තබා, සුදුළූණු එකතු කරන්න. තක්කාලි බ්ලෙන්ඩර් සමඟ වියළා බදින ලද ලූනු සහ පාන්සෙට්ටුව වෙත යවනු ලැබේ. ඝන සහ සෘතු තෙක් සෝස් වාෂ්ප වාෂ්පීකරණය. අපි සම්පූර්ණයෙන්ම සුදානම් වන තෙක් උණුසුම් සෝස් සහ ගවමස් 7-10 විනාඩි සඳහා තම්බනලූ. අපි කැඩුණු parsley වලින් සැරසුණු ආහාරයක් පිරිනමමු.