සීසර් රෝල් යනු ජනප්රිය හා ප්රියජනක කැෆේ ක්ෂණික ආහාරයි. නමුත් එය පහසුවෙන්ම සකස් කළ හැකිය! මාව විශ්වාස කරන්න එපා? ගෙදර සිටින සීසර් රෝල් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද සහ ඔබ ඔබේ ආදරණීයයන් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සමග ප්රීතිමත් කරන ආකාරය අද අපි ඔබ සමඟ දැන ගන්නෙමු.
සීසර් රෝල් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් 100 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි සහිත ටෙඩොල්ලා - 1 කොක්;
- රෝමano සලාද - රස;
- පරෙස්සම් චීස් - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 150 මිලි;
- ටාසස්කෝ සෝස් - 1 මිලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඇන්සෝවි - 1 කොක්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- මිහිරි අබ, - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
සීසර් රෝල් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද? ඉතින්, අපි සෝස් සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු. ඔහුගේ වට්ටෝරු බොහෝමයක් පවතී, නමුත් අපි ඔබට වඩාත්ම සම්භාව්ය හා පොදු වේ. සුදුළූණු පිරිසිදු කොට සන්සන්දනය කරන ලද බ්ලෙන්ඩර්, ලුණු එකතු කිරීම, බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් එකතු කිරීම, බිත්තර කහ මිරිස්, ටිකක් මිහිරි අබයක් දමා, බ්ලෙන්ඩරයක් කඩා වැටීමෙන් තොරව එළවළු තෙල් සිහින් වතුරට වත් නොකරන්න. ක්රමානුකූලව ස්කන්ධය ඝන වීමට පටන් ගනී. එවිට ටැබස්කෝ එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ පෙත්තක් මිරිකා, මිශ්ර සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටින්න. යෝජිත ද්රව්ය ප්රමාණයෙන් සෝස් 150 ක් පමණ ලබාගත හැකිය. දැන් අපි මස් සඳහා සූදානම් කරමු. මේ සඳහා, ද්රව මීපැණි සමග සෝයා සෝස් මිශ්ර, මුද්රණ සුදුළූණු හරහා මිරිකීමෙන්, මිශ්ර හා ප්රතිඵලයක් චිකන් පියයුරු මිශ්රණය වත්. මස් මිටි සහ විනාඩි 30 සඳහා marin කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඊළඟට, සංවහන ආකාරයේ, සෙල්සියස් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක දී උදුන තැවරීම, තෙල් සහ රවුම් කේක්, එය හරියට මිනිත්තු 25 ක්! මස් ඉතා රසවත් හා ඉස්ම සහිත විය යුතුය.
හොඳයි, එය සිදුවුණේ? ඊට පස්සේ අපි තව දුරටත් සූදානම් කරමු. අපි තෘප්තිය ලබාගන්නවා, එය ටිකක් උඳුන තුල එය උණුසුම්, ඒ නිසා පැතලි කේක් වියළි හා වියලි විය යුතු නැත රෝල් විකෘති විට. නැවුම් සලාද කොළ, වියලූ සහ parmean නැමති කුඩා කෝණයන් මත ලිස්සා ගියේය. සෙස්සර් සෝස් සමඟ කේක් උණු කොට, සලාද කොළ කොළයක් පැතිරී, පියස්මේ ඕනෑම කෑල්ලක් කැඩුණු, එය parmean චීස් සමග එය ඉසිය හා වඩා දැඩි තදින් තදින්. දැන් අපි පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක් මත රෝල් රෝල් කර අනෙක් පැත්තට ආවරණය කර තත්පර 10 ක් ඇතුලත ස්පර්ශක ග්රිල් එකට දමමු. ඔබ එවැනි ග්රිල් එකක් නොමැති නම්, කලින් කලට අධෛර්යමත් නොකරන්න, ග්රිල් පෑන් භාවිතා කරන්න. මෙය කිරීම සඳහා, හොඳින් එය උණුසුම් රෝල් හරහා එය රෝල් කරන්න, එය ඔබේ අත්වලින් සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න, තත්පර 10 ක් බලා, කබලෙන් ලිපට ඉවත් හා diagonally එය කපා! ඒ සියල්ලම, සීසර් රෝල් නිවසේ සූදානම් වන අතර එහි රසවත් රස සහ සුවඳ භුක්ති විඳිය හැකිය.
සීසර් ගෙදරට ඇවිත්
අමුද්රව්ය:
- lavash - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- චීස් සෝස්, මෙයොනීස් - තෝරා ගැනීමට.
ග්ලැසියස් සඳහා:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- යමඟ - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- චිකන් බිත්තර - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
සීසර් රෝල් ගෙදර හදන්නේ කොහොමද? චිකන් මගේ ෆිලට්, වියලන ලද හා තුනී කුඩා කූරු කපා. අපි කලින් සකස් කළ marinade ඔවුන් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් රැඳී සිටිමු. Marinade සකස් කිරීම සඳහා අපි කුකුල් මස් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරමු. එවිට බිත්තරයක් හා යමඟ තුළ කකුළුවන් සහ රතු කබොල පෙනෙන තෙක් එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු තුනක් එළවළු තෙල් බැදීම.
බදින ලද බඩවැල් පසු, අපි ඒවායේ අධික තෙල් ප්රමාණය අවශෝෂණය කර ගනිමු. එවැනි මස් වර්ගයක් ඔබට වඩා දුර්වල නම්, නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීම සඳහා වෙනත් වට්ටෝරු බලන්න.
ඊළඟට සීසර් රෝල් සූදානම් කරන්න. අපි පෙටා පාන්, චීස් සෝස් සමග එය බෙදා ගන්න (එය සීසර් සෝස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) සහ ඉහළට අපි පිසින ලද නංගීට්, පිසින ලද පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි දමා තිබේ. මුළු පිරවීම හොඳින් පිරිසිදු කොට මේසයට සේවය කරයි.