සැබවින්ම ගිම්හාන මස් වර්ග සෘතු නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත විය යුතුය. මෙම නිර්ණායකය ආහාරයට අනුරූප වන අතර, අපි ඔබ සමඟ තවදුරටත් බෙදාහදා ගන්නා වට්ටෝරුවකි.
අපි සහතික වන පරිදි, එළවළු පිරවූ zucchini ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ප්රධාන ගිම්හානයේදී ප්රධාන අමුත්තන් වනු ඇත.
සුචිනි උඳුන තුල බත් හා එළවළු වලින් පිරී ඇත
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 6-8 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 1/4 අයිතමය;
- ටින් බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 80 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 මේස;
- සෝස් ටැස්කොකෝ - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- දිගු - ධාන්ය සහල් - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. තෙල් සමඟ තැටිය ස්ප්රේ පිට කරන්න. Zucchini අර්ධ වශයෙන් කපා හා ඒවායේ මධ්යය ඉවත් කරන්න. ඔබ වටා zucchini වටා සොයා ගැනීමට ඔබට වාසනාව තිබේ නම් ඒවායේ මුදුන කපා, හිස් පාත්රය ලබා ගැනීමට යමෙන් හරස් කරන්න.
රයිස්, ලුණු සහිත ජලය සූදානම් වන අතර, එය සිසිල් සහ එළවළු සමග මිශ්ර: බෝංචි, ඉරිඟු, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් පෙති. අප විසින් ඇඹුල් ක්රීම් හා ගෘහ චීස් සමග පිරවීම, පසුව, අපි තිසස්කෝ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ රසවත් සෝස් සමග මිශ්රණය සමනය කරමු. සහල් මිශ්රණයක් සහිත කැඳවුම් කුට්ටි පිරවීම සහ ෙබ්කිං තැටි මත ඒවා පැතිරවීම. තීරු යටතේ විනාඩි 20 zucchini පිළිස්සීම, සහ ඉන් පසුව තවත් තීරු තොරව විනාඩි 30.
හතු සහ එළවළු පිරවූ වට්ටෝරු zucchini
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 4 පෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ඖෂධ - 1/2 ෆ්ලේස්;
- මින්ට් - 1/2;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලිව් තෙල්;
- සාදික්කා.
සකස් කිරීම
Zucchini අර්ධ දෙසට කපා හා බීජ ඉවත්. හතු, ළූණු හා තක්කාලි හරිතයන් සමඟ කප්පාදුවට ලක් වී, ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා හා සිහින්ව කැපූ සතුන් සමග කන්න. හතු සමග ඇති එළවළු මිශ්රණය බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් පිරවූ අතර අපි zucchini තුළ කුහරයක් පුරවා ගන්නෙමු. පිරවීම ඉහළින්, තක්කාලිවල ඉතිරි පෙති දමා ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත zucchini තබන්න. බේක් තැටිය තුළ 1/4 කුසලාන ජලය වත්, එසේ අපගේ "බෝට්ටු" පිළිස්සීම නොකළ යුතුය. තීරු සමග ආලේප කිරීම සහ 30-35 විනාඩි සඳහා අංශක 210 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු තීරු ඉවත් කර තවත් මිනිත්තු 15 ක් ගිනි අඟුරු වෙතට පැමිණේ.
Zucchini අඹරන ලද මස් හා එළවළු පිරවූ
අමුද්රව්ය:
- හතු - 5-6 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල්;
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- පාන් පාන් - 2/3;
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ගාන ලද පර්මැසන් - රස;
- parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ තුල - අයිතම 3;
- zucchini - 3-4 පෑන්.
සකස් කිරීම
එළවළු පිරවූ zucchini ආහාරයට පෙර, අර්තභූමි එළවළු කපා, ඒවායේ මධ්යය උදුරා ගැනීම.
උණුසුම් කරපු තෙල් ෆ්රයිස් ෆැසෙට් එකේ සම්පූර්ණ සූදානම ගැන. විනාඩි 3-4 ක් සඳහා පිසින ලද අඹරන ලද හතු එකතු කරන්න, ඉන්පසු අපි සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් දමා. පුළුස්සා දැමූ පුළුස්සා දමන්න සහ ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. රස ගම්මිරිස් සමග ක්රීම් චීස්, පරෙස්සම්, parsley සහ ලුණු එකතු කරන්න.
Hollow zucchini අඹරන ලද මස් පිරවූ අතර, ඉහළට තක්කාලි කෑලි ඔවුන්ගේම යුෂ තුල දමා . මිනිත්තු 20 ක උඳුනක 200 ° උඳුනක දී පුළුස්සන්න.
චිකන් හා එළවළු පිරවූ වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3-4 කෑලි;
- චිකන් - 400 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි සෝස් - 1 අයිතමය;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්;
- තිරිඟු ඝන චීස්.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් ෆ්රයි මනාව තෙක් ලූනු, සීනුව ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද කැරට් කැඩුණු ලදී. එළවළු මිශ්රණයට සුදුළූනු සහ පෙති හරිතයන් එකතු කරන්න. වෙනමම කුකුළු මස් කෑලි කර, ඉන්පසු එළවළු ඔවුන් මිශ්ර.
චිකන් සමග එළවළු මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර ස්කැෂ් පිරවීම, සියලු සෝස් වත් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 කින් පමණ විනාඩි 35 කින් පසු ආහාරය සූදානම් වනු ඇත.