චිකන් සමග සීසර් සලාද ප්රසිද්ධ හා බොහෝ ප්රියතම කෑමක් වේ. එහි සැකසීම සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ. නමුත් ඒවා එකිනෙකට සලාද සලාද, කුකුල් මස්, ගාන ලද චීස් සහ සැර මත්පැන් ආදියයි. ප්රධාන අමුද්රව්ය හැරුණු විට, හතු සහ අන්නාසි වැනි සමහරක් පිඟානකට එකතු වේ.
සීසර් සලාද කුකුළු මස් සමඟ සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ගෙදර සිටින චිකන් සමග සීසර් සලාද ආහාර පිසීමට අපහසු නැත. ගැටළු වලින් තොරව ඔබට සෑම විටම ඔබට කොටස් මිලදී ගත හැකිය. මෙම නඩුවේ ප්රධානතම දෙය වන්නේ රසවත් හා අසාමාන්ය දෙයක් ආහාර පිසීමේ ආශාවයි. පහත දැක්වෙන නිර්දේශයන් කාර්යය සරල කිරීමට උපකාරී වේ.
- කකුළුවන් සඳහා එය කබොලෙන් කපා සුදු පැහැති රොටියක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
- ඔබ ඔබේ අතේ කුකුල් මස් කැබලිවලට කපන්න හෝ කෑලි කපා හැක.
- ඇඳුම් කට්ටලයක් ලෙස විශේෂ ඇඳුම් කට්ටලයක් හෝ මෙයොනීස් භාවිතා කරන්න.
සීසර් සමඟ චිකන් සමග සෝස්
"සීසර්" සඳහා කුකුළු මස් පිරවීම ඉතා සුලුව, සලාදය වැනි ය. සමහර විට එය සන්සන්දිය සමඟ එකතු කරනු ලබන අතර, බොහෝ විට ආහාර රස විස්සේ රසය සහිත වොස්ටර්සර් සෝස් විසින් දෙනු ලැබේ. ඉන්ධන ලබා ගැනීම සඳහා සලාද රසවත් හා තෘප්තිමත් වන පරිදි පහත දැක්වෙන පියවරයන් අනුගමනය කිරීමට පියවර ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- සෝස් Worcestersky - ½ Tsp;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- විනාඩියකට විනාඩි සඳහා තාපාංක ජලය දමා, ඉවත්, කැඩී හා පාත්රය බවට වත්.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- ඊට පසු, ඔබ සලාදයට සෝස් එකතු කළ හැකිය.
චිකන් සමග සරල සම්භාව්ය සීසර් සලාදයකි
චිකන් හා ක්රූටොන් සහිත ක්ලැසික් සීසර් සලාද ඉතා ඉක්මණින් පිසිනවා. සලාද වලින් ඔබ භාවිතා කළ හැකි හා අයිස්බට් සහ රෝමෝනා. පාර්සේෂන් අතට අත නොතැබිය හැකි නම්, ඔබට වෙනත් තද ගාන ලද චීස් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඔලිව් තෙල් වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය නොකළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- සුදු රොටිය - 300 ග්රෑම්;
- සලාද - 1 පොකුර;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- ගාන ලද පර්මැසන් - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 130 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- විනාකිරි 6% - 1 තේ හැන්දක;
- කුකුළු මස් පිසින ලද - 2 කෑලි;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- රොටිය කැට කපා හා වියලන තෙක් වියළී තිබේ.
- ෆිලෙට් ද ෆ්රයිඩ්, ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස් කර ඇත.
- අබ ඇටවීම සමග අඹරු, සුදුළූණු එක් කරන්න, ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි, බටර්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කලවම් කිරීම.
- සලාද කොල කෑලි කෑලිවලට ඉරා, ඉහළට ඉහළින් ෆිලේට් හා ක්රූටූන් දමා සෝස් වත් කර, ක්රූටෝන හා චිකන් පාර්සීන් සමඟ සීසර් සලාද ඉසිය යුතු ය.
සිගරට් චිකන් සමග සීසර් සලාද
ජනප්රිය සලාද වර්ග එක් වර්ගයක් වන අතර ඒවා සිගරට් චිකන් සමග "සීසර්" වේ . මෙම නඩුවේදී සැහැල්ලු මෙයොනීස් ඇඳුම් කට්ටලයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඔවුන් වහාම සලාදයක් පිරවිය හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය පහසුවෙන් වෙන් කර ගත හැකිය. මෙයොනීස්වලින් ලබාගත් රතිඤ්ඤා මෘදු විය හැකි නිසා, එය සේවය කිරීමට පෙර ඒවා එකතු කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- චීන ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 200 ග්රෑම්;
- තෙල් - 30 මිලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- සුදු පාන් - 100 ග්රෑම්;
- මස් කුකුල් මස් - 400 ග්රෑම්;
- ඩිල්-හරිතයන් - 30 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්.
සකස් කිරීම
- බැටන් කැබැලි කපා, ෆ්රයි.
- සුදුළූණු එක් කරන්න, ඩිල් හා කබලෙන් බදිනවා.
- කුකුළු මස් කැබැල්ලක්, චීස්, කෝණයන් මත රිලන ලද, ගෝවා ස්පැඩ් සමග ඉරිතලා ඇත.
- අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරන්න, සහ සලාදයට මෙයොනීස් වෙන වෙනම සේවය කළා.
තැම්බූ චිකන් සමග සීසර් සලාද
"සීසර්" කුකුළු මස් සමඟ, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, සියුම් රසවත්, රසවත් රසයක් ඇත. මෙම නඩුවේ චිකන් තම්බා ඇති අතර පිරවීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් අවශ්ය වේ. ආහාරයට වඩා අඩු කැලරි අඩු වුවහොත් එහි තෙල් ප්රමාණය අන්තර්ගත විය හැකිය. එය ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේදය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- රෝමano සලාද - 1 කෑල්ලක්;
- රොටිය - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- තම්බා කුකුල් මස් - ග්රෑම් 500;
- අබ, 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පරෙස්සම් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
- ඩයිට් රොටිය රතු පාට තෙක් පීකයි.
- සලාද කොල කෑලි කෑලි ඉරා ඇත, චිකන් එකතු කරන්න.
- අබ, මයොනීස්, සුදුළූණු, ලුණු එකතු කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- සලාද සැරසීම, පරෙස්සම් සමග ඉසිය යුතු ය.
ග්රිල්ඩ් චිකන් සමග සීසර් සලාද
ෆ්රයිඩ් චිකන් සමග "සීසර්" ඉතා පොදු සලකුණකි. ෆිල්ටට් කුළුබඩු සහිතයි, එය ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් එය සෝදා ගෙන එය පැය භාගයක් සඳහා සීතල දමා, පසුව ග්රිල් දී ග්රිල්. අබ ඇටයක් වෙනුවට, ඔබ සාමාන්ය භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පළමු විකල්පය වඩා යෝග්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- රමණි සලාද කොළ - 300 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් බදින ලද - 2 පෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චෙරි තක්කාලි - 5 පෑම්;
- සුදු පාන් - 250 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 150 ml;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්;
- සුදු වයින් විනාකිරි - 50 මිලි;
- ධාන්ය සමඟ අබ, - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- ඩේස්ට් පාන් වියලයි.
- බිත්තර, සුදුළූණු කරාබු, බටර්, අබ, විනාකිරි, ලුණු මිරිස් කරන්න.
- පාම්සන් තහඩු සමග සලාද කෑලි, ස්ථාන ෆිලේට්, සෝස් සහ ක්රූටෝන් මත.
- චිකන් සමග සීසර් සලාද ඉහලින් චෙරි පෙති තැන්පත් කර ඇත.
පෙකේනී ගෝවා සහ කුකුළු මස් සමඟ "සීසර්"
සලාද "සීසර්" කුකුළු මස් සමග, වට්ටෝරුව තවදුරටත් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ, කොළ සලාද සමග නොව, පීකිං ගෝවා සමග සූදානම් වේ. මෙය ඉතා සියුම් නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් එය සලාදයට අනුව එය සම්භාව්ය අනුවාදයේ ඉදිරිපත් කර ඇති දේට වඩා නරක ය. ඇඳුම් කට්ටලයක් ලෙස ඔබ සාමාන්ය මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා බීජිං - 600 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2-3 කොළ.
- චෙරි තක්කාලි - 5 පෑම්;
- තම්බා කුකුල් මස් - ග්රෑම් 400;
- ගාන ලද චීස්, සලාද සඳහා සැරසිලි - ග්රෑම් 100;
- බෑගට් - 200 ග්රෑම්;
- තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- බැව්ටේ කැබලි අවන් තුළ වියලනු ලැබේ.
- පීකිං ගෝවා ලී කැබලිවලට කඩා, සෝස් වත්, චිකන් හා චෙරි ව්යාප්ත වේ.
- සෝස් සමග අමුද්රව්ය වත් කරන්න, යමඟ සමග ඉසිය, චීස් හා වහාම "සීසර්" කුකුළු මස් සමඟ කෑමට මේසය වෙත.
චිකන් හා තක්කාලි සමඟ සීසර් සලාද
චෙරි තක්කාලි හා චිකන් සමග සීසර් සලාද සාමාන්ය භෝජන සංග්රහයක් හෝ උත්සව උත්සවයක් අලංකාර කිරීමකි. ආහාරය දීප්තිමත් පෙනුම, මේසය මත මහත් පෙනුම, සහ එය රස ඇත්ත. කුකුළු මස් පෙරළීමට පෙර, පසුව ෆ්රයි කිරීමට සුදුසුය. සීබාබා වෙනුවට රොටියක් සුදුසු ය.
අමුද්රව්ය:
- අයිස්බර්ග් සලාද - 1 හිස;
- බැදපු චිකන් පියයුරු - 2 පෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 6 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- පාර්ස්මර්ශන්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ciabatta - 200 g.
සකස් කිරීම
- සලාද කොළ පෙති ආහාරයක් මත තබා ඇත.
- සයිබාටු, කැට කපා, සුදුළූණු සමග තෙල් බදින ලද.
- සෝස් සඳහා බටර්, කෙසෙල්, අබ, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ සහ parmesan සමග පහර දී ඇත.
- සලාද ඇඳීම, ගිහි කුකුල් මස් හා තක්කාලි වත් කර කන්න, චීස් හා සේවය කරන්න.
චිකන් හා ඉස්සන් සහිත සීසර් සලාද
"සීසර්" කුකුල්මස් හා ඉස්සන්ගේ ආහාර සමග - අසාමාන්ය වුවද, රසවත් හා තෘප්තිමත් ය. මෙම නඩුවේ ඉස්සන් විශාල කොටි හෝ රාජකීය තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. මෙම කෑමට විශේෂ විශේෂත්වයක් සපයනු ලැබේ සින්ක් එකතු කිරීම සමඟ සකස් කළ සෝස් විසින්. චෙරි තක්කාලි වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රෝමano සලාද - 1 පොකුර;
- චෙරි තක්කාලි - 7 පෑම්;
- ඉස්සන් - 12 කෑලි;
- බෑගට් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ෆිලට් චිකන් තම්බා - 400 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- ගාන ලද පර්මැසන් - 50 ග්රෑම්;
- සින්ක්විස් - 4 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- ඩයිසෙට් බුකුවෙට් උඳුන තුල වියළා ඇත.
- ලෙමන් යුෂ සමග කහ මස් කඩමු, තෙල් මත වත්, සුදුළූණු එකතු, ඇටකටු සමග බිම.
- ඉස්සන්ගේ ෆ්රයි.
- බඳුනක, සෝස් සමඟ සලාද කොළ කොළ, චෙරි, කුකුල් මස් මිශ්ර.
- ලැයිස්තුවේ ඉහලට රතිඤ්ඤා, ඉස්සන් සහ ගාන ලද පර්මැසන්.
මෙයොනීස් සමග චිකන් සමග සීසර් සලාද - වට්ටෝරුව
මෙයොනීස් හා කුකුළු මස් සමග සීසර් සලාද විශේෂ බිත්තර මත පදනම් වූ සෝස් භාවිතා කරන අනුවාදය මෙන් ම හොඳයි. ආහාර වඩාත් පහසු සහ වඩාත් මෘදු කිරීම සඳහා, මෙයොනීස් ආලෝකය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ සම්ප්රදායික තක්කාලි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ක්රීම් වර්ගය ඝන වර්ග තෝරාගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ගාන ලද චීස් - 50 ග්රෑම්;
- සලාද අයිස්බර්ග් - 2 පැසෙන;
- සුදු පාන් සිට කැකර් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ගෙඩි බිත්තර - 8 පෑම්;
- මෙයොනීස්
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ෆිලට් සහ සලාද කොළ කොළ කෑලි ඉරා, අර්ධ කපා බිත්තර, සහ තක්කාලි - කැට.
- සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් එකතු, සුදුළූණු සහ කැළඹීමක් එකතු.
- ඉහළට, රස්සා දමන්න. කුකුල් මස් ගාන ලද චීස් සමග සරල සීසර් සලාද ඉසිය යුතු ය.
චිකන් හා අන්නාසි සමඟ සීසර් සලාද
"සීසර්" ගෙදරට කුකුළු මස් සමඟ වට්ටෝරුවක් අවශ්යයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, සම්භාව්ය සංඝටක අන්නාසි එකතු, එය දීප්තිය වඩා දීප්තිමත් වඩා රසවත් කරයි. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන අය සහ අසාමාන්ය සංයෝජිත වර්ගවලට කැමති අය සලාද අගය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ කොළ 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - ග්රෑම් 400;
- රොටිය අර්ධයක්
- චෙරි තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 80 මිලි;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- අබ, - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- ලුණු සමග ගාන ලද ගම්මිරිස් සමග බදින ලද.
- රතු පාට තෙක් කේට් පුළුස්සනු ලැබුවා.
- සුදුළූණු කහ මලෙන් බදින ලද, ලෙමන් යුෂ, අබ, බටර් සහ කෙඳි.
- සලාද කොළ සෝස් සමග වත් කළා සේ ඉරී ඇත.
- කෝණික ටින්ඩර් පර්මැසන්.
- වෙනයම්, අන්නාසි, කුකුල් මස් සහ ක්රූටොන් වර්ග එකතු වී ඇත.
- සලාද කොළ මත ස්කන්ධය දමා සෝස් වත් කර සීසර් සලාද කුකුළු මස් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
සීසර් චිකන් හා හතු සමග
ෆ්රයිඩ් ෂැම්පයින්ස් එකතු කළහොත් ගෙදර සිටින කුසුරු සමඟ «සීසර්» ඉතා තෘප්තිමත් සහ රසවත් වේ. එය මුලින්ම මැිනිනවා නම්, පසුව ෆ්රයිට් කෑල්ලක් නම් චිකන් ෆිලට් වඩා ඉස්ම සහිත වේ. තන්තුමය විසුරුවා හැරීමට දැනටමත් මස් මස්. වට්ටෝරුව තුළ පරසරන් වෙනත් දෘඩ චීස් සමග ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ෆිලිටර් - 250 ග්රෑම්;
- කොළ සලාද - 1 පොකුර;
- රොටිය - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 150 ml;
- හතු - 250 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් පිසින ලද - 3 කෑලි;
- අබ, 2 තේ හැඳි;
- පරෙස්සම් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සුදුළූණු සමග තෙල් රොටි කපන්න.
- ෆිල්ෙට්ට් සහ ෂැම්පිසන් එහි ෆ්රයිඩ් වේ.
- අබ, අබ, ලුණු, බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග අඹරයි.
- සලාද කොළ, කුකුල් මස්, හතු, කොළ, සෝස් වත් කරන්න.
- රස්සා තබා, හතු සහ චිකන් චීස් සමග සීසර් සලාද ඉසිය, චෙරි කෑලි පැතිර හා සේවය කරන්න.