සම්භාව්ය හා සුප්රසිද්ධ සලාදයක් එක් සීසර් සලාදයකි . සියලු ප්රියතම අමුද්රව්යවල සංයෝජනය: කුකුළු මස්, සලාද සහ චීස්, ආහාරයට ගැනීමෙන් බිත්තර සැරසිලි යටතේ කිසිවෙකුට නොසැලී සිටිය නොහැක. අපි නව සංඝඨකය සමඟ සුපුරුදු වට්ටෝරුව ප්රබෝධමත් කරන්නට තීරණය කළෙමු - තක්කාලි, මස් ටිකක් නැවුම්බව හා පැණිරස ටිකක් ගෙනෙනු ඇත.
චිකන්, බේකන් සහ තක්කාලි සමඟ සීසර් සලාද
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් එකක් "පරෙස්සම්" - 1/2 සා. 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 1 1/2 ටස්;
- චිකන් ෆිලේ - 120 ග්රෑම්;
- කැබලි 4 ක්.
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සලාද කොළ;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- තක්කාලි - 3-4 කෑලි;
- රූ රුකාව - සැරසීම සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
චීස් චිප් සමග පිසිමට පටන් ගනිමු. බේකන් හැපෙනසුළු කබොල්ලක් දක්වා ෆ්රයිට් සහ 1/2 කෝප්ප චීස් හා පිටි සමග මිශ්ර කරන්න. අපි ෙබ්කිං තැටිය පාච්මන්ට් ආවරණයක් ආවරණය කර ඇති අතර එය මත වෙන්වූ මිශ්රණය දමා වෙන් වෙන් කැබලි 4 ක කොටස් බෙදා ගනිමු. විනාඩි 7 ක් පමණ රත් පැහැති රතු පාන් පිළිස්සන්න, පසුව තවත් විනාඩි 5 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
පිරවීම සඳහා ඇන්කාවන්, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ හා බටර් මිශ්ර කිරීම සඳහා, පුවත්පත් හරහා සම්මත කර ඇත. නිමි ඇඳුම් කට්ටලයක් තුල, Worcestershire සෝස් ටිකක් සහ චීස් 3 හැදි එකතු කරන්න.
රන් දුඹුරු තෙක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග චිකන් කුක් කුකුළා.
අපි තක්කාලි, අත් සලාද කපා, කුකුළු මස් සමග එළවළු මිශ්ර කර වැස්මකින් පුරවන්නෙමු. සලාදයට ඉහළින්, චීස් චිප්ස් වියළී. අපි සීසර් රෙස්ටෝල් එකෙන් අලංකාර කරමු.
පිසීම් සරල කිරීම සඳහා, ඔබට සුදුළූනු චිප්ස් සුදුළූණු හා ප්රෝස්ටන්ස් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තෙල්වලින් තම්බා සුදු පාන් කැබලි සමඟ සුරක්ෂිතව තබා ගත හැකිය.
චෙරි තක්කාලි සමඟ සීසර් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- baguette - 8 කෑලි;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- සලාද කොළ - 1 හිස;
- ගාන ලද "පරෙස්සම්" - 25 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් පිඟාන - 2-3 කෑලි.
ඉන්ධන සඳහා:
- මෙයොනීස් - 120 ml;
- සුදුළූණු - 1/2 දත්;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- යුෂ - 1/2 ලෙමන්.
සකස් කිරීම
අංශක 150 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල වියළන ලද බෑගට් කැබලි. චෙරි තක්කාලි ඔලිව් තෙල් වත් කර තවත් විනාඩි 15-20 විනාඩි උඳුනට යවන තවත් ෙබ්කිං තැටි මත තබා ඇත.
සලාද කොළ ඉරා දැමූ අතර, "පරෙස්සම්" එළවළු කපනයන් සහිත තහඩු කපා ඇත.
කුඩා භාජනයක් තුළ නැවත පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර රස බැලීමට කුඩා ලෙමන් එකතු කරන්න. සලාද කොළ හා චීස් සමඟ තක්කාලි මිශ්ර කර, සෝස් සමඟ සලාද සලාද සහ සේවය කිරීම, මස් මාළු පෙති දැමීම අපි චිකන් කපා.