එහි කොළ පැහැති, පොහොසත් පැහැති වර්ණ සමඟ ආරාධනා කිරීම, වෙළඳපොළ හා සුපිරි වෙළඳසැල්වල ඇති අපගේ දර්ශනය බොහෝ විට ආකර්ෂණය කරයි. නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, එය දෙස බලන කල, අපි බොහෝ විට සම්මතය, නමුත් ඉතා රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා ගෝවා ලෙස ගෝවා ලෙස නිසි ලෙස බ්රෝකෝලි පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා නිසා පමණි. අපි ඔබේ ආහාරයේ ගෞරවනීය ස්ථානයක් ලෙස මෙම පුදුම නිෂ්පාදනයට ඔබගේ සූදානම සැකසීමෙන් අනතුරුව, අපි ඔබට හොඳම වට්ටෝරු කිහිපයක් සූදානම් කර තිබෙනවා.
උඳුන තුල එළවළු සහිත ඇටසැකිල්ලක් මත ශීත කළ බරාකෝලි ආහාර පිසීමට රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ බරාකෝලි - 400-450 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 කොළ;
- කැරට් (මධ්යම) - 2 පෑම්;
- නැවුම් හරිත මස් - 150 ග්රෑම්;
- ගුඩා චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බොහෝ විට, නැවුම් බ්රොකොලි, සෘතුවේ පමණක් සොයා ගත හැකි නමුත් අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවකදී ශීත කළ හැක. මෙම ආහාරය නැවුම් කිරීමට වඩා පහසු මිශ්ර කළ මිහිරි ගෝවා සිට ආහාර පිසීමට පටන් ගනී.
අපි පැකේජයෙන් බ්රොකොලෝව උදුරා ගන්නෙමු. වහාම එය තම්බා, තරමක් ලුණු සහිත ජලය සහ විනාඩි 6-7 විනාඩි ආහාරයට පිසිනු ලැබේ. අප එය පෙරනයක් සමඟ වතුරෙන් ඉවත් කර එය සිසිල් කළ පසු.
අපි ෆේස් පොඩ්ස් වලින් අපි කපාගත් ලූනු හා කැරට් සමග අපි එකතු කරමු. අපි මෙහි සිසිල් broccoli මෙහි ලුණු, කළු ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු අතර එළවළු තෙල් ආලේප කර ඇති අච්චුවකට එය ගෙන එයි.
කෝණික රබර් රබර් පීරක් මත බඳුනක පෙර මිශ්ර බිත්තර සමග බඳුනකට වත් කරන්න. එවිට මෙයොනීස් එකතු කරන්න, සමස්ත මිශ්රණය මිශ්ර කර, අපේ එළවළු සමග එය ආවරණය කර, ආවරණ තීරු පත්රයක් සමඟ ආවරණය වන අතර එය අංශක 180 දක්වා රත් වූ වායු උදුනක තබා. අපි විනාඩි 55 ක් පුළුස්සනවා.
කුළුබඩුවක් තුළ බ්රොකොලෝ පිසීමට රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් බ්රොකොලි - 1 කුඩා හිස;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු "අමතර" - රස;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 2 අතුරුපස හැඳි;
- කළු ගම්මිරිස් - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බ්රොකෝලි, ලුණු සහිත ජලය තම්බන ලද විශාල සාස්පේන් වලින් ගිලී ගිහින් විනාඩි 15-17 ක් පමණ ආහාර පිසීම සඳහා එය පිහිනීමකින් තොරව ගසාගෙන යනවා. සිලින්ඩරයක් හෝ පොටෑසියම් තැවරූ පසු බ්රොකොලී දැමීමෙන් පසු එය සිසිල් වන විට කුඩා ප්රමාණයේ පුෂ්ප මංජරට බෙදා වෙන් කිරීම.
ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් එකතු කිරීමත් සමඟ බිත්තර දමන්න. අපි මෙයොනීස් හදුන්වා දෙනවා.
බ්රොකොලිවල තම්බා පුෂ්ප මංජරිය මුලින්ම තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද භාජනයක් ප්රථමයෙන් බිත්තර දමා, මෙයොනීස් මිශ්රණයක් උණු කොට උණුසුම්, දිරාපත් එළවළු තෙල් සමඟ සාතන් තුලට දමනු ලැබේ. සියලු වර්ගවල සිට ෆ්රයි ගෝවා ලස්සන රන්වන් කබෙක් වෙත.
බහුල වශයෙන් බ්රොකොලෝ පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ ගෝවා බ්රොකොලී - 1 පැකට් (ග්රෑම් 400);
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ගෘහස්ථ ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි. හැඳි (ස්ලයිඩයක් නැතිව);
- චීස් "රුසියානු" - 80 ග්රෑම්;
- වියළි ඩිල් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කුඩා ලුණු;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ගෝවා සමඟ පැකේජයේ අන්තර්ගතය තහඩු මත තබා විනාඩි 6 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් වෙත යැවීම
මීට පෙර අපි ඔලිව් තෙල් වත් කළා. ලුණු ලුණු සමග ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය සුදුළූනු මුද්රණය හරහා ගමන් කරන්න. පියන වසා දමා, "පිළිස්සීම" සැකසීම සහ පසුව විනාඩි 30 ටයිමර් තබන්න. පළමුවැනි විනාඩි 10 තුළ, Multivark සහ අනෙක් පැත්තට බ්රෝකියෝල් හැරෙන්න. විනාඩි 10 කට පසු, වියළි ඩිල් සමග ගෝවා ඉසිය, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, තද රතු චීස් එක් කරන්න, පියනක් වසාගෙන හා සංවෘත සංඥාවක් බලා.