Kournik යනු ඉපැරණි කෑමක් වන අතර සමෘද්ධිය හා සමෘද්ධිය සංකේතවත් කරයි. උඳුන තුල උදුන සඳහා පරීක්ෂණයක් සූදානම් කිරීම සඳහා අද දින අපි ඔබට කියමි.
උඳුන තුල කුර්නික් මත කෙෆීර් මත පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- කෙෆර් මේඩ්ටි - 1 අයිතමය;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 3 අයිතම;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
අපි මයික්රෝවේව් උදුනක දී බටර් උණු කිරීම සහ බිත්තර ශක්තිමත් ප්රිදියට ඇද දමමු. එවිට උණු කළ බටර් සමග මිශ්ර කර රස කර සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්වී පසුව, කෙෆීර් වත් කර පිපිඤ්ඤා නොමැතිව සුමට හා මෘදු පිටි සමඟ මිශ්ර කර පිටි සමග වත් කරන්න. අපි එය බෝලයක් සාදා, බඳුනක තබා එය ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් තබන්න. මේ අතරතුර, අප විසින් පිරවීම සූදානම් කර පසුව අපි curlin ගොඩනැගීමට ඉදිරියට යනවා.
උඳුන තුල කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- බිත්තර කහ මදය - 2 කෑලි;
- සීනි;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්රණය කර මිශ්ර කරති. වෙනම තහඩුවක දී, බිත්තර කහ මදය, ක්රමයෙන් සීනි එකතු කිරීම. බිත්තර මිශ්රණයට හා දෙබලකට කැබලිවලට කපා ඇති මාගරින් සුමට කරන ලද, සමජාතීය අනුකූලතාවයට ස්කන්ධය ගෙන ඒම. ඊට පසු, උණුසුම් කිරි වත් කර පිටි තුළ වත් කරන්න. අපි ඉතා තියුණු, නමුත් ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය knead සහ විනාඩි 30 සඳහා සීතල තුළ එය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු කොටස් කිහිපයක් කපා අතර අන්තර් කොටස් සඳහා ස්ථර සාදයි.
උඳුන තුල කුකීස් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් පිටි
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
අපි බටර් සමග ඇඹරීම හා ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරමු. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි කීපයක් ගත කරන්න. වෙනම බඳුනක දී, සීනි සමඟ බිත්තර හා තෙල් මිශ්රණයට එකතු කර ලුණු එකතු කරන්න. ඊළඟට, පිටි කෑලි වත් කර, සමකාමී ඇනූ මිශ්ර.
උඳුන තුල කූරක් මත මෙයොනීස් සඳහා පිටි
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
බිත්තර මික්සර් පහර, ක්රමයෙන් සීනි වත් හා ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මිශ්ර. එවිට මෙයොනීස්, ෙබ්කිං කුඩු විසි කරන්න, තරයේ මිශ්ර. විනාඩි 5 ක් සඳහා මිශ්රණය තබන්න, ඉන්පසු කුඩා කොටස් වල පිටි වත් කර ඉලාස්ටික් පිටි ඇඹරන්න. අපි එය පාච්මන්ට් වෙත මාරු කර එය පැය භාගයකට ශීතකරණයෙහි තබන්නෙමු. එය ස්වල්පයක් කැටි කර ස්පර්ශ කිරීමට අපහසු විය යුතුය. කාලය අහිමි නොවී, අපි අනාගත කර්නික් සඳහා පිරවීම සූදානම් කරමු.