බොහෝ මිනිසුන් අශ්ව රාබූ අස්වැන්නක් අස්වැන්න සඳහා ශීත ඍතුවේ සමය දෙස බලා සිටිනවා. ශීත ඍතුව සඳහා එය ගබඩා කර ඉන්පසු රසවත් කුළුබඩුවක් සාදාගන්න. නමුත් මේ සියල්ල සඳහා සියලු ශාක සුදුසු නොවන බව ඔබ දන්නවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉඟුරු 3 ක් පමණ වයසැති අවදානම හාරා ගැනීම සුදුසුය. ඔවුන්ගේ මතුපිට අනිවාර්යයෙන්ම සැහැල්ලු විය යුතුය. ගබඩා කිරීම සඳහා, ක්රම කිහිපයක් ඇත. අපි horseradish ගෙදර ගබඩාව ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු. ඔබ වඩාත් ප්රශස්ත ලෙසම ඔබ තෝරා ගනු ඇත.
ගෙදර දොරේ ගබඩා කර ගන්නේ කෙසේද?
වසරකට අශ්වාරෝහක රබර් ආරක්ෂා කිරීමට, හානිවීමෙන් තොරව, හානියට පත් නිදර්ශක ප්රතික්ෂේප කිරීම, මුදුන් කපා, කොටුවක දමා ඒවා වැලි වලින් ආවරණය කිරීම සඳහා එකිනෙකට සම්බන්ධ නොවී සිටීම සඳහා වැලි කපාගන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, වැලි පතුලේ තට්ටුව සෙන්ටිමීටරයක් විය යුතුය. සතියකට වරක් අපි එය වැලි තෙතමනය රත්කරන්නෙමු. ඒ නිසා ඊළඟ කන්නයෙදී ඉඟුරු දිගටම පවතිනු ඇත. අවුරුද්ද පුරාම ඔබට මේසයට නැවුම් වස කපනු ලැබේ.
ඔබ horseradish පෙට්ටියක් තැබීමට කොහෙත්ම නොමැති නම්, අපි horseradish ගබඩා කිරීම තවත් ආකාරයක් උත්සාහ කරනවා. දිගු මුල් සෝදා හා වියළීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තබා ඇත. එය වියළීමෙන් පසු, මෝටාර් හා කුඩු බවට එය සොලවන්න.
ඊළඟ ක්රමය පහත පරිදි වේ: පළමුව, මූල සීතල වතුර සෝදා, පසුව පිරිසිදු හා තුනී තීරු කපා. ඊට පසු, ෙබ්කිං තහඩු මත තබා උෂ්ණත්වය 60 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයක තබා ගන්න. මිනිත්තු 40 කින් පසුව අපි ඒවා ඉවත් කර සිසිල් කරන්නෙමු, බ්ලීන්ඩර් බ්ලැන්ලර් හි මිශ්රණය සහ පියනක් සහිත ආවරණයක් සහිත වීදුරු බඳුනකට වියළි මිශ්රණය මාරු කරන්න. භාවිතයට පෙර, කුඩු ප්රථම වරට ජලය පොඟවා තබා පැයක් පමණ ඉතිරි වේ යන කරුණ සලකා බලන්න. මෙම කාලය අතරතුර, එය හොඳින් උණුසුම් වන අතර, එමඟින් එම මිශ්රණය විනාකිරි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිරවිය හැක.
ගාන ලද horseradish ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
නමුත් මෙම ක්රමය root හි දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි. ඒ නිසා, අශ්වයෙකු-රාබු මූල ගෙන, එය පිරිසිදු සහ කුඩා ඔරියෝ එක මත එය කපා. ඊට පස්සේ, අපි විනාකිරි තුල එය ඉස්සුවා. එහි ප්රතිඵලය දියරයක්. ඊට පස්සේ අපි එය බඳුනකට මාරු කරන්නෙමු.
ශීතකරණය තුළ horseradish ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
මෙම ආම්පන්න ගබඩාවට ස්තුතියි, ඔබ ඉක්මනින් horseradish සූදානම්, පමණක් "ඔහු ජීවත් වනු ඇත", අවාසනාවකට, සති 3 කට නොඅඩු. ඒ නිසා, මුල් සෙන්ටිමීටර 30 කට වඩා වැඩි මූල, තරුණ මුල්, බිම සිට පිරිසිදු කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි ඒවා බෑග් වලට දාන්නෙමු. ඔබ ශීතකරණය තුළ නොව horseradish මූල දමා, නමුත් ශීතකරණය තුළ, එය මාස 5 සඳහා රැඳෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේ දී එය කෑලි කපා කළ යුතුය.
විකෘති වූ horseradish ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
මස් ඇඹරුම් යන්තයක ආධාරයෙන් අපි හර්- මන්නක් කැබලි කර කපා බඳුන් බවට පත් කරමු. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ එය බීට් යුෂ කිරීමට එකතු කළ හැක, ලුණු, සීනි වත් හා විනාකිරි වත්. අපි භාජන ප්ලාස්ටික් ගබඩා කර තබන්න.
නැවුම් horseradish ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
බොහෝ එළවළු මෙන්, හර්සෙඩිස්, බඳුනක් යට වත් නැවුම්ව ගබඩා කළ හැකිය. මේ සඳහා, මෙම මූලයන්
ශීතකරණය තුළ horseradish ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
හොඳයි, අවසාන මාර්ගය. හර්සෙඩ්රිෂ් සෝදා, වියලන ලද, තැම්බූ, සම්පූර්ණ ෙපොලිඑතිලීන් බෑග් වලට පසාරු කර බැඳ, ඔවුන් ඉතා දැඩි ලෙස වාතය ලබා නොගනී. දැන් අපි ශීතකරණය තුළ ඔවුන් ඉවත් කර අවශ්ය පරිදි ඒවා ඉවත් කරමු. ඔබ හදිසියේම එය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම ක්රමය පහසු වන අතර, අපි ආපනශාලාව මත එය අඹරලා අවශ්ය තැටියට එය එකතු කරන්නෙමු.