පරිගණකගත ෙතොරතුරු ජාලවල සම්භාව්ය ආහාර පිසීම පිළිබඳ සරලතම පිඟන් කෝප්පවලින් පිරී තිබේ. රත්රං හා මස් සැලකිය යුතු සංයතාවක්, රීතියක් ලෙස, ප්රධාන ආහාර භාජනය බවට පත් වන අතර පළමුවැන්න (දියර දියර ගොඩක්) හා දෙවැනි (මස් සමග මස් සමග මස්) ප්රධාන අංගයක් බවට පත් වේ. සාමාන්ය වට්ටෝරුව සාරාංශගත කිරීම කළ නොහැක: අර්තාපල් සමඟ රෝස්ට් ඌරු මස් දුසිම් ගනනක් සකස් කර ඇත. රෝස් උයලා පිහිනන විදිහට අපි වඩාත් ජනප්රිය විකල්ප කිහිපයක් ඔබට කියන්නෙමු.
ක්ලැසික් රෝස්ට්
සම්භාව්ය සෝවියට් ආහාර පිසීමේ පොත හා පොත් පිංච තුලින් තරුණ ගෘහනියන් සඳහා පොත්වල මෙම වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් විය.
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 2 පෑම්.
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- තම්බා වර්ග වර්ග අල - 0.5 කිලෝ;
- ඌරු මස් - 70 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් (ෆිල්ටේට්) - 0,5 kg
- තක්කාලි හෝ තනුක තක්කාලි පේස්ට් කරගත් ජලය - 1 කුසලාන;
- තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සූප - 1 වීදුරු;
- සුදුළූණු - 2 පෙති;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් (කළු හා සුවඳ මිශ්රණයක්) - රස.
සකස් කිරීම
Salo මිදුණු සහ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු. දිගු අර්ධ වළලු සමග ලූනු කැඩූ, එය කපුරු පෑන් දී තාපනය, එය මත ෆ්රයි. ලූනු ආලේප කළ විට, පිටි සහ ටිකක් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. තෙල් මත තවත් කබලෙන් ලිපට, ඌරු මස් කැබලිවලට රතු පාට කපා. සෝස් පෙති කූඩුවේ සිට අර්තාපල්, මස්, ලූනු දමා ගන්න. තක්කාලි හා සුප් හොද්ද සමග, සියලු ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, එය තදින් ආවරණය සහ පැයට රත් උඳුන තුල රැඳී සිට යවන්න. ලුණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, පිටත උඳුන තුල සිසිලස තබන්න. සේවය කරන විට, ඇඹුල් ක්රීම්, සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කළ හැකි, අච්චාරු දැමූ හෝ ලුණු එළවළු සේවය කිරීමට.
ආසන්න වශයෙන් අපි හරක් මස්වලින් රෝස් සකස් කරමු - වට්ටෝරුව ටිකක් වෙනස්. සෑම දෙයක්ම එකම ආකාරයකින් සිදු කරනු ලැබේ, උඳුන තුල පමණක් 20-30 විනාඩි ෆ්රයි ෆ්රයි. කෙසේ වෙතත් ඔබට වඩාත් ආකර්ශනීය අනුවාදයක් වෙනස් කර ගත හැකිය.
එළවළු සමඟ ගිම්හාන රෝස්ට්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 0,7 kg;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- කැරට් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 0.4 කිලෝ;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 3-4 කෑලි;
- තක්කාලි ඝනයි - 5-6 පෑම්;
- ෙහොදි 0.5-0.7 L;
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් - 1 පතුලේ;
- ලුණු - ½ තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි සේවක භාජනයක් තුළ රෝස් කරමු. කුඩා ළූණුවල දී විනිවිද භාවය සඳහා ලූනු සිහින් කරකැවූ සිහින් කාර් හතරක මුදු සහ විනිවිද පෙනේ. සියලු එළවළු පිරිසිදු කර විශාල කැට කපා ඇත. වම්බටු විනාඩි 15 පොඟවා, සෝදා. අර්තාපල් සහ කැරට් පෙති ටිකක් වෙන් කරන්න. මස්, ෆ්රයිඩ්, "යුෂ" යුෂ මුද්රා කර ඇති නිසා, එය ෆ්රයිඩ් විය යුතුය. භාජන තුළ, ළූණු, මස්, කැරට්, අර්තාපල්, zucchini, වම්බටු, ගම්මිරිස්, තක්කාලි ස්ථර lay කරන්න. Solim සහ ගම්මිරිස්, පියන් සමඟ තදින් ආවරණය කර, ටිකක් සුප් හොද්ද වත් කර පැය භාගයක් සඳහා රත් උඳුනකට යවනු ලැබේ.
බහුකාරකයක් තුළ රෝස් චිකන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- මේදය චිකන් - 50 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අර්තාපල් - 5-6 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 3-4 පෑම්;
- ලුණු - 2 ක්.
සකස් කිරීම
අපි "ෆ්රයිඩ්" මෝටාර් සකස් කර අර්ත මේදය ඉක්මනින් කුකුළු කකුල් ඉවත් කරමු. අපි ඒවා තහඩුවක් මත තැබුවා. මේද දෙවන භාගයේ දී, ලූනු සම්මත කර, පිටි හා ටිකක් ජලය එකතු කරන්න (හැදි යුවල කිහිපයක්). මාරු කරන්න. දැන් පෙති, කැරට්, මස්, තක්කාලි හා ඉතිරි ලූනු කපා, අර්තාපල් කූඩයට දමා ලූනු අර්තාපල් දමා. "Quenching" ආකාරයෙන්, අපි විනාඩි 40 ක් රෝස් කරමු. සේවය කිරීමට පෙර, ලුණු එකතු හා ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
කුළුබඩුවක් තුළ රෝස්ට් වම්බටු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 1 කොළ;
- සූරියකාන්ත සුවඳ නොමැති තෙල් - 50 මිලි;
- තිරිඟු පිටි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි.
- වම්බටු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ලූනු දිගු තීරු කපා, වම්බටු - විශාල පිදුරු, අපි අනිවාර්යයෙන්ම සීතල ලුණු වතුර ඔවුන් පොඟවා. Passeruem දුන්න, වම්බටු එකතු, තිරිඟු පිටි පැටවුන් කෑලි එකතු. අපි විනාඩි 10 ක් උයන්නවා. ඔබ සේවය කරන විට තල ඇට, ගෙඩි, හරිත හා සෝයා සෝස් එකතු කළ හැකිය.