මෙම ලිපියේ අවධානය යොමු කිරීමට අපි තීරණය කළ අපූරු වට්ටෝරුව, ඔබේ මේසය සැරසෙන අතර, අමුත්තන් ප්රසන්න, අද්විතීය රසයක් සහිතව සතුටු කරනු ඇත. කල්ල සලාද හමුවීම!
කුකුළු පැල්ලම සහිත "කැල්ස්" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
ඔබ මුලින්ම මෙම ආහාරය වට්ටෝරුව පිළිබඳ දැනුවත්ව හඳුනන විට - ඔබ එහි සරලත්වය හා රැවටිලි සරල බව සැලකිල්ලට ගනිමිනි. සාමාන්යයෙන් අමු ද්රව්ය මුලින්ම ආගන්තුක සත්කාරය හා එහි රසය සමග රසවත් කරන සලාදයක් වගුරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- සැකසූ චීස් තහඩු
- හරිත ළූණු;
- කොරියානු කැරට්.
සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු. පිසූ තෙක් සාදන ලද ජලය තුළ චිකන් ෆිල්ටා උනුකැවෙන අතර පසුව අප සිසිල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි විශාල කෝණයන් කැරට් කපා, අපි ළූණු කපන්න, හතු තුනී තහඩු සමග කපා. එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි එළවළු. බිත්තර තදින් තම්බා තැලූ, සහ චීස් විශාල කෝණයන් මත පැසවීම හෝ කුඩා කැට කපා.
දැන් අපි සලාද එකතු කරමු: පැතලි කෑමක් මත තැම්බූ චිකන් තට්ටුවක් දමා මෙයොනීස්වලින් ආවරණය කරන්න. ඊළඟට, මස් තල්මස්, ලූනු සහ කැරට් ස්ථරයක් බෙදා දෙන්න. මෙයොනීස් තට්ටුවක් සමඟ සියල්ලම ආවරණය කරන්න. තෙවැනි ස්ථර බිත්තර හා චීස්, ඊළඟට මෙයොනීස් ය. සලාද සැරසිලි කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටිවලින් ඉසිනු හැක.
ඔබ සාගරයේ ආකාරයෙන් හැඩගැසිය යුතු අතර, කැරට් අලංකාරයෙන්, සහ හරිත ලූනු වලින් පිහාටු වලින් සාදනු ලැබේ.
සේවය කිරීමට පෙර, සලාද සඳහා 30-60 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරි කළ යුතුය, පසුව එය මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය.
ඉස්සන් සහ කකුළුවන් සහිත කල්ල සලාද
අමුද්රව්ය:
- ෂෙල්ට් රහිත තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ටින් අන්නාසි - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- කොරියානු කැරට් - 50 ග්රෑම්;
- උණුකරන චීස් තැටි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
සලාද සකස් කිරීම සඳහා විශාල තම්බා ඉස්සන් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත, කකුළුවන් කූරු දිග හැරෙන අතර තීරු කපා ඇත. බිත්තර උනු, පොඩි කිරීම. කැට කපා පිපිඤ්ඤා හා අන්නාසි. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර එකතු සහ මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු කර ඇත. අපි කෑමක් මත සලාද ව්යාප්ත කර කොරියානු කැරට් ස්ථරයකින් ආවරණය කරමු. ගාන ලද චීස්, ගම්මිරිස් සහ ළූණු වලින් කැල්සා සමග සලාදයක් වැජඹෙමු.
කහ සලාද හැම්හි
"කැලා" සලාදයේ සුලබ නොවන අනුවාදය "හම්" තුනී පෙති වලින් සෑදූ ඒවා සමග චීස් පුරවන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සකස් කරන ලද චීස් සිට ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා අප මුලින්ම පරිවර්ථනයක් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- හැම් - 500 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 170 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිත්තර 5 යි.
- මෙයොනීස් - රස;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා වන යෝජනා සරලයි. ගාන ලද චීස් අඹරමින් පිසින විට, බිත්තර උනු, ඇඹරීම හා චීස් සමග මිශ්ර කරමු. Sdabriyam චීස්-සුදුළූණු ස්කන්ධය පිරවූ සුදුළූණු, මෙයොනීස් සහ කුළුබඩු රස.
කැරට් තුනී බ්ලොක් කපා. හැම් තුනී පෙත්තක් මධ්යයේ, චීස් මිශ්රණයක් කුඩා ප්රමාණයකින් දමා හැම්වල හැඩය මල් වලින් හැඩය කර ගන්න. කුඩා මැණික් කටුවකින් හෝ සරල කූඩුවකින් යුක්ත නිර්මාණයක් නිර්මාණය කරන්න. "මල්" මධ්යයේ අපි කැරට් කෑල්ලක් ඇතුල් කරන්නෙමු.