මී පැණි සහිත අබ සෝස්

මී පැණි සහිත අබ සෝස්වලින් අච්චාරු දැමූ කිකිළියකින් අනිවාර්යයෙන්ම සියලු ගාර්මිට්ස් සහ රසඥයන් සතුටු වනු ඇත. එවැනි කෑමක් ඕනෑම රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ උත්සවයක් පැවැත්වීම අලංකාර කරනු ඇත. මී පැණි අබ සෝස්වල කුකුල් මස් කුකුල් කන්නේ කෙසේද කියා අපි අද ඔබට කියන්නෙමු.

උඳුන තුල අබවල-මීපැණි සෝස්වල චිකන්

අමුද්රව්ය:

කුකුළු මස් හෝ ටිබියර් - 1 කිලෝ;
කුළු බඩුයි.

සෝස් සඳහා

අබ ඇටයක් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
ලුණු හොඳ - 1 තේ හැන්දක;
ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
රෝස්මරී - 2 ශාඛා.

සකස් කිරීම

පළමුව, කුකුළු මස් සූදානම් කරන්න: උකුල් හොඳින් සීතල ජලය හොඳින් සෝදා, කඩදාසි තුවා සමග එය වියළීම, මෘදු යටපත්. ඊට පස්සේ අපි මස් තෙල්වලින් තම්බන ලද කෑමක් බවට පත් කරමු. කුසලානක් තුළ, අබ ඇටයක් සමග පැණි පැණි මිශ්ර, ලුණු ආකාරයෙන් විසි කරන්න, තෙල් එකතු සහ සුමට තෙක් මිශ්ර. කුකුළු මස් කැබලි සමඟ marinade ලිහිසි කර, ඔවුන් අතර රෝස්මරී අතු දැමීම. පෙර සූර්යය උෂ්ණත්වය කලින් උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය, ස්වරූපය යැවීම සහ අලංකාර බ්රව්නි පෙනුම පෙර විනාඩි 55 ක් පමණ පෙර ආහාරයට ගන්න. අපි ඔබේ අභිමතය පරිදි ඕනෑම පැඟි කෑමක් සමග මස් උණුසුම් සේවය කරනවා.

කබලෙන් ලිපට මී පැණි සහිත අබ සෝස්වල චිකන්

අමුද්රව්ය:

චිකන් ෆිල්ටර් - 800 ග්රෑම්;
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
මී පැණි ආලෝකය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
අබ අතේ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
කුළු බඩුයි .

සකස් කිරීම

චිකන් ෆිල්ටා කුඩා කැබලිවලට කපා, සාස්පාන් ය, ඔලිව් තෙල්, සැහැල්ලු මී පැණි, කුළුබඩු සහිත අබ සහ මුද්රිත සුදුළූණු එකතු කරති. තරයේ මිශ්ර වී පැය භාගයක් සඳහා මස් මාණික්යයක් තබන්න. ඉන්පසු කුඩා තෙල් අඹරන්නට තෙල් වත් කරන්න. මී පැණි සහිත අබ සෝස්වල කුකුළු මස් පිඟානක් මිනිත්තු 15 ක් පුරා අතුළන්න. අපි ඔබගේ අභිමතය පරිදි සහල් හෝ එළවළු වානේ බඳුන්වල සේවය කරනවා.

බහුකාර්යයක් තුළ මී පැණි සහිත අබවල සෝස්වල චිකන්

අමුද්රව්ය:

චිකන් ඩ්රම්ස්කයිස් - 8 කොක්කු;
සැහැල්ලු ද්රව මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
අබ අතේ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
විනාකිරි වගාවක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

අපි පරිස්සමෙන් චිකන් සෝදා, කුරුලු පැල්ලම් ප්රවේශමෙන්, පිහාටු ඉවත් කර ලුණු එකතු කරන්න. දැන් අපි මස් සඳහා සෝස් සාදන්න. මෙය කිරීම සඳහා උණුසුම් අබ සමග මිශ්ර වෙන පාත්රයක් මිශ්ර, විනාකිරි, එළවළු තෙල් වත් කර ටිකක් කුළු බඩු බිමට වත් කරන්න. පැය භාගයක මෙම මිශ්රණයෙහි මිශ්ර හා අඹරා ඇත. ඉන්පසු අපි බහුකාර්යයේ පාත්රයෙහි චිකන් පැතිරවා, පියන වසා දමා, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකස් කර විනාඩි 45 ක් පමණ ලකුණු කරන්න. කාලය පසු, අපි මස් ගන්නවා, එය තහඩුව වෙත මාරු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය අලංකාර කොට ඕනෑම සැරසිලි සහ නැවුම් එළවළු සමග මේසයට සේවය කරන්න.