මංගල භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙනුවෙන් සිතා බැලීම, රසවත් ආහාර ගැනීම පමණක් නොව, සන්ධ්යා භුමියේ සුවිශේෂීතාවයක් ඇති කිරීම සඳහා උපකාරවත් වන නිර්දේශ කිහිපයක්ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ආහාර පිසීමේ දී, ඒවා සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ කාලයක් ගතවන විකල්ප මත රැඳී නොසිටින්න. සේවකයාගේ ආදර හැඟීම් වලට දායක වීමට ඉඩ නොතිබිය හැකිය.
වට්ටෝරු සරළ, සැහැල්ලු හා එකම අවස්ථාවේ මුල් විය යුතුය. අධික කැලරි, අධික තියුණු හා ලුණු ආහාර පිසීමට එපා. සුදුළූණු, ලූනු සහ අනෙකුත් ශක්තිමත් සුවඳ ද්රව්යවල අඩංගු අතිරික්ත ප්රමාණයක් අඩංගු නොවන්න.
ඊළඟට, ආදර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විවිධාකාර කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කර, මේසය මත නිසි ලෙස අලංකාර කිරීමට හා සේවය කිරීමට ඔබට පවසන්නෙමු.
සැපපහසුව සඳහා දෙකක් සඳහා ආදර රාත්රී කෑමක් සඳහා ඉක්මනින් සූදානම් විය හැක්කේ කුමක් ද?
නිවසේදී ආදර රසයකින් යුත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා නිවෙසට ආවේණික සැහැල්ලු සලාදනයක් වනු ඇත. ඔබට මනස්කාන්ත මෙනුවෙහි ප්රධාන ආහාරය ලෙස සේවය කරන උඳුනේ මස් හෝ මාළු පුළුස්සන ලද පෙත්තක් සඳහා විකල්පයක් ලෙස ඔබ සතුව ඇත. මුහුදු ආහාර ප්රේක්ෂකයන් සඳහා, ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වය සමග ආහාර ගැනීම විශේෂයෙන් සුදුසු වනු ඇත, මුහුදු වෙරළ ජනයා හොඳම අප්රසන්නකාරියන් බව දැන සිටීම හා ඔවුන්ගේ භාවිතය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
වඩාත් සාර්ථක සලාද සංයුතිය අතරින් විවිධාකාරයේ සීසර් සලාදයකි. සවස හවුලේ සහභාගි වූවන්ගේ රසය මනාපයන් මත, එය හතු හෝ චෙරි තක්කාලි වලින් හෝ තොරව චිකන් හෝ ඉස්සන් සමඟ සාම්ප්රදායික ලෙස යොදා ගත හැකිය, එසේම විවිධ සැරසිලි භාවිතා කළ හැකිය.
පහත දැක්වෙන්නේ සම්භාව්ය සීසර් හි වට්ටෝරුවයි. ඔබේ රසය සඳහා අනිත් කොටස් සමඟ අනිකුත් සංරචක වෙනුවට ඔබට සලාදයක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
රංගන රාත්රී කෑමක් සඳහා සීසර් සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (ෆිල්ටට්) - 340 ග්රෑම්;
- සලාද ෙරාමෝනා ෙහෝ අයිස්බර්ග් - රස;
- පරෙස්සම් - 110 ග්රෑම්;
- සුදු බබෙට්ටේ හෝ රොටියක් - 245 ග්රෑම්;
- බිත්තර චිකන් නැවුම් - 1 කොක්;
- චෙරි තක්කාලි - 5 පෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 3 කෑලි;
- අබ, ග්රෑම් 5-7 ග්රෑම්;
- සුවඳැති ඔලිව් තෙල් - 145 මිලි;
- සුදු වයින් විනාකිරි - 40 මිලි;
- ලුණු ඉදිමී ඇති ගල් හා ගම්මිරිස්වල මිශ්ර මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
ටිකක් ඔලිව් තෙල් කබලෙන් බදින ලද, ෆ්රයි එය සුදුලූනු දත් තලා, ඉන්පසු පාන් කැට එකතු සහ ඇවිස්සීමත් සමඟ දුඹුරු ඉඩ.
ගම්මිරිස්, ලුණු හා ඔලිව් තෙල් සමග චිකන් ෆිල්ට් කන්නය හා ටිකක් promarinovatsya ලබා දෙන්න. ඊට පස්සේ, පියයුරු කබලෙන් ලිපට දමන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා දුඹුරු සහ ෆ්රයිට ඉඩ දෙන්න. සිසිලන පසු, මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති මස් කපන්න.
නැවත පිරවීම සඳහා මිනිත්තුවක් සඳහා මෘදු තම්බා පිසින ලද අතර ඔලිව් තෙල්, අබ සහ වයින් විනාකිරි සමග බිත්තර ඔප දැමූ අතර, රසැති සුදුළූණු කරාබු හා රසකාරක සමතුලිතතාවය, ලුණු හා ගම්මිරිස් වලට අමුද්රව්ය පංකා එකතු කරන්න.
සලාද කොළ කොළ, චිකන්, බිම් පර්මැසන් සහ රතිඤ්ඤා සමඟ බඳුනක දී මිරිකා, වියලූ, ඉරා ඇති අතර මිශ්ර වේ. සෝස් සමග සලාදයක් වැලි චෙරි භාගයක් එකතු කරන්න.
ආදර රාත්රී කෑම සඳහා අතුරුපසක්
රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් තුළ අතුරුපසක් පැවැත්වීම අනවශ්යයි. එය අත්යවශ්යයෙන්ම රසවත්, සුවඳ, පහසුයි, ඇසට ප්රසන්නව සූදානම් හා ඵලදායී ලෙස පෙනේ. මෙම නඩුවේ වඩාත් පිළිගත හැකි සූපශාස්ත්ර සංයෝග වනුයේ යෝගට්, පළතුරු යුෂ හෝ කොක්ටේල් සහිත පළතුරු සලාද ද, කිරි නිෂ්පාදන මත පදනම් වූ ආලෝකය සුන්දරත්වයයි.
අමුද්රව්ය:
- මිදි දෙකට - 225 ග්රෑම්;
- කිවි සහ පිසල් කියුබ් - 175 ග්රෑම්;
- කොමඩු - 145 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 40 ග්රෑම්;
- වැනිලා, කුඩු, සීනි, කුරුඳු - රස.
සකස් කිරීම
අතුරුපස හෝ කොක්ටේල් සැපයීම සඳහා කremenි හෝ වීදුරු හෝ සීනි කොළවලින් සරසා ගත හැකි අතර පළමුව, බඳුනේ සිරප් වලට පහළින්, පසුව ග්රැෆූලි සීනි බවට පත්වේ.
රසවත් කිරීමට පෙර යෝගට් වැනිලා සීනි සහ කුරුඳු සමඟ පරිභෝජනය කළ යුතු අතර පසුව අලංකාරයට පහර දෙයි. සියළුම පලතුරු තේ අලංකාර සැරසුණු ක්රැමැන්කි, යෝගට් සමග කන්නය හා සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.
ආලවන්ත රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මේස සැරසීමට, සරල පිසින ඇඳුම්, ටැංකි හා කෑම කන්නට භාවිතා කරන්න, ඉටිපන්දම් ආලෝකනය කිරීමට අමතක නොකරන්න, හොඳ වයින් බෝතලයක් තෝරා ගන්න.