පාස්කු කේක් යනු සාම්ප්රදායික පාස්කු භෝජනයකි. ඔවුන් සූදානම් කිරීම සඳහා බොහෝ ක්රම තිබේ, සහ ඔවුන් පරීක්ෂණ සංයුතිය පමණක් නොව, අතිෙර්ක විවිධ. අද අපි පාස්කු කේක් වල වඩාත් රසවත් ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබට කියන්නෙමු!
පාස්කු කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- වැලිඔලින්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සෝඩා ආහාර පිසීමට;
- වියළි ඇටවල මදය - රස;
- පිටි - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, බිත්තර සීනි, ලුණු, වැනලින් සමග මිශ්ර කර, මෘදු වූ බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. එවිට සුදු පැහැති මිශ්රණයක් සමඟ මිශ්රණය තරයේම පරාජයට පත් විය. කුකුල් කෝපයක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා, සමහර විට වඩා කිහිප වතාවක්ම. වියළි ඇටවල සහ මුද්දරප්පලම් උතුරන වතුර සමග වත් කර විනාඩි 5 ක් උයන්න, බ්ලෙන්ඩරයක දියර, වියළි සහ අඹරන සමඟ මෘදු සංයෝග. බිත්තර මිශ්රණයට අපි ගෘහ චීස් පැටවූ, වියළි පලතුරු තැලූ අතර හයිඩ්රේටඩ් සෝඩා විසුරුවා දමමු. ක්රමානුකූලව සිවුපාවිත පිටි හා සමජාතීය ලෙස තාවකාලිකව හිරිහැර කරනු ලැබේ. ප්ලාස්ටික් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති අතර, එය උණුසුම් උඳුනක සිට සූදානම් වන තෙක් අඩි පිටි ගුලිය සහ රවුම් පුළුස්සා පුරවන්න. උණුසුම් කේක් මත මතුපිට අයිස්වලින් ආලේප කර වර්ණවත් කුඩු සමග ඉස්සේය.
යීස්ට් තොරව කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- මුද්දරප්පලම් - 1 අයිතමය;
- වැනලින් - රස.
අයිස් සඳහා
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පැහැති කුඩු.
සකස් කිරීම
පාස්කු කේක් සඳහා තවත් රසවත් වට්ටෝරුවක් අපි ඉදිරිපත් කරනවා, වියළි ජලයේ වතුර සමග වත් කර පසුව වියළන ලද. සීනි සමඟ සීනෙන් මිරිස්, සෝස් බටර් එකතු කිරීම හා සුමට මිශ්රකයක් සමඟ සියලු මිරිකා. ඉන්පසුව අපි නොකළ පිටි, වැනලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු වත් කරමු. ලැබුණු වියළි ලෙල්ල තුළ ක්රමයෙන් අපි කිරි වත් කරමු. වෙනමම, ලේනුන් කපන්න සහ හැන්දක් සමඟ ඇවිස්සීමත් සමඟම, ඔවුන් හොඳින් ඇනූ බවට පත් කරන්න. මුද්දරප්පලම් එකතු, සකස් ඇට වර්ග බවට පිටි ගුලිය පැතිරවීම හා preheated උඳුන තුල තබා. මෙම වකවානුවේදී අපි අයිස් තට්ටුව පිළියෙල කර ගනිමු. උණුසුම් කේක් ලිහිසි කර රස කැවිලි සමග සැරසීම.
ඉතාලියානු කේක් සඳහා පැනෙටෝනය
"පැනෙටන්" - මිහිරි පිටිවලින් සාදන ලද ඉතාලි පේස්ට්, මුද්දරප්පලම්, පලතුරු හා ඇට වර්ග සමග රස කොටා ඇත.අමුද්රව්ය:
පදනම:
- කිරි - 100 ml;
- නැවුම් යීස්ට් - 40 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
- බිත්තරය - 5 යි.
අතිෙර්ක සඳහා:
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- කැන්ඩිඩ් පළතුරු - 70 ග්රෑම්;
- කොග්නාක් - 60 ml;
- ආමන්ඩ් - 50 ග්රෑම්.
අයිස් සඳහා
- දෙහි යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
හා මෙහි ඉතා රසවත් කේක් තවත් මුල් වට්ටෝරුවකි. රාත්රී භාජනයකට නභිගත ජලය සහ බ්රැන්ඩි වල පොඟවා ගැනීම සඳහා මුද්දරප්පලම්. උණුසුම් කිරි දී, නැවුම් යීස්ට් බීර, සීනි පැල්ලමක් එකතු හා විනාඩි 15 මිශ්රණය තබන්න. අපි පාන්පිටි බඳුනකට පෙරට ගෙන එය එකතු කරන්න