ඔබට රාත්රී ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට අවශ්ය නම් ඉක්මන්, තෘප්තිමත්, නමුත් බර, පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් නොවේ, නමුත් විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවන, ඔබේ තේරීම කුකුළු මස් රාත්රි ආහාරය වේ.
රාත්රී ආහාරය සඳහා කුකුළු මස් පිඟානකින් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න. සරල හා ඉතා ඉක්මන් වේ.
ක්රීම් තුළ චිකන්
ඉතා සරල කෑමක් - ක්රීම් සෝස් සමග කුකුළු මස් කඩයක්, එය ආහාර පිසීමට පැය භාගයක් ගත වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පියයුරු සමඟ චිකන් පිරවුම් - ග්රෑම් 400;
- 20% ක් අඩංගු මේදය ක්රීම් ප්රමාණය - 100 ml;
- එළවළු තෙල් ගන්ධය, ශෝධිත - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු නැති සෝයා ඝන සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු - රස;
- ලුණු මුහුද විශාල - 1 පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඟානකට "එක් බයිට්" කපා, කඩදාසි තුවා භාවිතා කර වියළා ඇත. තෙල් ළිං උණුසුම් කර රතු පාට කබොල්ලක් සෑදීමේදී අධික තාපය මත කුකුළු මස් කැබලි ඉක්මනින් උයන්න. එවිට තාපය සහ පියන යටතේ කුකුළු මස් තබන්න විනාඩි 10 අඩු කරන්න, මස් කසළ වී ඇත. ලුණු, කුළුබඩු හා සෝයා සෝස් එකතු කරන්න, තවත් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා උයන්න 5. අවසන් අදියර - අපි ක්රීම් වත්. බුබුලු ප්රකාශයට පත් වූ වහාම නිවා දමන්න. රාත්රී ආහාරයට කුකුල් මස් කෑම සඳහා එළවළු සහල්, අර්තාපල් සහ සලාද භාවිතා කළ හැකි පැණි බඳුනක් වන අතර, එය ඔබගේ රසය සහ වඩා තදින් හෝ පහසු කර ගැනීමට ආශාවක් මත රඳා පවතී.
බිස්කට් ලියුම් කවරය
ඔබ අසාමාන්ය යමක් අවශ්ය නම්, සුපිරි වෙළඳසැලේ මිලදී ගත් ශීත කළ පැෆ්ට් පැස්ටරී භාවිතා කළ හැකි අතර කුකුළු මස් පිහාටු සහිත අසිරිමත් ලියුම් කවරයක් සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කුඩා කුකුල් මස් හෝ චිකන් පියයුරු - ග්රෑම් 400;
- ළූනු සුදු දිගටි උකු - 1 කොක්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් අපද්රව්ය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- පිටි ගුලිය - 1 කිලෝ ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මේ අවස්ථාවේදී කුකුළුමස් පියයුරු සිට රාත්රී ආහාරය ගෙන එන්නේ ඉතා ඉක්මනින් නොවේ. වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. මනාව සෝදා හා වියලන ලද මස්, shinkuem බල්බ ඔතා. අපි හතු හොඳයි. අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් සහ කැබලි සැහැල්ලු වන මොහොත දක්වා ළූනු පසු කරමු. සියලු තෙතමනය වාශ්පකරණය කිරීමට මිනිත්තු 10 ක් මස්, හතු හා ස්ටූවක එකතු කරන්න. ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, සිසිල්. පිදුරු ගානට දියරයක් නිවී යන අතර තරමක් රෝල් කර ඇත. අපි සෙ.මී. 10-12 සෙ.මී. පැත්තක් සමග ඇනූ කපා ඇනූ කපා අපි මැද පුලිඟු දමා, අපි කොන්ගයි අල්ලා ඒවා මධ්යයේ ඔවුන් සම්බන්ධ කරමු, අපි පාර්ශ්වයන් පිටුපස. උඳුන තුල ආලේපිත ෙබ්කිං තහඩු සහ උඳුනක ලිපි කවර සඳහා එකතු කරන්න. ලියුම් කවරය රෝසිට හැරුණ විට රාත්රී කෑම සූදානම් වේ. තේ, හෝ කිරි නිෂ්පාදන ප්රශස්ත ලෙස: කිෆිරි, පැසුණු, බේක් කළ කිරි, යෝගට්.
ෆැන්ටසිස්
රසවත් කුකුළු මස් රාත්රි කෑමක් ගැනීමට නම්, එය කල්තියාම උනු කොට, මනෝරාජීත්වය මත, ශීතකරණය තුළ ඇති සලාදයක් සාදා ගන්න. තම්බා බිත්තර, බඩ ඉරිඟු, මස්, අර්තාපල්, පැණි රස ගම්මිරිස්, තක්කාලි, අච්චාරු හෝ ඔලිව්, චීස්, තම්බා බීට්, ඇට වර්ග. හොඳයි, කිසිදු කාලයක් හා ශක්තියක් නොමැති නම්, පාන් පෙත්තක් කපා, අබ , ඇටසූටා කොළ, තක්කාලි හා මස් කැබැල්ලක් දැමිය යුතුය. අලංකාර සැන්ඩ්විච් සූදානම්. ඔහු ඉක්මනින් නැවත ශක්තිමත් කිරීමට සහ නව සූපශාස්ත්ර කෘති සූදානම් කිරීමට පටන් ගනියි.