ඇතැම් විට බිත්තර සියල්ලම ආහාර පිසීමට හැකිය. එය සරල, වේගවත්, නමුත් තවමත් රසවත්. උදාහරණයක් ලෙස, සොසේජ්, තක්කාලි, ළූණු, ඔබ සාමාන්යයෙන් රසවත් කෑම වේලක් සමඟ එකතු කළොත්, තවත් තැම්බූ බිත්තර සඳහා තවත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
තක්කාලි, සොසේජස් සහ චීස් සමග තැම්බූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සොසේජස් අර්ධ ගාන ලද - 120 ග්රෑම්;
- විශාල තක්කාලි - 1 කොක්;
- ඩිල්-හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
- චීස් - 60 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි සමඟ කබලෙන් ලිපට සෝස්ගේ සහ තක්කාලි දමා තිබෙනවා. එම සොසේජස් පිදුරු සමග වඩා හොඳ කපන සහ තක්කාලි - අර්ධ වළලු. එවිට බිත්තර එකතු, කැඩුණු ඉරාක ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, තරමක් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ගාන ලද චීස් සමඟ අපි නිදාගන්නෙමු. අපි වසා තබන ආවරණය යටතේ අපි සාමාන්යයෙන් ගිනි 4 ක් සූදානම් කරමු.
තක්කාලි, ලූනු සහ සොසේජස් සමඟ බිත්තර පිරවූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි;
- වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි.
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කැබලි කුඩා සොසේජස්, ලූනු අර්ධ වෘත්තාකාරය ඉරා දැමුනි. තක්කාලි සමග, පීල් හා මාංශයක් කුඩා කැට කපා. අපි කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරමු. ලූනු දැමීම, සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයිස්, සොසේජස් එකතු කරන්න, සහ වරින් වර ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 5 ක් පමණ එකට එකතු කරමු. එවිට සූදානම් සූදානම් තක්කාලි එකතු කරන්න, තවත් 5 විනාඩි ඇවිස්සීම හා ෆ්රයි. පිරවීමෙන් පසු අපි ඒකාකාරව එය කබලෙන් ලිපට බෙදා දෙන්නෙමු. බිත්තර, ලුණු සහ විනාඩි 3 කන්න.
තක්කාලි හා සොසේජස් සමග තැම්බූ බිත්තර ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කුංකුම ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- බුලර් ගම්මිරිස්වලින් අඩක්;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කුඩා ළූණු කූරු කපා, මදක් රතු පාට තෙක් උණු කොට බටර් සහ ෆ්රයි සමඟ කබලෙන් ලිපට පැතිර. එවිට සොසේජස් එකතු කරන්න, කුට්ටි කපා, සහ මධ්යම තාපය මත තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිස ගන්න. 5. ආකෘතියේ අමුද්රව්ය ඇතිකරන්න. ඉහත ස්ථානවලින් තක්කාලි හා ගම්මිරිස්, diced. ලුණු සහ කුළුබඩු සහිත බිත්තර සහිත බිත්තර. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ස්වරූපයෙන් අමුද්රව්යවලට යොදනු ලැබේ. අංශක 180 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ දී, විනාඩි 20 ක් සඳහා තක්කාලි හා සොසේජස් සමග බිත්තර දැමීම.
තක්කාලි, පාන් සහ සොසේජස් සහිත බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- කළු පාන් - 100 ග්රෑම්;
- සොසේජස් "Krakovskaya" - 200 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- බටර්.
සකස් කිරීම
තක්කාලි සහ ළූණු අර්ධ මුදු කපා. කළු පාන් කැබැල්ලක් කබොල කපා කෑල්ලක් කපා. සමානව, අපි සොසේජස් කපා. අපි කෝණයෙන් චීස් දැම්මා. කබලෙන් ලිපට ළූනු තෙක් ළූනු, තක්කාලි, රොටි සහ ෆ්රයි ලූනු උණුසුම් කරන්න. සොසේජස් එකතු කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් එය බදිනවා, බිත්තර, ලුණු එකතු කර පියන යටතේ සූදානමක් ඇති කරන්න. ගාන ලද චීස් සමග ඉසින ලද බිත්තර කන්න, එය දිය වී යන තෙක් මිනිත්තු 2 ක් දක්වා තබන්න, ඉන්පසු පසුව මේසය වෙත සේවය කරන ලදී.
තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ සොසේජස් සමග බිත්තර තපනවා කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සොසේජස් - 70 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කුඩා ප්රමාණයේ ළූණු - කැබලි 1;
- හරිතයන්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අර්ධ මුදු කපා ලූනු, මිහිරි ගම්මිරිස් - පීප්ප, තක්කාලි - පෙති. එළවළු තෙල් උණුසුම්, ෆ්රයි ලූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක්, එය බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න. බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු සමග උඩ කඳුළින්, පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර කුඩා ගින්නක් මත විනාඩි 10 ක් ගිල දමන්න. මේ පසු, එළවළු සොසේජ්, කැට කපා, තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා ෆ්රයි.ඉතා අමුද්රව්ය තරමක් දුරින් ඇති අතර බිත්තර කරා ගමන් කරන කට්ටටයන් තුළට ගෙන එනු ලැබේ. ස්වල්ප වශයෙන් ඔවුන් සලාද, පියනක් ආවරණය කර ඇති අතර සූදානම කරා ගෙන යති.