ග්රිල්ඩ් කුකුල් මස් සමග රසවත් හා සැහැල්ලු සලාදයක් තමයි නියම වසන්ත කෑමක්. සරල හා රසවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරු පහත සඳහන් කියවන්න.
ග්රිල්ඩ් චිකන් සමග සීසර් සලාද
- අමුද්රව්ය:
- පාන් - 3 පෙති;
- ඔලිව් තෙල්;
- "පර්සිටුට්" - 4 පෙති;
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- සලාද කොළ සලාද;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගාන ලද "පරෙස්සම්" - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
ඉන්ධන සඳහා:
- සින්ක්පීට් ෆිල්ටය - 6 පෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිජෝන් අබව - 3/4 තේ හැඳි;
- ගාන ලද "පරෙස්සම්" - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ඉන්ධන පිරවීමෙන් පටන් ගනිමු. ඇන්ටිවලින් පිරුණු ෆ්රීස්ට් සහ සුදුලූනු සමග ඇටසැකිළි කළ අතර, මුද්රණාලය හරහා ගමන් කළ ලුණු ස්වල්පයකි. 2 ටුනා, ලෙමන් යුෂ හා අබ එකතු කිරීම සඳහා ස්කන්ධය පොඟවා ගැනීම. ඔලිව් තෙල් ඔක්සිහරණයට භාජනය කිරීම දිගටම කරගෙන යාම, ඉන්පසු එළවළු තෙල් අනුභව කිරීම. සූදානම් කරන ලද සෝස් ගාන ලද "පරෙස්සම්" සමඟ ලුණු රස හා ගම්මිරිස් සමග රසයෙන් යුක්තයි.
රොටි කපන ලද අතර තෙල් සමඟ තෙල් දැමූ උඳුන තුල වියළා ඇත. රොටි සමඟ අපි රොටි කෑල්ලක්, රන්වන් වර්ණය හා කකුලුවලින් පුළුස්සාමු. බිත්තර තදින් තැම්බී ගෙඩියක් කපා. ලෙටීක් ඔහුගේ දෑත් ඉරා දමා බඳුන මත කොට්ටය දැමීය.
කුකුල් මස්කෙට් සූදානම් වන තුරු ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි ලුණු සෝදාගත්හ . අපි චිකන් කපා සලාද කොළ මත කොට්ටයක් මත තැබුවෙමු. අපි ඉහළට අපි බිත්තර, හිස් කපීම් සහ හැම්හි හැදෙනවා. සියලු චීස් ඉසිය සහ සෝස් වත්.
ෆ්රයිඩ් හතු, චිකන් සහ චීස් සමග සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- තැම්බූ චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- තිරිඟු ඝන චීස් - 1/2 තේ හැදි;
- ටින් ඉරිඟු - 1/2 කෑන්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
හතු ලුණු හා ලූනු සමග ලූනු සමග කපා ඇත. කැඩුණු කුකුළු මස්, ගාන ලද චීස් සහ බඩ ඉරිඟු සමග බැදපු හතු මිශ්ර කරන්න. අපි මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයක් සමග සලාදයක් ඇඳිමු.
ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන් සහ චිකන් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කලවාර්ගය - 4 කොක;
- ඔලිව් තෙල්;
- ෂිටයික් හතු - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ඔබේ වර්ණ ගැන්වීම - කිපයක්;
- සලාද මිශ්රණය - 140 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ස්තරය 200 පමණ දක්වා උෂ්ණත්වය සහ එය ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් සමග ලුණු දැමූ අතර එය චිකන් බඩ ඉරි. විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල චිකන් පිළිස්සන්න, ඉන්පසු එය තන්තුමය සිසිල් කිරීම සහ විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
හතු කපා සුදුළූණු සහ කහපාටින් සමග ෆ්රයිඩ් කරති. අපි සලාද මිශ්රණයක් මත හතු සහ කුකුල් මස්, බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග බටර් සහ චිකන් හා ෆ්රයිඩ් හතු සලාද, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ මේසය වෙත සේවය කරන්නෙමු.