චීස් සමග කුකුල් කට්ලට් ඔවුන් සියුම්ව සුවඳ සහ සුවඳ හැරුණු නිසා, ඔබේ අමුත්තන් උදාසීන ය. පහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු අනුව ඒවා සකස් කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
චීස් සමග චිකන් කුට්ටි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් කෑල්ලක් - කිලෝ 1;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩු;
- පරෙස්සම් චීස් - 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් parsley - 20 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්නෙමු. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කර එය කපාගත් මස් සමග මස් සහ කුකුළු මස් ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු. එවිට බිත්තර එකතු, ගාන ලද චීස් විසි කිරීම සහ හොඳින් කුළුබඩු සමග කුළු බඩු සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. දැන් අපි අපේ දෑත් රත් කර වතුර දමමු. අපි තම්බන ලද මස්කෙල්ලන් සෑදිමු. පිටි දැවයෙන් ඉසිමු. කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කරමු. කබොල එක පැත්තක ආරම්භ වන තුරු අපේ බුලට් වල බදිනු ඇති අතර, අනෙක් පැත්තෙන්, ස්පේටුලාව අනෙක් පැත්තට හරවන්න. ඒ, චීස් සමග ඉස්ම සහිත කුකුල් කට්ලට් සූදානම්! අපි වහාම මේසය මත ඔවුන්ට සේවය සපයන අතර අපූරු හා සියුම් රසයක් භුක්ති විඳින්නෙමු!
චීස් සමඟ චිකන් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වියළි බැසිල් - පිණ්ඩය;
- කුකුල් මස් පුරවන්න - ග්රෑම් 400;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- වම්බටු - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- දෘඪ චීස් - 60 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කැඩුණු ළූනු කැඩුණු ලූනු සමග ඒකාබද්ධ, යමඟ, පාන් කැබලි කිහිපයක් එකතු කරන්න, බිත්තර බිඳ, බැසිල් හා ලුණු දමන්න. අපි හොඳින් සියල්ල මුළුමනින්ම මිශ්ර කර සැහැල්ලුවෙන් මිනිත්තු 5 ක් පරාජය කරමු. චීස් කුඩා කැට කපා ඇත. මීලඟට, අපි වතුරෙන් දෑත් රත් කර, මාංසමය වූ මස්වලින් කුඩා කේක් සාදා, මැද ඇති චීස් පෙත්තක් දමා දාර තර කර තබන්න. අපි ප්ලාස්ටික් කැබලිවලින් කපාගත්වා. ඒ වගේම සුන්දර පෘෂ්ඨයක් දක්නට ලැබෙන තෙක් උණුසුම් තෙල් වල ඒවා කපන්න. පස්සේ තවත් පැත්තකට විනාඩි 5 ක් අව්වේ ෆ්රයිස් එකට කපන්න. චීස් සමඟ කුකුළු මස් කැබලි දමා වහාම සිසිල් කිරීම සඳහා කාලය නොමැති බවය.
උණු කරන ලද චීස් සහිත කුකුළු මස් කැබලි
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් ග්රෑම් 450 ක්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- ගව කිරි - අයිතම පහක්;
- සුදු පාන් - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 0.5 අයිතම;
- සුදුළූණු - රස.
සකස් කිරීම
පාන් පෙති කපා, බඳුනක දමා, උණුසුම් කිරි වත් හා පොඟවා යාමට. කුකුළු මස් පිඟාන පිළියෙල කර ඇත්තේ රොටි සමඟයි. රස කිරීමට කුළු බඩු සමග කුළුබඩු, මුද්රණ හරහා පිරිසිදු සුදුළූණු මිරිකා සහ මිශ්ර. තීරු රඳින ලද චීස්. හෑන්ඩ්ස් ජලය වතුරට දමමු. අපි කුකුළ් මස් වලින් පෑන්කේක් සාදා, කේන්ද්රීය පිසින ලද චීස් පෙති දමමු. අපි කේන්ද්රයේ දාරවල් ආවරණය කර සිනිඳු කට්ලට් සකස් කරමු. ඊළඟට, උණු කළ ක්රීම් බටර්වල රත්රන් තෙක් රොටි සහ ෆ්රයි ගිල දමන්න. ඉන්පසු, විනාඩි 15 ක් තුළ උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා චීස් සමග රසවත් කුකුල් මස් කට්ලට් යැවීම.
චීස් සමග කැඩුණු කුකුළු මස් කැබලි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- පරෙස්සම් චීස් - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් ගෙදර - මිලි ලීටර් 100;
- ලූනු කොළ - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම බිත්තර භාජනයකට කැඩී බඳිනු ලැබුවා. චීස් කෑල්ලක් මත කපන අතර, පිහියකින් හරිත ළූණු කපන්න. බිත්තර ස්කන්ධයට, චීස්, හරිත ළූණු වත් මෙයොනීස් දමා. එවිට පිටි තුළ වත් කර, ලුණු එකතු කරන්න. චිකන් ෆිලට් සැකසූ, කුට්ටි වල තැම්බූ, බිත්තර මිශ්රණයට දමා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පිරිසිදු කර ඇත. ඊට පස්සේ, පෑන් දී ටිකක් තෙල් වත් කරන්න, එය උණුසුම් සහ පිසින ලද මාංස කළ මස් හැන්ද. ෆ්රයි කපන ලද කුකුළු මස් කැබලි එක් එක් පැත්තට 5-7 විනාඩි චීස් සමග.