ඔබ දිගු වේලාවක් උදේ උදුනෙහි සිටීමට කැමති නැතිනම් ඔබේ ආහාර සහ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා වැය කරන කාලය ගත කළහොත්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට වේ! බහුකාර්යයක් තුළ පිසින ලද රසවත් හා ඉස්ම සහිත කුකුළු මස් කැබලි සඳහා වට්ටෝරුවක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
අවම උත්සාහයක් සහ උපරිම සතුටක් සහ ප්රීතියකි! එවැනි කට්ලට් ඕනෑම භෝජන සංග්රහයක විශිෂ්ට අලංකාරයක් වනු ඇති අතර එය උත්සවය සමරනු ලබයි. ඔවුන් ඉතා රසවත් වන අතර සෑම අතුරුපසක්ම ඒවාට ගැලපේ. විශ්වාස කරන්න, දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් දෙදෙනාටම මෙම බඳුන සමඟ සතුටට පත් වනු ඇත! මාව විශ්වාස කරන්න එපා? එහෙනම් අපි එකට සූදානම් කරමු. ඔබම බලාගන්නම්!
බහු විචල්යය තුළ ස්ටීම් කුකුල් කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (කලවා) - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ක්රීම් 15% ¬- මිලි 100;
- සුදු පාන් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යය තුළ කුකුල් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. පළමුව, අයිස් ක්රීම් සුදු පාන් පොඟවා විනාඩි 10 ක් නිවා දමන්න. මේ වතාවේදී අපි චිකන් සේදීම, රොටි, සුදුළූනු සහ ළූනු, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ මිශ්ර කරමු. ලැබුණු බරට අපි රස විදින බිත්තර, ලුණු හා කන්නයේ එකතු කරමු. සූදානම් කුකුළු මස් කෑලි වලින් අපි එකම හැඩයේ කුඩා කට්ලට් කරන්නෙමු. පැනසොනික් ටැංකියේ (හෝ වෙනත් ඕනෑම), ටිකක් වතුර වත් කරන්න, පාත්රයෙහි කුකුල් මස් කැබලි දමා, පියන වසා දමා, උයන්න, විනාඩි 30 ක් සඳහා "ස්ටීම්" මාදිලිය සැකසීම. ඒක හැමදෙයක්ම! අපි පිසූ අර්තාපල් හා නැවුම් එළවළු සලාදයක් පිරිනමමු!
බහු චීකයක් තුල චීස් සමග චිකන් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මිංචි - 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සුදු පාන් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පාන් කෑල්ලක් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
කුකුල් කට්ලට් ආහාර පිසීමට අපි චීස් ගන්නෙමු, විශාල කැටයක් මත කුඩා කැට හෝ තුනකට කපා. පිසින ලද ළූනු සමග මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා අපි ෆිලට් ගසන්නෙමු. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කේබල් කපා ඇත, එහි කේන්ද්රය හා බීජ පරෙස්සමින් ඉවත් කිරීම. මෙම අමුද්රව්ය සියල්ලම ගැඹුරු බඳුනක, ලුණු හා ගම්මිරිස්වල මිශ්ර කර ඇති නිසා ඇතිවන ලද මාංසමය මස්. එවිට රතුඩොම් බහුකාර්යයේ දී යමක්කමක් හා ෆ්රයි කුකුල් කට්ලට් තුල රනින් කුඩු කර දමමු. තවද, අනෙක් පැත්තෙන් මිනිත්තු 20 ක් සඳහා රතු, රසවත් පෘෂ්ඨයක් ඇති වන තෙක් සෑම පැත්තකින්ම කපාගන්න. චීස් මෘදුයි නම් සහ අපහසුතාවට පත් වීමට කාලය නොමැති විට උණුසුම් ආකාරයකින් අපි සූදානම් කරමු. පැතලි කෑමක් ලෙස, අම්බෙලිෆර්, බත් හෝ පඳුරු අර්තාපල් පරිපූර්ණයි.
බහු සංස්කරණයේ කුකුළු මස් කැබලි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - අවශ්ය නම්;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
කට්ලට් සෑදීමට කුකුල් මස් පිරවීම සඳහා, හොඳින් සීතල වතුරට යටවුවන්න, තුවායක් සහිත වියළි හා කුඩා කැට කපා. එවිට ලූණු වලින් ළූණු පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් කපන්න.
ප්ලාස්ටික් කුකුළු මස් කැබලි පතුරුවන්න අපි වහාම මේසයට සේවය කරමු! එළවළු සලාද සමග ඒකාබද්ධව සහල් හෝ පිදුරු හෝ අර්තාපල් සමඟ ගැලපෙන බව සලකන්න. මෙම කට්ලට් වලට ඔබට කෙචප් හෝ අබ ඇටවීමට හැකිය.