කුඩා කුටියක උඳුනක ආදේශකයක් වෙනුවට වායු සමීකරණය කළ හැකිය. සූක්ෂ්ම උපාංගයක් උඳුනේ සියලුම කාර්යයන් එකට එකතු වන අතර ඒ සමගම වියදම අඩු වේ. අද අපි අපි aerogrl සඳහා වට්ටෝරු ලැයිස්තුවක් දිගටම කරගෙන ගොස් ඔහුගේ උදව් සමග කුකුළු මස් සමඟ සූදානම් කරන්න.
Aerogrill හි චිකන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළුමස් පියාපත් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- කෙචප් - 1 අයිතමය;
- මිලි ලීටර් 125;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1/4 සී;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි ලූනු සහ සුදුළූණු - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අබ, කුඩු - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
කුකුළුමස් පියාපත් කඩදාසි තුවා භාවිතයෙන් වියළී තිබේ. චිකන් සඳහා අපේ බාබකියු සෝස් පිසීමට, බඳුනට වතුර හා කෙචප් වත් කර සුදුළූණු, සීනි, සුදුළූණු, සුදුළූනු සහ අබ, කුඩු සමග විනාකිරි එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස් සහ වොස්ටර්ෂයර් සෝස් අවසන් වරට එකතු වේ. එය උණුසුම් තාපය මත සෝස් පිස, පසුව පියනක් නොමැතිව අවම උෂ්ණත්වයේදී පැය 1 සහ විනාඩි 15 සඳහා එය පිසිනවා.
සෝස් පියාපත් සුලු කුඩා ප්රමාණයක් පුරවන්න. පස්සේ පයිප්පයේ කුකුල් මස් බඳුනක පියනක් ආවරණය කර ගන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 260 දක්වා වේගයෙන් සකස් කරමු. අපි විනාඩි 5 ක් පමණ සෝස්වල නව කොටසක් සමඟ පියාපත් ගසාගෙන විනාඩි 15 ක් කුකුළුමස් කුක් කරමු.
මුළු aerogrill දී චිකන් කුක් කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මුළු චිකන් - 1,5-2 කිලෝ;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- රෝස්මරී - 2 ශාඛා;
- අර්තාපල් - 10-12 කෑලි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- capers - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කූර සෝදා, කඩදාසි තුවා වලින් පරෙස්සමින් වියළී තිබේ. සලාද ඇතුළේ සහ මළකුණුවලින් ගම්මිරිස් ගසන්න. එක් ලෙමන් එකක් අර්ධ වශයෙන් කපා අතර රෝස්මේරි ශාඛාවක් හා කුකුළු මස් කුට්ටියක තබා ඇත. කුරුල්ලාගේ කකුල් වල කකුල් වල කකුල් එකිනෙකට සම්බන්ධ කරන්න. පිසීමට පෙර, විනාඩි 15 ක් සඳහා උනු කළ යුතුය.
මගේ අර්තාපල් සහ පෙති කපා. ඒ හා සමානව, අපි ඉතිරි ලෙමන් සලකමු. අර්තාපල් සහ ලෙමන් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් වත් ඉතිරි රෝස්මරී සමග ඉසිය යුතු ය. අපි ලෙමන් හා ළූණු පැතිරෙමු. ඉහළට අපි ඝන මුදු කපා ලූණු තැවරී. අපි විනාඩි 45-50 විනාඩි අර්තාපල් සමඟ aerogrill දී කුකුළුමස් කුක් කරමු.
මී පැණි කබොල සමග aerogrill දී පුළුස්සා දැමූ චිකන්
ඇඹුල් රසවත් මස් පෙරදිග කෝකීන්ගේ කුසලතාවයයි. නමුත් අපි මේ කෑම සඳහා වඩාත් යුරෝපීය වට්ටෝරුව මත වාඩිවනු ලබන්නේ රසවත් පැණි කබාය තුල කුකුළු මස් සකස් කර ගැනීමෙනි. සිසිල් බියර් වීදුරුවක් සඳහා පරිපූර්ණ එකතු කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- යුෂ 2 ලෙමන්;
- දියර මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ධාන්ය අබ එකක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- චිකන් කලව - 6 පෑම්;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලිව් - 1 අතලොස්සක්;
- parsley - 1 අතලොස්සක්;
- ටින් කළ ලෙමන් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ටැංකි සීතල වතුරෙන් සේදීම හා කඩදාසි තුවා වලින් වියලනු ලැබේ. අපි මී පැණි කබෙක් සාදන්නෙමු. මේ සඳහා මී පැණි ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ධාන්ය අබ සමග මිශ්ර වේ. මිශ්රණයේ දී, ලෙමන් ගෙඩි දෙකක යුෂ සහ සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා සම්මත විය. අපි marinade එකට මිශ්ර කරමු
මේ අතරතුර, අපගේ කුකුළන් සඳහා timolate මාතෘකාව මත විචලනය සකස් කරනු ඇත. ඔලිව් හෝ ඔලිව් බීජ වලින් පිරිසිදු කර තම්බන ලද ලෙමන් (parsley) සහ කෑලි සහිත කැබලි (කැඩුණු ලෙමන් යුගලක් සමඟ ඒවාට ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). මී පැණි කබොත්තෙහි කුකුළු මස් නිමවා සකස් කර ඇති මිශ්රණයට ඉසිනු ලැබේ. ඊට අමතරව මේසයට ලෑගර් වීදුරුවක සේවය කර ඇත.