අද දින අපි ඉතා රසවත් හා ඉක්මණින් බහුආභූමියේ රසවත් ගෝවා සහ සොසේජස් ආහාර පිසීමට හා ආහාරයට ගැනීම සඳහා සාමාන්ය භෝජන සංග්රහයක් බවට පත් කරමු.
බහුජාතික සොසේජස් සමග ස්ටූවඩ් ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව,
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 700 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 100 ml;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි සොසේජස් 200 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය පෙරීම - 100 ml.
සකස් කිරීම
අපි ලූනු පිරිසිදු කොට අර්ධ මුදු කපා. කැරට් සකස් කර තුනී පටකවලින් කැඩී ගොස් ඇත. පිදුරු සමග ගෝවා කපා, සොසේජ් පෙති වලට කපා. දැන් අපි බහු කෝක් ඔයිල් කෝප්පයට වත් කර, කිරණ සහ රත්තරන් වර්ණයට යොමු කරන්න. තවදුරටත් අපි කැරට්, කැඩුණු ගෝවා හා කෙචප් වත්. අවසාන වශයෙන් අපි කිරි සොසේජස් දමා, උපාංගයේ පියන වසා, "Quenching" වැඩසටහන ක්රියාත්මක කර පැය 1 ක් ලකුණු කරන්න. වෙන් කළ කාලයෙන් පසු, රස හා මිශ්ර කිරීමට කුඩා ජලය, ලුණු වත් කරන්න. අපි සූදානම් වන පිඟානකට තහඩු මත තැබුවෙමු.
බහු අවකාශය තුළ සොසේජස් සමග තක්කාලි සහිත ගෝවා
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය පෙරීමෙන් - 50 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු;
- ලෝරල් කොළ - 2 කොච්;
- සොසේජස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
Multivark තුල සොසේජස් සමග ගෝවා නිවා දැමීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීමට යුෂ පිපිරීම සඳහා යුෂවල දෑත් මිරිකා හැරීම හා අවශ්ය නම්, සීතල වතුර යට වත් කරමු. ඊට පස්සේ, අපි එය විසුරුවා දමා එය වියළීමට ඉඩ හරිමු.
දැන් අපි බල්බ පිරිසිදු කොට තුනී සැරිසරමින් එය විසුරුවා හරින්නෙමු. අපි උදුන මත කබලෙන් ලිපට දමා එළවළු තෙල් වත් කර මධ්යම තාපය හරහා උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් සකස් කළ කදම්භය සහ නිසි ලෙස සකස් කරන්න
ඇසුරුම්වලින් ඇසුරුම්වලින් පිරිසිදු කර, රවුම්වලට කපා, පිසීමට පෙර විනාඩි 10 ක් එකතු කරන්න. අවසානයේ දී, ලෝරල් කොළ සහ සීනි පැල්ලමක් දමන්න. පෑන් අන්තර්ගතයේ තදින් මිශ්ර කර විනාඩි 15 ක කෑමක් ගිලෙන්න. ඊට පසු, තහඩු මත ආහාරය තබා, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හා ඔවුන්ට සේවය කිරීම.