ශීත ඍතුවේදී, විටමින් සහ නැවුම් බෙරි ප්රමාණවත් නොමැති විට අපි ආශාවෙන් පමණක් මතක තබා ගත හැකිය, ඔබ මෙම සුවඳ හා සෞඛ්ය සම්පන්න බීම භුක්ති විඳිනු ඇත. බුරි පළතුරු යුෂ බහු-කරකැටියේ පිසින ලද, අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක දී පිසිනු හැකි අතර, එය ඔබේ වේදිකාව මත සෑම විටම එකවර වේ. වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ශීතකරණය තුළ ශීත කළ බෙරි ඇත, ඒ නිසා කුඩා තොගයක් කිරීමට ගිම්හානයේදී කම්මැලි නොවන්න. ඉතින්, බහු-පාර්ශ්වයක් තුළ බෙරී යුෂ සඳහා කිහිපයක් වට්ටෝරු සලකා බලමු.
කෝව්බරි මැල්වෙයාර්හි මැරේ
අමුද්රව්ය:
- මී පැණි - 80 මිලි;
- lingonberry - 500 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
බහු විචල්යයක දී මැරුම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි සොයා බලමු. ඒ නිසා, අපි ප්රවේශමෙන් බෙරී, එය බහු පරිමාණයේ බඳුනට දමා, මී පැණි එකතු කර සිසිල් නිවාගත් ජලය වත්. සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර, පියනක් සහිත උපාංගය වසා දමා පුවරුවේ ඇති "සුප්" වැඩසටහන දමන්න. මිනිත්තු 90 ක් ඇතුලත පළතුරු යුෂ අපි සූදානම් කරමු. ඉන්පසු බීම සිසිල් වී, වීදුරු වලට වත් කර අප විසින් ප්රතිකාර කරනු ලැබේ!
මල්වෑක් වල ඇති කරන්ට් වල සිට Morse
අමුද්රව්ය:
- සීනි - රස;
- රතු හෝ කළු කරන්ට් ඇතුළු - 500 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
ඔබ ශීත කළ බෙරි භාවිතා කරන්නේ නම්, පළමුව ඒවා විසුරුවා හැර, යුෂ මිරිකා හැරීම හා මල්වගා තරමෙහි පොල්ලේ සෙසු කොටස් තබා සීනි සමඟ නින්දට ගොස් පෙරාදනය කළ ජලය පුරවන්න. අපි විනාඩි 15 ක් සඳහා "සුප්" වැඩසටහන සකස් කර පසුව කරන්ට් යුෂ එකතු කරන අතර තවත් පැයකට "උණුසුම" ප්රකාරය තෝරාගන්නෙමු.
බහුකාර්යය තුළ ක්රැන්බෙරි යුෂ
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු 50 ග්රෑම්;
- කළු කරන්ට් ඇතුළු 50 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 10 කෑලි;
- cranberries - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි තවත් එක් විකල්පයක් ඉදිරිපත්, multivark තුළ පළතුරු වැනීම සඳහා. අපි එක් එක් විශේෂ කිහිපයක් අතලොස්සක් සඳහා ඔබගේ රසය හොඳ ශීත කළ බෙරි සඳහා තෝරා. ඉන්පසු ඒවා හොඳින් පිළියෙළ කර, බහු පරිමාණ කන්ටේනරයක නිදාගන්න.
ස්ට්රෝබෙරි භාගයක් හෝ හතරකින් කපා ඇත. එවිට සීනි මත සීනි වත් කර අවසානය දක්වා ස්ථාවර වීමට හා නිවා දැමීමට ටික වේලාවකට යන්න. ඊළඟට, කේටලය සිට උණු වතුර සමග බෙරි පිරවීම, හොඳින් මිශ්ර, සියලු සීනි ස්ඵටික විසුරුවා ඇත.
දැන් අපි උපාංගයේ පියන පහලට පහත දමා, "සුරා" වැඩසටහන සකස් කර විනාඩි 5 කට වඩා නොනවයි. ඊට පස්සේ අපි හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරමු. සීනි අවසානයේ විසුරුවා හරින විට, අපි පැය 10 ක් පමණ උෂ්ණත්ව තාපය තුළ බහුකාර්යය තුළ ක්රැන්බෙරි සිට පලතුරු යුෂ පලතුරු යුෂ කරන්නෙමු. කාලය ඉක්මවා පසු, cheesecloth හරහා නිතිපතා බීට් පෙරන ලද හා mors හිම සිට තබන්න.