අපි කන්න දෙන පර්ල් බාර්ලි, බාර්ලි ධාන්ය සකස් කර තිබෙනවා. Perlovka ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. එය එළවළු ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. විශාල ශක්තියක් වැය කරන අය මෙම ධාන්ය වර්ග වලින් ධාන්ය ආහාරයට ගැනීමට උපදෙස් ලබා දී ඇත. එමගින් සාරවත් කාබෝහයිඩ්රේට විශාල සංඝටක අඩංගු වේ. එබැවින් සාරවත්භාවය දිගු කාලයක් පුරා පැවතිය හැකිය. මීට අමතරව, මෙම ධාන්ය වර්ගයේ සංයුතිය අපගේ ශරීරය සඳහා සරලව අවශ්ය වන ද්රව්යයකි. ඒක ලයිසීන්. සමට හිතකර බලපෑමක් ඇත. රුධිර වාහිනී වල නම්යතාවය රඳා පවතී. මීට අමතරව, මුතු බාර්ලි භාවිතය මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වන අතර ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි බහු-පාර්ශවයේ මස් සමග මුතු බාර්ලි සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු ඔබට කියමි. එය පිල්ලෙෆ්ට සමාන ය. එය පිසීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම කාර්යසාධනයෙහි දී මුතු බාර්ලි "නොඇදහිලිවන්තයන්" පවා රස විඳීමට සිදු වනු ඇත. අවම වශයෙන් කරදරයකින් තොරව පිළියෙල කරන විට බහු පරිමාණයෙන් එම ආහාරය පිසීමට ලැබීම සතුටක්.
බහුකාර්යය තුළ කුකුල් මස් සමග පර්ල් බාර්ලි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- මුතු බාර්ලි - 2 බහු කෝප්ප;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 60 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ප්රතිඵලයක් ලෙස දීප්තිමත් බයිනලය බහුල්යානුකූලව කුකුළු මස් සමඟ මුතු බාර්ලි උයන්නේ කෙසේද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා ළූණු බවට ලූණු කපන්න, කෝණයන් මත කැරට් දැලක. බඳුන බහුකාර්යය තෙල් වත්, ළූණු හා කැරට් හා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන්, විනාඩි 5 පමණ වේල්. එවිට, එළවළු කැඩුණු කුකුළු පිගන් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 20, ලුණු හා ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට. පසු, මුතු බාර්ලි වත්, එය ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට සහ 4 බහු කෝප්ප ජල එකතු කරන්න. ශබ්ද සංඥාව තෙක් "Plov" මත සෙවන්න.
ක්රපූපය මෘදුයි බවට පත් කිරීම සඳහා, ජලය තුළ පැය 2 ක් ජලය පැයට පෙර පොඟවා ගැනීම යෝග්ය වේ.
බහුකාර්යයක් තුළ හරක් මස් සමග ගවමස් පිru
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- මුතු බාර්ලි - 1 වීදුරු;
- ජලය - 2.5 කෝප්ප;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්. හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළුබඩු;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි හරක් මස්, කෑලි කපා, බහුකාර්යයේ සාස්පාන් බවට තෙල් වත් කර මස් ව්යාප්ත කරමු. "ෙබ්කිං" ආකාරෙය්, අපි විනාඩි 40 ක් සකස් කරමු. මේ අතරතුර, සිහින් ලූනු කපන ලද සහ තුනී කරල් මත තුනක් කපන්න. තක්කාලි, තාපාංක ජලය පෙර-scalded, හම් හා pedicels පිරිසිදු හා කැට කපා. මූල වශයෙන්, ඒවා තක්කාලි පේස්ට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එවිට එය ටිකක් ජලය සමග තනුක කළ යුතුය. මිනිත්තු 40 කින් පසු අපි එළවළු එළවළු යවා මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් උයන්නෙමු. ඉන්පසුව, Multivark දී, කලින් සෝදා මුතු බාර්ලි සමග නින්දට වැටී, ජලය සමග එය පුරවා "Plov" ප්රකාරයේ එය පිසීමට. අපි "මුතු බාර්ලි" නැවුම් හෝ ටින් එළවළු සමග සේවය කරමු.
බහුකාර්යයක් තුළ ඌරු ඌරුමස් සමග පර්ල් බාර්ලි සමඟ
බහුකාර්යයක් තුළ ඌරු මස් සමග පර්ල් බාර්ලි පෙර පැවති වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි සකස් කළ හැකිය. දැන් අපි ඔබට ඌරු මස් ඉස්ටුවක් සමඟ මුතු බාර්ලි සෑදීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - 250 ග්රෑම්;
- සූප - 0,8 l;
- ඌරු මස් ඉස්ටුවක් - 1 බඳුන;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පර්ල් බාර් යනු අවම වශයෙන් පැයකට පෙර පොඟවා ගැනීමයි. එවිට ජලය වතුර බැස යයි. කකුළුවා මල්වාරයේ බඳුනට මාරු කරනු ලැබේ. සුප් හොද්ද සමග පුරවන්න (ඔබට සාමාන්ය ජලය භාවිතා කළ හැකිය). අවශ්ය නම්, dosalivayem. අපි සම්පූර්ණ සුදුළූණු කරාබුනැටි. අපි "අම්බෙලිෆර්" මාදිලිය සකස් කර සංඥා තෙක් උයන්න. එවිට සූදානම් කර ඇති මුතු බාර්ලි දී අපි ඉස්ටුවක්, අවශ්ය නම් මිශ්ර, හොඳින් මිශ්ර කළු පාන් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය. "උණුසුම" යන මාතය සකසා තවත් විනාඩි 15-20 විනාඩි සකස් කරන්න. පිලාවු සරල අනුවාදය සූදානම්. Bon appetit.