මෙය ප්ලාස්ටික් පිරවූ ලද zucchini ප්රධාන ප්ලාස්ටික් යනු ඉතා සරල සහ අඩු වියදම් සහිත ආහාරයකි. මීට අමතරව, එය පැඟි කෑමක් ලෙසද, ආහාරයක් ලෙස මෙන්ම ඔබේ මේසය මත වෙනම කෑමක් ලෙසද ක්රියා කළ හැකිය. පිරවුනු zucchini ඉවුම් පිහුම් කරන ආකාරය පිළිබඳ වට්ටෝරුව ඉතා ආලෝකය වන නිසා, ඔබේ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට හෝ රසවත් පිරවූ zucchini පවුලක් පමණක්, ඔබ විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ.
කුකුල් මස් පිරවූ තම්බා
අමුද්රව්ය:
- zucchini (මධ්යම) - 3 පෑම්;
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
Zucchini සෙන්ටිමීටර 2.5 ක් ඝනකයි. හරය කපන්න, පල්ප් කපා. තක්කාලි සහ ළූණු සිහින් ව තැකිය යුතුය, පසුව විනාඩි 25 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත සූදානම් කරමු. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිසිල් කිරීම සඳහා. සීතල ශීත කළ විට, එය බිත්තර එකතු කරන්න. පෑන් දී ටිකක් ෆ්රයි කපාගත් හා අඹරන ලද මස් සමග පිරවීම. මුදුනේ විශාල කෝණයන් මත zucchini ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර සූදානම් වන තුරු තව විනාඩි 25 කට අඩු උෂ්ණත්වයකට ඔතා.
Zucchini එළවළු සමග පිරවූ, උඳුන තුල
මෙම ආහාරය වර්ෂයේ ඕනෑම අවස්ථාවකදී සහ නිවාඩු දිනවල ඔබේ මේසය මත මහත් පෙනුමකින් යුක්ත වේ. මෙම ආහාරය එළවළු බව කාරනය තිබිය දී, ඔබ ශීත ඍතුවේදී පවා ගබඩා තුළ සිය අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- බල්ගේරියානු හරිත ගම්මිරිස් - 2 කොළ;
- බල්ගේරියානු කහ ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- නැවුම් හතු - 150 ග්රෑම්;
- zucchini - 5 පෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- parsley - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ කැරට් පිරිසිදු හා කැට කපා. විනාඩි 3 ක් සඳහා පෑන් දී ෆ්රයි, පසුව රතු හා සලාද ලූණු, ද ඩැස, සහ තවත් එක් විනාඩි 4 ෆ්රයි. සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු parsley සමග පෑන් එකතු, පසුව තවත් විනාඩි සඳහා එළවළු ෆ්රයිඩ් 3. ඔබ හැම දෙයක්ම බඳුනක තබා ඉන්පසු සිසිල් කිරීමට යන්න. හතු සෝදා හා කැට කපා හා එළවළු තෙල් දී විනාඩි 10 ඔවුන් ෆ්රයි. එළවළු සඳහා බැදපු හතු එකතු කරන්න. තක්කාලි කැට කපා ද එළවළු එකතු කර ඇත. ගම්මිරිස්, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර.
Zucchini පීල් හා දිග 5 සෙ.මී. කෑලි කපා. මෘදු zucchini දී මොළය කපා. විශේෂිත ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත එළවළු සහ පෙති සමග එක් එක් පෙත්තක් පුරවන්න. උෂ්ණත්වය 230 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා zucchini පිළිස්සීම. සූදානම් zucchini ආහාරයක් මත තබා උණුසුම් සේවය.
කූඤ්ඤ? අඹරන ලද මස් හා සහල් වලින් පිරී තිබේ
ඔබ දැනටමත් අවබෝධ කරගත් පරිදි, පිරවූ zucchini සකස් කිරීම අපහසු කාරණයක් නොවේ. පිළියෙල කිරීමේ පිරිවැය හා පිළියෙල කිරීමේ ක්රම රඳා පවතින්නේ ඔබේ පරිකල්පනය මත පමණි.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- වතුර.
සකස් කිරීම
Zucchini පමණ උස සෙ.මී. 7 පමණ උස වළලු කපා අතර හරස් කපා. ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ බටර් ආලේප කරන ආකාරයේ වළලු තබන්න. තම්බන ලද සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු තෙක් තම්බා බත් සමග උනු. ලුණු, ගම්මිරිස්, හොඳින් මිශ්ර සහ zucchini පුරවන්න. තක්කාලි පෙති බවට පත් කර තබන්න, කූඩාරම් අතර අවකාශය තුළ තැබිය යුතුය, එවිට සියලු පෙර-සකස් සහ උතුරන වතුර වත්. විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල ලුණු සහ ස්ථානයක් ලුණු. සූදානම් වීම විනාඩි කිහිපයකට පෙර, තැළුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. සුදුළූනු සුප් හොද්ද තුළ හොඳයි.