ඔබේ කේක් ආහාර පිසීමේදී අද්දැකීම් ලත් ස්වාමිපුරුෂයාට අසීරු කාර්යයක් විය හැකිය. ගෙදර හැඩැති කේක් ආහාර පිසීමේ දී අත්දැකීම් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, වට්ටෝරු රහිත විවිධාකාර ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සහ කුඩ කුඩක් නොමැතිව ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, කේක් රොටි පිළිපදින්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මූලික උපදෙස් උපයෝගී කර ගනු ඇත.
ගෙදරදී කේක් කේක් පානය කරන්නේ කෙසේද?
Streped කේක් "සෙබ්රා" පෙනුම වඩාත්ම සරලම ක්රීම් හා අලංකාරය තුළ සමාගම තුළ දීප්තිමත් සහ දීප්තිමත් වන අතර, කේක් අතරට කැමති පැහැදිලි වර්ණ මායිම් සපුරා ගැනීම සඳහා ඔබ වඩා සිතීමට වඩා පහසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 245 ග්රෑම්;
- සීනි - 155 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 235 මිලි;
- කිරි - 235 ml.
සකස් කිරීම
ඇනූ වියළි පදනමක් පිටි සහ පිටි මිශ්රණයකි. බිත්තර සහ සීනි වෙන වෙනම පහර වැදී ඇත. ස්කන්ධය වැඩි වන තෙක් උෂ්ණත්වය වැඩිවෙමින් පවතින්නේ සැහැල්ලු කෙනෙකුට වර්ණය වෙනස් කිරීමයි. කිරි බිත්තර මිශ්රණයට කිරි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරනු ලැබේ. නැවත නැවත කසයෙන් තැලීමෙන් පසු, දිරාපත්වීම දිගටම පවත්වා ගැනීමෙන් අමුද්රව්යවල වියළි මිශ්රණයක් සඳහා ද්රව කොටස් එකතු කරනු ලැබේ. කොකෝවා කුඩු සමඟ දෙවැනි භාගය මිශ්ර කර අවසානයේ පිටි ගුලිය බෙදා වෙන් කිරීම.
කුඩා වීදුරු සමග සන්නද්ධව, මිශ්රණයේ සමාන කොටස් (මිළෙන් අඩක් භාගයක් පමණ) මැනිය යුතු අතර, තෝරාගත් හැඩය මධ්යයේ ඒවා වෙනස් කරන්න. අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් පමණ කේක් කේක්.
සිසිල් කිරීමෙන් අනතුරුව, කේක් සාමාන්යයෙන් තෙල් තෙල් ක්රීම් වලින් ආවරණය කර ඇති අතර, අප කලින් විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව, උණු කළ චොකලට් වත් කළ හැකිය.
රසවත් හා සරල කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
ඔබ කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට හා භාවිතා කරන අමුද්රව්ය ප්රමාණය අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. පිටතට යන විට, ඔබ ඝන හා තෙත් චොකලට් කේක් ලබා දෙනු ඇත, එය බ්රොනී එහි ව්යුහාත්මයට සමාන වන, අපි චොකලට් පේස්ට් සමග ක්රීම් සමග ආවරණය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- කිරි - 235 මිලි;
- චොක්ලට් - 410 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 55 මිලි;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ආමන්ඩ් පිටි - 245 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 215 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 55;
- චොකලට් පේස්ට් - ග්රෑම් 55;
- ක්රීම් - 35 ml.
සකස් කිරීම
පැණි හා කිරි සමග දුර්වල ගින්නක් මත චොකලට් එක තබා ගන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග, චොකලට් කෑලි උණු කිරීම සහ තාපයෙන් පිඟන් ඉවත් කරන්න. චොකලට් මිශ්රණය සිසිල් වන අතර ආමන්ඩ් පිටි සමඟ බිත්තර දමයි. මිශ්රණයට චොකලට් එක් කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. පැයට සැතපුම් 150 ක් සහ පැකට්ටුවකින් 18 ක් පමණ ආකෘතියේ සෑම දෙයක්ම බෙදා ගන්න.
කේක් සිසිල් කළ විට, සීනි, චොකලට් පේස්ට් සහ ක්රීම් වැනි සුදු පැහැති බටර් සරල කීම් සමග එය ආවරණය කරයි. නැවුම් බෙරි හොඳ එකතු කිරීමක් විය හැකිය.
චොක්ලට් කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
ඔබ වට්ටෝරුව තීරණය කළ නොහැකි නම්, සෑම විටම සම්භාව්ය සාහිත්යය සඳහා කැමැත්තක් කරන්න - චොකලට් කේක්. අපේ බිස්කට් කේක්, ක්රීම් චීස් මත පදනම් වූ ස්ඵටික ක්රීම් වලින් සමන්විත වේ.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- පිටි - 275 ග්රෑම්;
- සීනි - 165 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1/2 සා. හැඳි;
- ෙකොෙකෝවා - 45 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 175 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කෝපි - 115 ml.
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් චීස් - 345 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 155 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කේක් සඳහා කේක් කේක් පෙරා ගැනීමෙන් ඔබ සියලු ආකාරයෙන් පෙරනයක් හරහා කොකෝවා සහ පිටි සමත් විය යුතුය. බිස්කට් සඳහා, මෙම පියවර අත්යවශ්ය වන්නේ ඉතා වැදගත් වන නිසා, එය අවසන් නිශ්පාදනයේ ඝනත්වය හා මෘදු බව බලපායි.
වියළි සංඝටක ද්රාවණය කිරීමෙන් පසු සෝඩා ඒවාට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කර ඇත.
සීනි සහ බිත්තර සමඟ බටර් සිසිල් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය අවම වශයෙන් වේගයෙන් ගාන ලද ගම්මිරිස් අඛණ්ඩව තුරන් කිරීමත් සමඟම වියළි අමුද්රව්යවලට වත් කරනු ලැබේ. ඉතාම කෙටිකලයකදී, උණුසුම් කෝපි සකස් කර ඇති පිටි ගුලියකට වත් කරනු ලැබේ. ඇනූ තෙල් ආකෘති යුගලයක් තුළ බෙදා දී විනාඩි 40 ක් සඳහා 180 දී පුළුස්සනු ලැබේ.
සිසිල් කළ කේක් ක්රීම් චීස් සමග සිසිල් බටර් සහ සීනි කුඩු වලින් ආවරණය කර ඇත.