ජෑම් සමග බිස්කට් සඳහා ක්ෂණික හා සරල වට්ටෝරු අනිවාර්යයෙන්ම ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකු සමඟ විය යුතුය. සියල්ලට පසු, මිහිරි ආශිර්වාදයට කැමති අමුත්තන් හෝ දරුවන්ට අනපේක්ෂිත ලෙස පැමිණිය හැකිය.
තදබදයෙන් යුත් ගෙදර හැදූ පැස්ටරී වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 3 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදු සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් 300 ග්රෑම්;
- තදබදය ඝන - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනිවලින් සෙමී සීනුවේ. බටර්, උණු වී, ටිකක් සිසිල් හා බිත්තර මිශ්රණය වත්. එවිට ක්රමයෙන් වෙනත් අමුද්රව්ය හදුන්වා දෙන අතර, සමජාතීය පිටි ගසා කෑන්න. අපි එය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර, කුඩා එකක් ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. ඉතිරි කෑල්ල අච්චුවෙහි පතුල දෙසට බෙදා ඇත. අපි ජෑම් සමග කේක් පැතිර හා ගාන ලද ටටෙරා මත ඇනූ ශීත කළ කොටස අඹරන්න. අපි සකස් කරන ලද උඳුනක් සහ විනාඩි 25 ක් සඳහා රවුම් මුද්රණ යන්ත්රය යැවිය යුතුය. එවිට රස කෑමක් බිස්කට් කපා, තේ සඳහා සේවය කර ඇත.
ජෑම් සමග ඉක්මන් කුකියක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ජෑම් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බටර් ටිකක් උණු කොට, සීනි, vanillin වත් කර මික්සර් සමග එය විහිදුවන්න. ක්රමානුකූලව පිටි හඳුන්වාදීම හා ඇනූ මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ඊට පස්සේ අපි එය බෝල ඉවර කරන්නෙමු. හැන්දක් භාවිතයෙන්, ඕනෑම ඝන තදබදයක් බල්බ බවට පත් කර විනාඩි 15 ක් විනාඩි 200 ක් පමණ පුළුස්සා දමන්න. අපි කුකීස් නැවැත්වුවහොත්, පසුව උදුනක් මත තැබිය යුතුය. අවශ්ය නම් කුඩු සහිත සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. අපි උණුසුම් කෝපි කෝප්පයක් හෝ කිරි සහිත ෙප්ස්ටිවලට සේවය කරමු!
ජෑම් සමග සරළ බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ඝන ජෑම් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
උදාහරණයක් ලෙස, ෆිලඩෙල්ෆියා, ක්රීම් චීස් ගන්නවා, මෘදු වූ තෙල් එකතු කරන්න. එවිට පිටි හා මිශ්ර කරන්න
උඳුනට පෙර උච්චාවචනය වී අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයකට ලක්වේ. ශීත කළ පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් තුළට පෙරළා, ඉන්පසු කුඩා කුඹුරු වලට කපා ඒවා ඕනෑම ඝන තදබසක් මත තබා ඇත. අපි චතුරස්රයේ අනිත් කෙළවරේ එකිනෙකට සම්බන්ධ වන අතර මධ්යයේ අපි ඒවා එකට තල්ලු කරමු. උණුසුම් උඳුනක දී මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත බුලත් ව්යාප්ත කරන්න. පසුව, කුකීස් සිසිල් වන අතර, අවශ්ය නම්, සිහින් කුඩු සමග ඉස්සේය.