ඔබ මිහිරි කෑම කන්නට අවශ්ය නම්, නමුත් නිවැරදි ආහාර පද්ධතියෙන් බැහැර වීමට අවශ්ය නොවේ නම්, පසුව ඇපල් ඇපල් වලට වැඩි මනාප ලබා දිය යුතුය. ඔබ වෙනම හා පුලුන්, මීපැණි, සීනි හෝ කුළු බඩු සමාගමක් තුළ, පලතුරු පුළුස්සන්න පුළුවන්. උඳුන තුල ඇපල් පිළිස්සීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර, පහත සඳහන් වට්ටෝරු තුළ අපි පවසනු ඇත.
මී පැණි සහ ගෙඩිවලින් තැම්බූ ඇපල්
මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ඇට වර්ග සැලසුම් කරන ලද ආහාරය වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීමට පමණක් නොව, විවිධාකාර විවිධත්වයක් ඇති කිරීමට ද නිර්මාණය කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- walnuts - 75 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 35 මිලි;
- මුද්දරප්පලම් 25 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
පලතුරු පහළට අත තැබීමකින් තොරව ඇපල් ඇපල් පෙර-නිදහස්, එය සියලු පුරුදුව තබා ගැනීමට හැකි වන පරිදි. පිරවීම සඳහා, මුද්දරප්පලම්, මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ කපා ඇති ඇට වර්ග ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු ස්වල්පයක් වත් කර ප්රතිඵලය ප්රතිඵලය පුරාම කුහරයක් සමග පුරවන්න. ඉන්ධන පිරවීම, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇපල් තබන්න, 180 විනාඩි 40 ක රොටි තබන්න.
ගෘහ චීස් සමග පුලුස්සන ලද ඇපල් - උඳුන තුල වට්ටෝරුවකි
මෙම නඩුවේ සම්පූර්ණ භාජනයකට ගෘහ චීස් පමණක් නොව, curd mass, ricotta හෝ mascarpone චීස් පමණක් ක්රියා කළ හැකිය. අපි කුරුඳු, ආමන්ඩ් හා මුද්දරප්පලම් සහිත ඇඹුල් කිරි පදනමක් අතිරේකව අනුයුක්ත කරමු.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 55 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 50 මිලි;
- කුරුඳු;
- මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක්;
- බැමි - 30 ග්රෑම්;
- තැඹිලි පැහැති පීටල් 1/2 යි.
සකස් කිරීම
ඔබ විසින් ගෘහ චීස්, මී පැණි, කුරුඳු, කජු, කහට සහ වියළි මිශ්ර කර මිශ්ර කිරීම සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා නිර්දේශ කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා අපි නිර්දේශ කරන්නෙමු. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පීරූ ඇපල් පුරවා ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය. ඇපල් සූදානම් වන විට, ඒවා කුඩා ජලයෙන් පිරී ඇති පෑන් තබා ඇති අතර විනාඩි 35 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. ඉහළට හොඳට බ්රවුන් ගෙඩි නොලබන බවට සහතික වීම සඳහා, පිසීමේ කාලය පළමු භාගය, ආකෘතිය තීරු ආවරණය කර, පසුව පිළිස්සීම දෙවන භාගයේ ඉවත් කර ඇත.
කුරුඳු හා ඔටම් සමග ඇපල් ඇපල්
ඔටම්ස් කරඬේ සිට උදෑසන ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වේ. පිසීම් කරන විට ක්ෂණික ආහාර පිසීමට භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- කැරමල් කැන්ඩි - 4 පෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- කුරුඳු;
- ඕට් පෙති - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කරන්න. බටර් රත් කර, ඒවාට ඔටුන්නක් වත් කර කුරුඳු සමඟ ඉසිය යුතු ය. ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු අර්තව පැටවුන් සමඟ ඇපල් වල කුහර පිරවීම කර කරමල් දමා ඔයිල් මිශ්රණය බෙදා ගන්න, ඉහලින් කුහර පිරවීමයි. පැයකට 190 ගුණයකින් පිළිස්සීම සඳහා සියල්ල දැමිය යුතුය.
කුළුබඩු සහිත අයිස් ක්රීම් හෝ අයිස් ක්රීම් බෝලයක් සමඟ සූදානම් කළ අතුරුපසක් ජෑම් සමාගමක සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඔබටම සේවය කළ හැකිය.
උඳුන තුල පාෂාණ පේස්ට්රි වල පුලුස්සන ඇපල් ඇපල්
උත්සවයක් සඳහා අතුරුපසක් වැනි අතුරුපසක් ලෙස ඔබට පුළුස්සනු ලබන ඇපල් ඔබට සේවය කළ හැකිය. මෙම නඩුවේදී, මූලික කාර්යභාරය රසය මගින් පමනක් නොව, පිඟානේ පෙනුම ද ඉටු කරනු ඇත. Puff pastry හි රඩ් ෂෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම බේකඩ් පළතුරු පරිපූර්ණ කරනු ඇත, අයිස් ක්රීම් බෝල සමාගමක් තුළ ඔබ රසවත් රසවත් අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- බටර් - 145 ග්රෑම්;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු හා කරාබුනැටි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පලතුරු පේස්ට්රි - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
කුළුබඩු සමග සීනි මිශ්ර කරන්න. උණු කොට බටර් සහ පිසින ලද ඇපල්වලින් ආවරණය කරයි. සීනි සමග පළතුරු ඉසිය යුතු අතර ඒවා රත් වූ පැස්ටරී පෙති වලින් තැටියේ කේන්ද්රයේ තැන්පත් කරන්න. අවශ්ය නම්, ඇනූ මස්වල මතුපිට අලංකාර කිරීම සඳහා යොදාගත හැකි ය. බිත්තරයක් සමඟ සෑම දෙයක්ම ලිහිසි කර 170 ග්රාහක අංශක 45-50 විනාඩි සූදානම් කිරීම සඳහා එවන්න.