ඔබ රොටි සඳහා පෙලඹීමක් ඇති නමුත්, එය ආහාර පිසීමට නොවේ, පිහිනීම සඳහා අවන් එක විසින් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය නොවන කේක් සඳහා වට්ටෝරු දුසිම් ගනනාවක් විසින් ස්මාර්ට් ගෘහස්ථයන් පැමිණ ඇති බැවින්, බලාපොරොත්තු නොවන්න. ඒවායින් එකක් වන්නේ මෝල්ඩින් හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් නිපදවන ලද කේක් සඳහා වූ වට්ටෝරුව, නියම අළෙවිය හා නිවැරදිව තෝරා ගැනීමේදී නිවැරැදි නිරවද්යතාවයකින් මිලදී ගත් බිස්කට් සංයෝගයකට වඩා නරක නොවනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඉඟුරු සහ කෙසෙල්වලින් සාදන ලද චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් ඉඟුරු - 980 ග්රෑම්;
- තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් - 390 ml;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 275 මිලි;
- පිටි සීනි - 35 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 290 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
අර්ධ වශයෙන් චොකලට් කේක් කපා. බනානාස් තුනී පෙති කපා. අන්තිමයන් සඳහා, ස්ථායී උෂ්ණත්වය ඇති තුරු මෙම තෙල් ක්රීම් කසළේ, සුවඳින් වැනිලා සාරය සහ කුඩු කළ සීනි එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. ප්රවේශමෙන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්ර කර ඇති පුලූල් ක්රීම් මිශ්ර.
ආහාරය මත ඉඟුරු පිඟන් කෝප්ප මුල් පිටතට ගෙන, කෙසෙල් පෙති සහ ක්රීම් ආවරණය කරයි. අවම වශයෙන් පැය කිහිපයකින් සහ අවම වශයෙන් එක් රැයකින් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඉඟුරු හා ඇඹුල් ක්රීම් කැකිල්ලේ තබා ගැනීමෙන් පසු අමුද්රව්ය සැපයුම් අවසන් වන තුරු ස්ථරයක් මගින් නැවත ස්ථරයක් ස්ථීර කරන්න.
පිළිස්සීම් හා ඇඹුල් ක්රීම් කේක් කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
එවැනි සරල අතුරුපුවක් තුළ ඉඟුරු හා ඇඹුල් ක්රීම් එක් කළ හැකිය. සම්මත එකතු කිරීම් සඳහා පළතුරු සහ චොකලට් ඇතුළත් වන අතර, අපි තවදුරටත් ඉදිරියට යන අතර සංයුතිය තුළ කුළු බඩු සහ වට්ටක්කා සමග සැබෑ සරත් සෘතුවේ ප්රතිකාර.
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු - 32 කෑලි;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 225 ග්රෑම්;
- බිම ඉඟුරු , සාදික්කා, බිම් කරාබුනැටි - හැන්දක් 1/4 ට අනුව;
- බිම කුරුඳු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 310 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 490 මිලි;
- කුඩු කළ සීනි - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සියලු කේක් එක හමාරකට කපා. කුළු බඩු මත ඉස්තරම් කුළු බඩු හතරක් තබන්න. ක්රීම් සූදානම් කිරීම ආරම්භ කරන්න. ක්රීම් සඳහා, දැවැන්ත පෙනුම තෙක් උගේ තරබාරු ක්රීම් කසන්න. කුළුබඩු හා කුඩු කළ සීනි කොටස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. පොදුවේ නිර්මාණය කිරීම වැළැක්වීම සඳහා මික්සර් සමඟ මිශ්රණය වැඩ කිරීම. ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා වට්ටක්කා පිමම එකතු කරන්න, සියල්ල එකට කසළින් හා කපන ලද ක්රීම් එකතු කරන්න. ක්රීම් සූදානම් වන විට, ඔබ කේක් එකට එකතු කළ යුතුය. අයිස්ක්රීම් ක්රීම් ලෙස කොටස් හතරකට බෙදිය යුතු අතර, ඉඟුරු ස්ථරයන් සමඟ එහි ස්ථරයන් හුවමාරු කර ගැනීම, අතුරුපස සකස් කිරීම. අවසන් නිතිපතා අවම වශයෙන් පැය කිහිපයකට සිසිල්ව තබාගත යුතුය. එබැවින් අතුරුපස සෝවියට් හැරී ඇති අතර කොටස්වලට බෙදී නොතිබෙනු ඇත.