බෙරී පුලුස්සා ඉතා ඉක්මනින් හා ප්රායෝගිකව වෙහෙස නොබලා පිසින ලද පහසු අතුරුපසක්. එය සුදුසු අවන්හලක් සහිත අවන්හල් පන්තියේ කෑමක් ලෙස පෙනේ. වසරකට ඕනෑම අවස්ථාවක එය විශ්වීය අතුරුපසක් බවට පත් කළ හැකි, ශීත කළ හා නැවුම් බෙරි සිට මුසස් පුළුස්සා දමන්න.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි බෙරී මූස සූදානම් කරමු.
ස්ට්රෝබෙරි මූස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර සුදු - 3 පෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 142 මිලි.
සකස් කිරීම
බෙරි සෝදා පිරිසිදු කර බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් අතෑරලා. අවශ්ය නම් බෙරී පිමල් පැණිරස කිරීමට සූදානම්.
සුදු සුදු උදුන දක්වා සීනි සහිත සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු සීනි (මේවා ඔබට සුදු පැහැති ක්රීම් සහ ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම සමග මිශ්ර කළ හැකිය. අපි ක්රැමැන්කම් හෝ වීදුරු මත අතුරුපසක් පැතිරුවා. සේවය කිරීමට පෙර සිසිල්.
චෙරි සිට බෙරී මේස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චෙරි (පිටි නොමැති) - 350 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 7 ග්රෑම්;
- සීනි - ¾ 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- විප්ඩ් ක්රීම් - 3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ජෙලටින් වතුර කෝප්පයක් තුළ පොඟවා පිටතට ගලා යනවා. මේ අතරතුර, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ තම අස්වන්න අපි අගය කරමු. බෙරී පිමල් තුළ සීනි වත් කර ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. 3/4 බෙරී වයින් සමග මිශ්ර තිරිඟු ජෙලටින් සහ වියලූ ක්රීම් එකතු කරන ලද, තරයේ මිශ්ර.
Mousse Kremankami මත දමා ඇත, පිදුරු අර්තාපල් වත්, පැය 3 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නිවාඩු. ඔබ ඔබේ අස්වැන්න ගොඩක් තිබේ නම්, සහ ඔබ එය කළ යුත්තේ කුමක්දැයි නොදන්නේ නම්, චොකලට් තුළ චෙරි සූදානම්.
Raspberries Mousse - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි - 170 ග්රෑම්;
- සීනි -?
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු ජෙලි - 1 ½ තේ හැදි. හැඳි;
- අයිස් ක්රීම් කිරීම - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී අපි raspberries, සීනි සහ ලුණු තබා, එය ද්රව බවට පත් වන තෙක් ගෑස් ගිනි තබා සහ බුබුල ආරම්භ කිරීමට පටන් ගනී. ඊට පසු, අපි බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ බෙරි කැඩී, එහි ප්රතිඵලය සිසිල් කරනු ලැබේ.
ජෙලි ජෙලි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් ජලය සමාන වේ. අපි දැනටමත් කුඩු ක්රීම් සමග මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලි එකතු, සිසිල් බෙරී ජෑම් බවට වත්, ඝන මුසු මිශ්ර. අපි පැය තුනක් සිසිල්, ටස්ට්ලට් මත අතුරුපසක් වත්, සම්පූර්ණ raspberries සහ ගාන ලද චොකලට් සැරසීම.