රොටි නැතිව ජින්ජර් කට්ටියක් ඉතාම මිල අධික සහ ඉතා සරල නිෂ්පාදන වලින් සාදා ගත හැකි අතර, එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධව ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම නව හා ප්රසන්න රසයක් සමග අසාමාන්ය සංයෝජනයකි. ජින්ජර් කට්ටලයක් සෑදීමේ ආකාරය ගැන තව දැන ගන්න.
ජින්ජර් සහ මාශ්මෙලූස් කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු 1 kg;
- කෙසෙල් - 6 කෑලි;
- මාෂ්මෙලෝ - 5 පෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ml;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බේකරි කෑමට ඉඟුරු අනුභව කිරීම සඳහා, කෙසෙල් වගාවන් පිරිසිදු කරන්න, කුඩා කෙට්ටු හෝ රවුම් වලින් ඉඟුරු හා මාර්ශ්මලූ සමග ඒවා කපා. එවිට අපි සාස්පාන් තුල සියල්ලම දමා, එය මිශ්ර කර ක්රීම් සමග එය වත් කරන්න, අපි සීනි සමග සීනි පරාජය කිරීම සඳහා, අපි ක්රීම්, කොකෝවා සහ සීනි එකතු කරන්නෙමු. ශීතකරණයට පැය කීපයක් සඳහා ජින්ජර් බර්ඩ් සහ මාෂ්මලූස් සමඟ කෙසෙල් කේක් දමා, පසුව මේසයට සේවය කළෙමු.
ඉඟුරු සහ පළතුරු කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු කේක් - ග්රෑම් 500;
- දොඩම් වර්ග - 2 කෑලි;
- කිවි - 1 කෑල්ලක්;
- walnuts - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙසෙල් - 2 පෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ml;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි.
අයිස් සඳහා
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අපි ඉඟුරු, වඩාත් ප්රාණවත්ව, ඕස්ට්රේලියාවට ගෙන යන අතර ඒවා කොටස් 3 ක් දික්කර තිරස් අතට කපා ගන්නෙමු. ඊළඟට, අපි කේක් සඳහා ක්රීම් සූදානම් කරන්න: බටර් මෘදු, සීනි සහ සුමට තෙක් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ අපි ඇඹුල් ක්රීම් ගොඩක් බවට පත් කර එය ඒකාකාර වන තුරු මික්සර් සමඟ හොඳින් මිශ්ර. දැන්, සෑම කැරට් ක්රීම්වලින් ආලේප කොට ලස්සන පැතලි කෑමක් මත පැතිර ඇත. පරතරය ඉහළ කීම් ගොඩක් සමග ඉඟුරු හා ග්රීස් කෑල්ලක් පුරවා ඇත. එවිට අපි කෙසෙල් පිරිසිදු කරන්නා හා සිහින් කවයන් කපා ඒවාය - දෙවන ස්ථරය ඉවත් කරන්න. නැවත පරෙස්සමින් පරෙස්සමින් ක්රීම් සමග ආවරණය කර නැවත එම කේක් එක නැවත නැවතත්, කේක් අවසන් වන තෙක් පළතුරු කේක් මාරු.
මුළු කේක් එකට එකතු කරන විට, අපි අයිස්ක්රීම් සූදානම් කරමු: පෑන් තුලට කිරි වත් කර, සීනි, කොකෝවා එකතු කරන්න, දුර්වල ගින්නක් මත තබා සෑම දෙයක්ම උනුට ගෙනෙන්න. තාපාංකය තුළ, ටිකක් බටර් දමා මිශ්ර කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උඳුන තුල මිශ්රණය තබා ග්ලාස්ට් චොකලට් වර්ණ බවට පත්වේ. එවිට අපගේ ස්කන්ධයෙන් මෙම කේක් පිරවීම, දොඩම්, කිවී සැරසිලි, කැඩුණු walnuts සමග ඉසිය හා ශීතකරණය තුළ පැය 4 සඳහා ශීතකරණය සඳහා ප්රතිකාර ඉවත් කරන්න.
චොකලට් ඉඟුරු කේක්
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් කේක් - 500 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ml;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- සීනි - 2 අයිතම;
- කොකෝවා කුඩු - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කටුක චොකලට් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ජින්ජර් රොටිය කේක් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? චොකලට් ඉඟුරු රැගෙන 3 කොටස් එක් එක් කපා. දැන් අපි අයිස් ක්රීම් සූදානම් කරමු: පාත්රයෙහි ඇඹුල් ක්රීම් පිටතට ගෙනා, කොකෝවා එකතු කරන්න, සීනි දමා එය සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්ර කරන්නා සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තවද සමජාතීය ඝන ස්කන්ධය ලබා ගනී. කෙසෙල් වල සිරුරට කපන ලද. දැන් පැතලි කෑමක් ගන්න, කේක් රොටි තබන්න, සහ ඔවුන් අතර ඉඟුරු බඳුනක් පුරවන්න. ක්රීම් සමග ඉඟුරු පිසීමට හා පිහියකින් ඒකාකාරව පැතිරීම. එවිට අපි කෙසෙල් මග් මුගුරු දමා, නැවත අපි ක්රීම් සමග කපන්නෙමු. මේ අනුව, අපි ඉතිරි ඉතිරි ස්ථරයන් ඉවත් කරමු
එවැනි ප්රණීත ආහාර උත්සවයක් සඳහා තැබීමට ලැජ්ජාවක් නොවේ. ඉඟුරු සහ ඇඹුල් ක්රීම් කේක් එකක් ඉතා අලංකාරයි.
වේගයෙන් කේක් වල වට්ටෝරු එක් සුරංගනා කතාවක කීර්තිය රැක ගත්තේය. එම නිසා, ඔබ අතුරුපස සඳහා ව්යසනකාරී කාලයක් නොලැබුනේ නම්, "විනාඩි" සහ " පෑන් " යන ක්ෂණික කේක් සඳහා අපගේ වට්ටෝරු ගැන අමතක නොකරන්න. Bon appetit!