කේෆීර් මත පැණිරස හා සුවඳැති බනිස් ඕනෑම තේ පානයක් අලංකාර කරනු ලබන අතර, වැඩිහිටියන් මෙන්ම දරුවන්ටද රස විඳීමටද හැකිය. අද අපි විවිධ වට්ටෝරු සහ ෙබ්කිං සඳහා විකල්ප දැන හඳුනා ගනු ඇත.
කේෆීර් සඳහා ක්ලැසික් බනිස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 700;
- වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- කෙෆීර් - 2 කෝප්ප;
- දියර මී පැණි - 1 තේ හැදි. l;
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l;
- බිත්තර කහ මදය - 1 pc.
සකස් කිරීම
වෙනම භාජනයක් තුළ ලුණු සමග පිටි මිශ්ර, වතුර tablespoon සමඟ යීස්ට් මිශ්ර. විනාඩි 15 ක් පුරා මුහුන් දමා තබන්න. එවිට අපි යීස්ට් හා කෆීර් සහ මී පැණි වත් කර පිටි සමඟ මිශ්ර කරමු. ඇනූ මෘදු හා මෘදු හැරීම සඳහා, එය ආවරණය කළ යුතු අතර, පැය 2 සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ ඉතිරි වේ. පිටි ගුලිය වැඩිවී ඇත - අපි බිත්තර කහ මදය සමග බනිස් සිට අපි නිෂ්පාදනය කරමු. අපි එළවළු තෙල් සමග පෑන් මත ග්රීස් දමා, එය මත ෙබ්කිං තබා උෂ්ණත්වය 180 ° දී මිනිත්තු 25 සඳහා උඳුන වෙත යැවිය යුතුය.
ඔබ පිවිතුරු සහ අසාමාන්ය රසයන් කැමති නම්, කුරුඳු සමඟ කෆිර් මත බනිස් කරන්න. පිසීමේ පාඨමාලාව සමාන වේ, ඔබ පමණක් උඳුන වෙත යාමට පෙර අතුරුපස සමග වියළි කුඩු ඉසිය යුතු ය.
ඔබ කිරි වීදුරුවක් සඳහා බනිස් කීපයක් කන්න කැමති නම් පොපි ඇට කැබලි සමග බනිස් බනිස් වට්ටෝරු සඳහා වට්ටෝරුව නියත වශයෙන්ම ප්රයෝජනවත් වේ.
යෝගට් මත පොපි ඇට බං
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- මාක් - 150 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 6 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
බනිස් සඳහා ඇනූ තවමත් කෙෆීර් පදනම මත සහ එම ක්රමයට අනුව. පිරවීම ක්රම දෙකකින් කළ හැක. කිරි තුළ පොපි පිසීමට හෝ බ්ලෙන්ඩරයේ සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කළ හැක. උඳුන තුල බනර් යැවීමට පෙර පොපි පොම්පයක් ඉසීමෙන් හෝ ඉහළ ඉසිය යුතු යමක් අමතක කරන්න එපා.
ඇපල් මිහිරි හා පොඟවා ගැනීම සඳහා, නව සූපශාස්ත්ර විශාරද නිර්මාණය කිරීම ගැන සිතන්න. කෆීර් මත මුද්දරප්පලම් සහිත බනිස් විය හැකිය. ඇනූ එකතු කිරීමට පෙර මුද්දරප්පලම් කෙටි කලකින් කෙටි විය යුතුය.
අමුත්තන් හෝ ඈත ඥාතීන් අනපේක්ෂිත ලෙස ඔබ වෙත පැමිණ තිබේ නම්, ඒවාට ප්රතිකාර කිරීමට කිසිවක් නැත. ගබඩාව දුරින් තිබේ නම්, යීස්ට් එකතු නොකෙරෙන කෆීර් මත බනිස් කවන්න.
බනිස් සඳහා ඉක්මන් හා සරල වට්ටෝරුව, එක් නිසැකවම ඔබගේ පැටවා බවට පත් වනු ඇත.
යීස්ට් නොමැතිව කෙෆීර් මත බනිස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- කෙෆීර් - 150 මිලි.
සකස් කිරීම
පිටි සමග, පිටි, ලුණු හා ෙබ්කිං කුඩු කර, ගෙදර හැදූ kefir වත්. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, අපි බනිස් හැඩය පරීක්ෂා කරන්න, ඔබ වීදුරු භාවිතා කළ හැකිය. අංශක 220 කින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
ඔබ බේකරි ප්රණිත සුවඳ සහ රසකාරක ලබා දීමට අවශ්ය නම්, චීස් සමග කේෆීර් මත බනිස් පිළිස්සීම. මෙය කිරීමට, දෘඪ වර්ගවල ඔබේ ප්රියතම චීස් කපන්න සහ පිසූ පෙර විනාඩි 10 බනිස් සමග ඉසිය යුතු ය.