වාදක ටියුබ්ලා දහනව වන ශතවර්ෂයේ දෙවන භාගයේ සිට ජනප්රිය ආහාරයක් වන අතර එම කාලයේ සිට වල්පල් නල සඳහා ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා සමහර වට්ටෝරු වේ.
රසවත් රසයෙන් යුත් රසය, පිටි ගුලිය හා ගුණාත්මකභාවය මත රඳවාගෙන ඇති අමුද්රව්යවල ගුණාත්මකභාවය හා ගුණාංග මත රඳා පවතී.
රීතියක් ලෙස, ටියුබල් සඳහා පදනමක් විදුලි රැවුලකින් පුළුස්සා, නමුත් ඔබට සරළ නිර්දේශයන් අනුගමනය කිරීමෙන් පසු, ෙබ්කිං පත්රයේ දී උඳුන තුල පිසීමට හැකිය.
සූට් ටියුබ් සඳහා පරීක්ෂණයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 85 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 4 යි;
- පිටි සීනි - 85 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ක්රීම් - 80 ml;
- ෙබ්කිං තැටියක එළවළු සඳහා එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුවේ පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය වන්නේ බිත්තර සුදු පමණක් වන අතර, වෙනත් කෑම වර්ග සෑදීම සඳහා කහපාට හෝ අපේ නල සඳහා කස්ටඩ් භාවිතා කළ හැකිය.
ඒ නිසා, ප්රෝටීන වලට ලුණු ස්වරූපයක් දමා ඝන ඝන පෙනුමක් තුළ මික්සර් සමඟ ඒවාට පහර දෙන්න. දැන් කුඩා කොටස් වල ප්රෝටීන් ස්කන්ධයෙන් පිරවූ පිටි, සීනි කුඩු සහ වැනිලා සීනි මිශ්ර කර ගනිමු. මිශ්රණය අවසානයේ ක්රීම් එක් කරන්න.
ඊළඟට, අපි නල පුළුස්සනවා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා උඳුනින් අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා, සහ එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් සමග පෑන් ග්රෑම්. කදිම විකල්පය වනු ඇත්තේ ෙබ්කිං පත්රය සඳහා සිලිකොන් උපස්ථරය භාවිතා කිරීමයි.
ඇනූ tablespoon මිලි මීටර් දෙකක තට්ටුවක් හා කේටරය සෙන්ටිමීටර 15 ක විෂ්කම්භයකින් කේක් මත ආලේපන තැටි හෝ උපස්ථරයක් ස්පෙකියුලම් වේ. එක් ප්රවේශයක් සඳහා දෙකක් හෝ තුනක් වේෆර් කේක් ලබා ගනී.
විනාඩි හතරක් රත් වූ උඳුන තුල වියලන ලද පිටි සමග පෑන් නිර්වචනය කරන්න, එක් විනාඩියකට වියළීම සඳහා අදින්න සහ විනාඩියකට විනාඩියකට තබන්න. අන්තිමේදී උඳුනෙන් වැස්ෆෝ කේක් ඉවත් කර ඉක්මනින් ඒවායේ හැඩය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය වේ.
සිසිලන පසු, නල වියළී හා හැපෙනසුළු විය. ඔබ ඕනෑම ක්රීම් වලින් පිරවිය හැකි අතර තේ සඳහා සේවය සැපයිය හැකිය.
විදුලි රැවුල බඩවැල් නල සඳහා ඇනූ සෑදීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 160-175 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 5 යි;
- ග්රෑම් සාරය සීනි - 175-200 ග්රෑම්;
- වැනලින් හෝ වැනිලා - රස;
- බටර් - 210 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෘදු බටර් ටිකක් මිශ්ර කර සීනිවලින් පැසවීමෙන් පසුව විචිත්රණයට ලක්වේ. අපි බිත්තරවල ගමන් කර දිගටම ඇවිදින්නෙමු. එවිට අපි vanillin විසි, ක්රමයෙන් පිටි වත් හා සමජාතීය ඝන පිටි ගුලිය මිශ්ර. එහි අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන වේ.
උණුසුම් තම්බන ලද වොෆ්ල් යකඩ, රන් ආභරණ තෙක් හැඩැති රොටි සහ රොටි රොටි හැන්දක් එක් කරන්න. තවමත් උණුසුම් අපි ඒවායේ නල බවට හැරෙනවා. අපි ඉක්මනින් මේක කරන්නෙමු. සිසිල් වෆල් කේක් බිඳෙනසුලු බැවින්, ඒවා තව තවත් රෝල් කිරීමට ඔවුන්ට නොහැකි වනු ඇත.
ක්රීම් සමග නල පුරවා පමණක් රසවත් අතුරුපසක් රසවත් රසයක් භුක්ති විඳින්න.
පිෂ්ඨය සහිත බෆල් ටියුබල් සඳහා පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 125;
- පිෂ්ඨය 125 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් 125 - ග්රෑම්;
- වැනලින් හෝ වැනිලා - රස;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
සීනි, ලුණු, වැනලින් සහ බිත්තර කහ මදය සමඟ බදින ලද හෝ මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. එවිට සෙවන ලද පිටි හා පිෂ්ඨය එකතු සහ මිශ්ර.
වෙනම වියළි හා පිරිසිදු බඳුනක දී, ඝන සහ ඝන පෙනුමක් හා බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
අපි රත් වූ waffle යකඩ මධ්යයේ දී ඇනූ tablespoon තබා, එය වසා සහ රයිනු ලබන තෙක් රවුම් සහ රවුම් කේක් ය. එවිට අපි නළයක් සමඟ සූදානම් වීදුරු කේක් හැර ඉතිරි ඉතිරි කොටස පිළිස්සීම ඉදිරියට.