වසන්තයේ ආරම්භයත් සමග, ඔබ ඇත්තෙන්ම එළවළු කන්න අවශ්යයි. මේසයේ පළමුවැන්නා අතරින් රේඩියුස් පෙනේ. ශීත ඍතුව පසු දුර්වල වූ ශරීරය සඳහා විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය ද්රව්ය අඩංගු වේ. විද්යාඥයින් විසින් රාබු සහ එහි මුදුන්වල ප්රයෝජනවත් බව බොහෝ කලක් තිස්සේ නිර්ණය කර තිබේ.
රාබු - සංයුතිය
ස්පයිසිං මූලයන් විද්යාඥයින් විසින් තහවුරු කර ඇති පොහොසත් රසායනික සංයුතියකි. රාබු 95% ක් ජලය වුවද ශරීරයේ වැදගත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. එය 2.5% ෆයිබර්ෙඩරයිඩ්, 2.4% ක් සහ ෙපෝටීන සහ ෙම්දය අවමයි. රාබු වල අඩංගු දේ සොයා ගැනීම, මූල බෝග තුළ එවැනි ඛනිජ වර්ග ඇති: පොටෑසියම්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ වෙනත් අය. එළවළු, ෆයිටොන්සිඩ් සහ ඇන්තෝසියානින් වල අබ තෙල්.
රාබු වල ඇති විටමින් මොනවාද?
ශීත ඍතුවෙන් පසු බොහෝ දෙනෙකුට බෙරිබරි වැනි එවැනි සංකල්පයකට මුහුන දෙන්නේ දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණයක්, දුර්වල හිසකෙස් සහ නියපොතු තත්ත්වයන් තුල ද, අවපාතයක් සහිත තත්වයකය . මෙම තත්ත්වය නිවැරදි කිරීම සඳහා, ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගෙන් ශරීරය සැපයිය යුතුය. කුඩා රාණිවල විටමින් A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, K සහ C අඩංගු වන විටමින් අඩංගු වේ. මේ සියල්ල ශරීරයේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා වැදගත් වේ.
රාබු - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
පොහොසත් රසායනික සංයුතිය සැලකිල්ලට නොගත්, එළවළු භෝගයේ ප්රතිලාභ පිළිබඳ කිසිදු සැකයක් තිබිය යුතු නැත.
- විවිධාකාර වකුගඩු රෝගයන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා රතු කහට පිරිසිදු කාරක ද්රව්ය පිරිසිදු කර ඇති නිසා රතු රුධිරය සනීපජනක සහ පිරිසිදු කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.
- මිනිස් සිරුරට රේඩීස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වන්නේ මුල් බෝගය පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි. මේ නිසා නිදහස් රැඩිකල්වාදීන් සමඟ සටන් කරන ඇන්සෝරික් අම්ලය ඇතිවීමට හේතු වී තිබේ. ප්රතිරෝධක ගුණ ඇති සංයෝග ඇත.
- බර වැඩිවිය හැකි අය විසින් අනුභව කිරීම සඳහා root පෙන්වන්න. මෙය අවම කැලරි ප්රමාණය සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කෙරෙහි එහි ධනාත්මක බලපෑම නිසාය.
- සංයුතිය තුළ සමේ සුන්දරත්වය සඳහා වැදගත් වන ද්රව්ය. ඔවුන් ජල සමබරතාව රඳවා තබා ඇති අතර ඒවා නයිට්රික් නාලිකාව ස්පර්ශ කරති. කහටා රාබු වලින් ප්රතිබැක්ටීරීය හා තුවාල ලබා සුව කරන බලපෑමක් සහිත වෙස් පතක් ලෙස භාවිතා කරයි. නිතිපතා යෙදීමකින්, ඔබට වියළි ස්වභාවයක්, කරපටි සහ දැවිල්ල ඇති විය හැක.
- ශරීරය සඳහා රාබු භාවිතය හදවත සහ රුධිර නාලවල තත්ත්වය මත එහි ප්රයෝජනවත් බලපෑමට සම්බන්ධ වේ. එළවළු ඔවුන් ශක්තිමත් කරයි, රුධිරය වැඩි දියරයක් හා හෘදයාබාධයක් ඇතිවීමට ප්රතිරෝධය දක්වයි.
- එය දිලීර හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත, ඒ නිසා එළවළු උනුසුම් උෂ්ණත්වයේදී ඵලදායී ලෙස සලකනු ලැබේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
- එය පේශි ශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සහ ඇමයිනෝ අම්ල ගණනාවක් ඇතිවීමට ස්තූති වේ.
- රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සමහරවිට මෙය ස්වාභාවික අම්ල ඇතිවීම, උදාහරණයක් ලෙස ලයිසීන් සහ triptophan.
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි සාධනීය බලපෑමක්, මානසික ආතතිය වැඩිදියුණු කිරීම, අවපාතයට මුහුන දීමට සහ නින්ද යථා තත්ත්වයට පත්කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙම එළවළු තුළ මූල එළවළු පරිභෝජනය පමණක් නොව, මූලද්රව්ය මූලද්රව්ය, විටමින් සහ අනෙකුත් ද්රව්ය අඩංගු කොළ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. තහවුරු කිරීම සඳහා, රාබු මුදුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්දැයි සොයා බැලීම අවශ්ය වේ:
- විටමින් නොමැතිකම සම්බන්ධ ගැටළු සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඉහළට සලාදයක් එකතු කළ යුතු ය.
- මෙනුවේ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අය ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. ප්රයෝජනවත් කොළ ශරීරයේ පෝෂක ඌනතාවය වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
- වියළි ස්වරූපයෙන්, එය පඳුරුවලට ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කළ හැක.
- වසන්ත රඩීෂ් හා එහි මුදුන් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද කියා සොයා බැලීම වටිනවා. එය ළමුන්ගේ රතු කෝෂ වල විශිෂ්ට වැළැක්වීමයි.
දියවැඩියාව දියවැඩියාව සමග රාබු
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන් ඔවුන්ගේ මෙනුව සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා බේරා ගත යුතුය. දියවැඩියාව සමඟ රාබු ආහාරයට ගත හැකි ද යන්න බොහෝ දෙනා පුදුම වේ. එබැවින් වෛද්යවරු මෙම නිෂ්පාදනයට හොඳ දේ ලබා දෙති. මෙය, කෙඳිවල ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වන කාබොහයිඩ්රේට් ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන නිසාය. කුඩා කැලරි (ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 14 ක්) සහ ෆයිටන් සයිස් (Phytoncides) දක්නට ලැබේ. දියවැඩියාව සඳහා ප්රයෝජනවත් රේඩියාවන් සොයා ගැනීම, අග්න්යාශයේ සහ පරිවෘත්තීය සඳහා වැදගත් වන ස්වභාවික ඉන්සියුලින් ඉදිරිපත් කිරීම වැදගත් ය.
බඩවැල් සඳහා රාබු
ආහාර දිරවීමේ පත්රයේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුෙව් අඩංගු සියලුම එළවළු පාහේ ඇතුළත් වේ. වෛද්යවරු හා විද්යාඥයින් තහවුරු කරන්නේ රාබු, බඩවැල්වල ඵලදායී බවය. එය සිරුර තුළට ඇතුල් වන තන්තු ගොඩක් අඩංගු වන නිසා, විෂබීජ හා විෂ ද්රව්ය වලින් බඩවැල් මිරිකා ඉවත් කරයි. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඉන්ද්රියගේ ක්රියාකාරිත්වය සහ සමස්ත දිලීර පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු වේ. ප්රයෝජනවත් රාබු වර්ගයක් සොයාගැනීම, අබ ඇටයක් ඇතිවීම හේතුවෙන් එළවළු කටුක රසය, රුචිය වැඩිවීම වැඩි කරයි.
පරපෝෂිතයන් රාබු
ඖෂධවල බෙහෙත්වලට බෙහෙත් වර්ග බොහොමයක් තිබුණත්, බොහෝදෙනෙකු පරපෝෂිතයන්ට සටන් කිරීමට ජනප්රිය පිළිපැදීම දිගටම කරගෙන යයි. පණුවන්, turnips, rutabaga සහ සියලු වර්ගවල ගෝවා සිට ක්රියාත්මක වේ. නැවුම් ස්වරූපයෙන් එළවළු අනුභව කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන්ගේ ප්රතිඝ්ර පරිමාණ ගුණ නිසා ඒවා කෙටි කාලයක් සඳහා හෙල්මින්ටිස් ඉවත් කරනු ඇත.
කිස්ටයිස් සමඟ රාබු
කාන්තාවක් සීනිටොස් රෝගය හඳුනාගතහොත්, ප්රතිකාරයේ වැදගත් අංගයක් ආහාර වේ. වකුගඩු වල ක්රියාකාරිත්වය සම්බන්ධයෙන් මුත්රාශයේ ඍජු සම්බන්ධතාවයක් ඇති බව කාරණයකි. සැකසීමට අපහසු කරන නිෂ්පාදන රෝගියාගේ තත්වය නරක් වනවා, ආසාධිත පටක වලින් අවුල් විය හැක. මඤ්ඤොක්කාස් වර්ගයක් සඳහා සනීපාරක්ෂාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ නම්, මුල් බෝගය තහනම් කර ඇති බව පෙන්වා දීම වටිනවා, නමුත් මුදුන් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මිටි බණ්ඩල්;
- ජලය - 0.5 ලීටර්.
සකස්කිරීම:
- වතුර සමග කොළ වත් 5-10 විනාඩි අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. ඊට පස්සේ හැම පැයකටම හැම දෙයක්ම අවධාරණය කරන්න.
- 3-4 වරක් ආහාර වේලකට පෙර දිනකට පැය භාගයකට පෙරහුරු බීම අවශ්ය වේ.
ආතරයිටිස් සමග රාබු
ඇතුළුව සන්ධි සහ ආතරයිටිස් ආසාදන ඇති අවස්ථාවල දී, ඇතැම් ආහාර නිශ්පාදනය ප්රතික්ෂේප කරන බවට නිශ්චිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ කරයි. රාශිගයේ දේපල, එවැනි turnips, නිවිති හා sorrel වැනි එවැනි නිර්වචනයක් සමඟ භයානක වේ. ඒ සමගම උවමනාවෙහි සහ විරෝධී ගිනි අවුලුවන දේපලක් ඇති බැවින් මුල් පිටි බාහිරව භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. සම්පීඩනය කරන ලද අලංකාර පිරිපහදු සම්පීඩකයක් ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.
කැස්ස
අතීතයේ සිටම, කැස්ස බැක්ටීරියා ආසාදනය අඩු කිරීම සඳහා ජනතාව විසින් සාම්ප්රදායික ඖෂධවල විවිධ වට්ටෝරු වල ඇතුළත් කර ඇත. රාබු වල ප්රයෝජනවත්භාවය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා ප්රතිකාර සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය. දෙවෙනි කාරණයෙහිදී, ඔබට අවශ්ය වන්නේ එළවළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා, සාන්ද්ර ගත සුප් හොද්ද සූදානම් කිරීම සහ එය දරුවාට ලබා දීමයි. වැඩිහිටි සඳහා රශ්මි සිට රතු රුධිරාණු කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද කියා දැනගැනීමට ඔබට එවැනි වට්ටෝරුවක් ලබා දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රාබු යුෂ - 1 කොටස;
- පැණි - 1 කොටස;
- ලූනු යුෂ - 1 කොටස.
සකස්කිරීම:
- සුව කළ හැකි බෙහෙත් පිළියෙල කිරීම සඳහා, සියලු දේ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- ආහාර වේලකට පෙර දිනකට පැය තුනකට වඩා විශාල හැඳි යන්තම් දෙකක් ගන්න. ගැටලුව ඉවත් කර ගැනීම සඳහා අවම වශයෙන් සති පහක් පමණ ගත යුතුය.
- මූත්රා වල තම්බා, මුල් බෝගය සුව කිරීමට ප්රබල කැස්සක් සමග හැකි ය.
ගැස්ට්රයිටිස් සමග රාබු
ආමාශයික ආඝාතය ආසාදනය වන විට ඔබේ ආහාර වේලට ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. විස්තරය, ශරීරය සඳහා රාබු සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, මෙම මූල එළවළු ආමාශයික යුෂ ගතිය වැඩි කර එහි ආම්ලිකතාවය වැඩි කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් බඩට හා පයිපොෆියුස් තුළ අපහසුතාවයක් පවතී. මීට අමතරව, මෙම එළවළු රළු තන්තු යාන්ත්රිකව හානි ආමාශ ආමාශ ධරාවක් බලපාන. ආමාශයික තුවාලයක් හා duodenal තුවාලයක් ඇති විට එළවළු අනුභව කළ නොහැක.
අහුපෑවත සමඟ රාධී
ඒ හා සමාන ගැටලුවක් පවතින විට වෛද්යවරු නිර්දේශ කර ඇත්තේ රළු කෙඳි සහිත ආහාර වර්ග ආහාරයට ගැනීමයි. ඔවුන් ආහාර ජීර්නර් වැඩි දියුණු කිරීම සහ අක්රමිකතාව ප්රධාන හේතුව වන බඩේ පෙනුම වැළැක්වීම. රේඩියාවන්ගේ ප්රතිලාභ නිර්ණය කිරීම, මුල් බෝගයේ රන ලද කෙඳි වල දක්නට ලැබීම වැදගත් වන අතර, මෙම එළවළු යුෂ ආහාරයට ගිලීමේ සහ අපද්රව්ය ප්රතිකාර සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
අක්මාව සඳහා රාබු
මෙම කුඩා මූලයේ ඇති දේ අක්මාව ගැටලු ඇති අය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන නිසා මෙම ඉන්ද්රියගේ ක්රියාකාරිත්වය පවිත්ර කිරීම හා වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. සෞඛ්යය සඳහා radishes භාවිතා කිරීම හා අක්මාව සඳහා ප්රධාන දේ ද යොදා ගැනේ. එය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන කසාය සකස් කිරීමට භාවිතා කරයි. වට්ටෝරුව සඳහා නැවුම් කොළ රැගෙන යාම වැදගත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- මිටි බණ්ඩල්;
- වතුර මිලි මීටර් 400 යි.
සකස්කිරීම:
- ද්රව ප්රමාණය අඩු කිරීමට පෙර ආහාරයට ගැනීම සහ ආහාර පිසීම කරන්න.
- පසු, වික්රියා, රස සහ බීම සඳහා සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.
රාධයකි
ශරීරයේ පරිවෘත්තිය ශරීරය තුල කැඩී ඇත්නම්, මුත්රා අම්ල ලවණ සන්ධි තැන්පත් කර ඇති අතර පුද්ගලයාට රක්තවාදාත්මක රෝග විනිශ්චය කරනු ලැබේ. මෙම රෝග නිර්ණය සමඟ, හානිකර ආහාර හැර, ආහාර ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. රාබු සහ යූරික් අම්ලය කුඩා ග්රෑම් 100 ක් (ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ග්රෑම් 9.6 ක්) අඩංගු වන අතර, මෙම මුල් බෝගය ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. මෙම ශාකය මෙම ශාක නිෂ්පාදනයේ ලබා ගත හැකි යුෂ සඳහා අදාළ නොවේ. රඩ්ස් හා කැරට් යුෂ සමාන සමානුපාතිකව මිශ්රණයෙන් සෑදූ රේඩීස් වල චිකිත්සීය ගුණාංග ලබා ගත හැකිය.