වල්පඤ්ඤාවේ නිජබිම, ග්රීසිය නොව, මධ්යම ආසියාවේ සහ කොකේසස් නොවේ. අපේ කලාපයේ එය දැනටමත් බෝල්කන් අර්ධද්වීපයෙන් ආනයනය කර ඇත. වල්පඤ්ඤයේ යහපත උදෙසා, හිපොක්රැට්, ඇවිචෙනා, ගලෙන් සහ ඩයොස්කොරියිඩ්ස්හි පළමු සුව කරන්නන් බවට සැකයක් නැත. එය walnut ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන වේ, සහ අපි අද ඔබට කියනු ඇත, නිසි අවධානය හා එහි කැලරි අන්තර්ගත ලබා දීමට අමතක නොකර.
ප්රතිලාභ
වල්ටුට් යනු ශාක ලෝක අතර ඔක්ගේ 3 අම්ලයේ පොහොසත්ම නියෝජිතයායි. ලිනොලයික්, ලිනොලනික් සහ ඔලෙයික් මේද අම්ල අඩංගු වේ.
විටමින් සී, බොහෝ විට විටමින් C. walnuts දී. විශාල ප්රමාණවලින් එය කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, මැග්නීසියම් සහ අයඩින් අඩංගු වේ.
එළුවෙකු එළවළු ප්රෝටීන පොහොසත් වන අතර එය මස්, මාළු හා කිරි නිෂ්පාදන සමඟ මස් මත තබා ගනියි.
එය කාබෝහයිඩ්රේට ස්වල්පයක් ඇති නිසා, walnuts පරිභෝජනය පිළිගත හැකි පමණක් නොව, දියවැඩියාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
ඇටෝස්කයිලෙරෝස් කැපී පෙනෙන වළක්වා ගැනීමක් වනු ඇත. ධමනි ඝන වීම වැළැක්වීම, ප්රයෝජනවත් ඔමේගා-3 මේද හානිකර කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහිව සටන් කරයි.
ගෙඩි පීල් පැණිවලට වඩා පහත් නොවේ: වියළි පීල් කුඩු වලින්, පිලිස්සුම් කිරණ නිපදවන නියෝජිතයා, දවන පානයෙන් - පිළිස්සුම් සහිතව පුළුස්සා දමයි. එසේම, සම ස්රාවය වන්නේ ඊස්මා, සම ක්ෂය රෝගය, ලයිකන, දිලීර සමගය.
ජන වෛද්ය විද්යාව හා අද දක්වා, පණුවන් සිට walnuts සිට සුප් හොද්ද, මී පැණි සමඟ ඇට වර්ග, සුලු පත්රිකාවක්, දිලීර සහ ශ්ලේෂ්මල වල ස්රාවය ප්රතිකාර දී ලබා දී ඇත.
කැලරි වටිනාකම
Walnuts වල කැලරි අන්තර්ගතය ඔබ dieting නම්, අපේක්ෂා කිරීමට බොහෝ දේ පිටත් වේ. නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් - 656 kcal. දැඩි මොඩන් ආහාරයට ඇති ආදරය සැලකිල්ලට ගැනීමෙන්, ඔබට පෝෂ්යදායී ආහාර මත "වාඩිවී" හැකි අතර, මුළු ගෙඩි 150 ග්රෑම් ගෙඩි ගත කිරීමට බල කරනු ඇත. ගෙඩි ගෙඩි බොහෝ විට - 61 ග්රෑම්, සහ එය දෛනික අනුපාතය 109% වේ. නමුත් දිනකට ග්රෑම් 100 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමෙන් කිසිවෙකුගෙන් ඔබෙන් ඉල්ලා සිටින්නේ, walnuts අතිවිශාල අස්වැන්නක් තහවුරු කිරීම සඳහා විද්යාඥයන් දිනකට ආහාර 3-5 ක් ආහාරයට ගැනීමයි.
විටමින් බොම්බයි
මීලගට, මුද්දරප්පලම්, ලෙමන්, walnuts, වියළි ඇටවල යනාදියෙන් සමන්විත වන අතර, ඔවුන් විසින් "pyatikalievym doping" ලෙස හැඳින්වේ. මෙම ආශ්චර්යය උපකාරකයා අඩු ප්රතිශක්තිකරණය, අධික රුධිර පීඩනය සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය සමග ගැටළු සකස් කිරීම සඳහා, එම අනුපාතයේ එකම ප්රමාණයෙන් වියළි පළතුරු සහ මීපැණි ගන්න. 3-4 ලෙමන් (4 කිලෝ මිශ්රණය). වියළි පලතුරු, සහ කපන, මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා යන්න. ලෙමන් චොප්සි, එය එය විසි කරන්න. මිශ්රණයට මී පැණි එකතු කරන්න, එය මිශ්ර, විෂබීජහරණය කළ බඳුන් වලට මාරු කරන්න.
කෑමට පෙර දිනපතා තේ හැන්දක ආහාරයට ගත යුතු ය.
වල් නට්වල කැලරි, බහුල වුවද, මිල දී ගත් රසකැවිලි වලටත් වඩා අඩු සහ ඇත්ත වශයෙන්ම, වැඩි වැඩියෙන්. එබැවින් සියළුම වාසි හා පරෙස්සාවන් බර කිරා බැලීම නිසා, සංයුතියේ ගෙඩි කුළුබඩු යොදා ගැනීමෙන් වඩාත් ඵලදායී වන අතර, සාමාන්යයෙන් ජෝර්ජියානු පැණි රස කෑම වේ.
ගබඩාව
මෙම පරිණත පපුවේ ඔටුන්න වුවත් එහි දෘඩතාවය සමඟ සංවේදී වන නමුත් එය තවමත් වාතය නොසෑහේ. කුඩා නොපෙනෙන සිදුරු හරහා ඔක්සිජන් ඇතුලත විනිවිද යනවා. නූල් ඉදවීමට හැකි වන්නේ මෙයයි. එහෙත්, ටික වේලාවකට පසුව, නට් කටුක ය. ඔමේගා-3 මේද ඔක්සිකරණය වීම නිසා තිත්ත රස නිසා පමණක් පෙනේ. මේ අප්රසන්න කුඩා කමෙන් වැල්වලින් රස විඳින්නේ නැති නිසා එය වසරකට වැඩි කාලයක්, ෂෙල් වෙඩි, විදේශීය ගන්ධයකින් තොරව ගෘහස්ථ උෂ්ණත්වය 15-20 ° C ස්ථාවර උෂ්ණත්වයකදී ගබඩා කළ යුතුය. සහ ගෙඩි පිරිසිදු කිරීම සඳහා, එය බෙදීමට පෙර, පහසුවෙන් විනාඩි 5 උණුසුම් උඳුන තුල ගෙඩි දමන්න.