මැෆින්ස් ඉතා රසවත් පුංචි මෆින්. නිවසේදී මෆින් ආහාර පිසීමට උනන්දුවක් දක්වන වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
නිවසේදී චොකලට් මෆින් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ෙකොෙකෝවා - 25 ග්රෑම්;
- 1 විශාල කුකුල් බිත්තර;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ලොකු කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි බටර් සහ සීනිවලින් බිත්තර බිත්තර දමමු. පිරිසිදු කළ කෙසෙල් පඳුරු සකස් කළ ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. සෙවන ලද කොකෝවා සහ ෙබ්කිං පිටි සමග තලන ලද පිටි මිශ්ර කරන්න. කෙසෙල් ස්කන්ධය තුළට සකස් කළ මිශ්රණය වත් කර මිශ්ර කර ඇනූ බවට ඇනූ තබන්න. අපි විනාඩි 25 ක් මෆින්ස් පුළුස්සමු.
නිවසේදී මෆින් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- උසස්ම ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 230 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කෙක්ර් - 240 ml;
- ස්වාභාවික බටර් 110 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි 140 ග්රෑම්;
- චිකන් විශාල බිත්තර - 2 කොට්.
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනිවලින් සෙමී සීනුවේ. උණු කර සිසිල් කරන්න. අපි එය බිත්තර ස්කන්ධය තුළට හඳුන්වාදිය යුතුයි. ඊට පස්සේ අපි කෆීර් කන්න. ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි, ලුණු එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වියළි මිශ්රණය ද්රාවණය සමග ඒකාබද්ධ කර තරමක් මිශ්ර. ඇනූ මධ්යම ඝනත්වය වේ. අපි එය විනාඩි 25 ක් සඳහා පුස් සහ රවුම් කේක් බවට වත් කරමු. ඔවුන් සිසිල් කළ විට අපේ සීනි කුඩු කර දමන්න.
අච්චු වල නිවෙස්වල මෆින් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්වභාවික බටර් - 130 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 170 ග්රෑම්;
- කිරි එළකිරි - මිලි ලීටර් 40;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- චෙරි - 170 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, පිළිස්සීමේ ආරම්භයේ දී එය දැනටම 180 උනු දක්වා රත් වූ නිසා, උඳුනක් හැරී. මෘදු තෙල් සීනි සමඟ පාන් කර පසුව, සහ වැනිලා සීනි වත්. එවිට කිරි, බිත්තර එකතු සහ නැවත හොඳින් පහර. ෙබ්කිං කුඩු සමග පෙඟවූ පිටි එකතු කර හොඳින් නාද කරන්න. එවිට මෘදු පොකුණු තොරව තම අස්වන්න. අච්චුව තුළ ඇනූ දැමීම. පැය භාගයක් පමණ මැද ග්රීෂ්මය මත පිළිස්සීම.
නිවසේදී මෆින් සැරසීමට කුමක් කළ යුතුද?
කුඩු සීනි සමඟ සූදානම් කළ මෆින් කුඩු කළ හැක. රසකාරක සිරින්ජයක් භාවිතයෙන් ක්රීම් මිරිකිමට පුළුවන - එය සම්පූර්ණයෙන්ම තෙල් ගැලපෙනු ඇත. මීට අමතරව, ඔබ කොපිමු ක්රීම්, උණු කරන ලද චොකලට් හෝ මාස්ටික් ද මෆින් සැරසිලි කළ හැකිය. ඒ සමගම සැරසිලි කිරීමට පෙර මෆින්ස් සිසිල් කළ යුතුය.
| | | |
| | | |
| | | |
