ඔබ එහි සංයුතියේ ප්රමිතිය සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, නමුත් තවමත් හද උණුසුම් හා රසවත් සලාදයක්, කුකුළු මස් හා හතු මත අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම, එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධව මෙන්ම අනෙකුත් බොහෝ සාම්ප්රදායික සලාද නිෂ්පාදන සමඟද. පහත වට්ටෝරු තුළ අපි හතු හා එළවළු සමග කුකුල් මස් සලාද සූදානම් කරමු.
සිගරට් චිකන් පපු හා හතු සමග සලාද
බුෆේ මේසය සඳහා සලාද නිතරම පහසුය, විශේෂයෙන් ඔබ පාත්ති පේස්ට්රි හෝ වැලි ටාට්ලට් බාස්කට් මත කුළු බඩු බෙදා හරිනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුවට සලාද මේ සඳහා හොඳම වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටා - 470 ග්රෑම්;
- marinated шампиньоны - 210 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 170 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- මෙයොනීස් - 65 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඕනෑම වාහනයකට ගාන ලද ෆිලට් මිනිත්තුවකට කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ කෙට්ටු කපා. සංයුතියෙන් ඉතිරි වන දේ සමාන කරන්න. සලාද කොළ ප්රතිඵලය සමග සෝස් දෙකම සහ සමය ඒකාබද්ධ කරන්න. චිකන් පය හා සලාද ටාට්ලට් මත කරගත් හතු හෝ එකම බඳුනක සේවය කරන සලාදයක් පිළියෙල කරන්න.
හතු සලාද, චිකන් පපු සහ ඉරිඟු
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 740 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 2 පිහාටු;
- බැසිල් කොළ අතලොස්සකි;
- රතු ලූනු 45 ග්රෑම්;
- අලිගැටපේර (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- හතු - 165 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 85 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- වැල් අතට අතලොස්සක්;
- මෙයොනීස් - 35 ග්රෑම්;
- යුෂ 1/2 ලෙමන්.
සකස් කිරීම
කුක් තම්බා කුකුළෝ සිහින් ව කැඩුණු. දිලිසෙන අතර සිසිල් වන තුරු දිලීරවල තහඩු ගලවා ගන්න. සිහින් වල් ඇට කපා. අත්යාවශ්ය ලෙස අලිගැටපේරිය අර්ධ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. බල්බ අර්ධ මුදු බවට බෙදන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ටින් කළ බඩ ඉරිඟු සමග සකස් කර ඇති අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව මෙයොනීස් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයකින් පුරවන්න.
මීට අමතරව, ඔබ හතු හා චිකන් පියයුරු ස්ථරවල සලාදයක් ඉටු කළ හැකිය, පළමු අලිගැට පේර වන අලිගැට පේර, කුරුල්ලෙකු අනුගමනය කළ යුතුය, පසුව ඕනෑම අනුපිළිවෙලේ ඉතිරි කොටස්. එක් එක් ස්ථරයෙන් සෝස්වලින් ආවරණය කර ඇත.
හතු සමග තම්බා චිකන් පියයුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - 430 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 380 ග්රෑම්;
- කැරට් - 85 ග්රෑම්;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 55;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුළුමස් උනු හා සිහින් ව කපා. කැරට් බේරා සමඟ ලූනු බේරා ගැනීම සඳහා, හතු තුවා එකතු කිරීම සහ සියලු තෙතමනය වාෂ්ප වනු ඇත තෙක් බලා සිටින්න. අච්චාරු දැමීම සහ අනෙක් අමුද්රව්ය සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. සලාද සැරසිලි සහිත කන්නය.