විශාලතම රසකැවිලි ශිල්පියාගේ කතන්දරය ආලේපන හෝ රසකැවිලි ආකාරයෙන් ප්රමාණවත් ආවරණයකින් තොරව ක්රීම් සමග බිස්කට් ගොඩක් සේ පෙනේ. ආලේපන ආලේප කිරීම සඳහා සංකීර්ණ සංකීර්ණ සංතෘප්ත නොවන අතර, එය ෆොන්ඩන්ට වඩා බොහෝ විට ගෙදර ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි කොකෝවා සිට ගම්මිරිස් සකස් කිරීමට ඔබට පවසනු ඇත.
ෙකොෙකෝවා සහ කිරිවලින් ග්ලාස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 20 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 20 ජී;
- කිරි - 75 මිලි;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුවේ දී, ග්ලූස්ට් ඝනත්වය, කිරි එකතු කරන ලද ප්රමාණයට හෝ පිටිවලට සමානුපාතික වේ. ඒ අනුව, අපි පිටි ප්රමාණය වැඩි නම් - ග්ලාස් ඝණී, සහ කිරි නම් නම් - හැරී.
ඉතින්, තලන ලද පිටි සහ කොකෝවා සාස්පේන් බවට පත් කරන්න. සීනි (preferably කුඩු) එකතු කරන්න. කිරි සමග සෝතෝ පෑන් අන්තර්ගතය පුරවා කුඩා ගින්න මත තබා ගන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අපගේ අයිසිං අවශ්ය ප්රමාණය ඝණ වීම සඳහා ආහාර පිසීමට. ගීතය සිසිල් වන විට, බටර් කෑල්ලක් එයට එකතු කළ යුතුය, එය ශීත කළ ආලේපනයට ආලෝකයක් ලබා දෙයි.
ඇඹුල් ක්රීම් හා කොකෝවා වලින් ග්ලාස්ට්
අමුද්රව්ය:
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 4 තේ හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් (මේද) - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු කළ සීනි - 1 ½ තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
මෙම ග්ලාස් මිනිත්තු ගණනක දී සකස් කර ඇත. සීනි කුඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් උකුස්සන්න, පසුව කොකෝවා කුඩු සහ උනු බටර් එකතු.
කේක් ආවරණ සඳහා අයිස් ක්රීම්, චීස්කේක් හෝ කිරි ජෙලි අතිරේකයක් ලෙස මෙම ආලේපනය පරිපූර්ණයි.
ශීත කළ සහ කොකෝවා ග්ලයිසේස්
අමුද්රව්ය:
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 1/2 බඳුන;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
සංසන්දනය කළ කිරි සෝස්පානයට වත් කර පසුව අපි නින්දට යනවා. අපි ගින්නෙන් තවාන් කර තබන්නෙමු. සමජාතීය භාවය තෙක් මතුපිටට ආලේපනය කිරීම, ඇවිස්සීම සිදු කරයි. උණුසුම් කිරීමට ග්ලාස් සිසිල් වන විට, බටර් කෑල්ලක් එකතු කර නැවත සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න.
ඔබ වඩාත් මෘදු, හෝ අනෙක් අතට - චොකලට් රසය, එසේ නම්, ඔබ කැමති නම්, ඔබ අඳුරු, හෝ චොකලට් කැට දෙකක් කිහිපයක් සමඟ වට්ටෝරුව එකතු කළ හැකිය.
කොකෝවා ග්ලවුස් සහ ජලය මත තෙල්
අමුද්රව්ය:
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
කොකෝවා කුඩු සමග, කුඩු සමග, සාස්පාන් දී නින්ද හා ජලය එකතු. සුමට වන තුරු ආලේප කිරීම, ආලේප කිරීම. එය ටිකක් සිසිල්, පසුව බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.
වැනිලා සමග කොකෝවා ග්ලයිසයිඩ් පෙනුම
අමුද්රව්ය:
- කුඩු සීනි - 1 අයිතමය;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් - 2 ½ තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සාරය - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
සීනි කුඩු කොකෝවා සමඟ කිහිප වතාවක්ම හපන්න. සමජාතීය ලෙස පිරුණු කුඩු කුඩු තුළ, ක්රීම් එකතු කර සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර. වැනිලා සාරය සහ ග්ලාස්ට් එකතු කරන්න ඔබේ රසකැවිලි වලින් නිමවූ අලංකාරය සඳහා සැරසීමට සූදානම්ය.
කොකෝවා සහ පොල් කිරි සමඟ පැණි රසින් පිරී යයි
අමුද්රව්ය:
- අඳුරු චොකලට් - 50 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පොල් කිරි හෝ ක්රීම් - 1 1/2 ටස්;
- මී පැණි - 1 1/2 ටෆ්;
- බටර් - 1 1/2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
චොකලට් කෙඳි, හෝ පිහියකින් කෑලි කෑල්ලක්. සාස්පාන් දී චොකලට් දමන්න, කොකෝවා එම tablespoon එක් කරන්න. ගම්මිරිස්හි ප්රසන්න "උණුසුම්" රසය මී පැණි හෝ අග්ගෑස් නෙැක්ට, පොල් කිරි හෝ ක්රීම් සමග එක්ව ඉටිපහන් පානයට එකතු කරනු ඇත. දැන් එය උදුන මත ආලේප කිරීම පමණක් ඝන හා සමජාතීය වන තෙක් උයන්න. ආහාර පිසීම අවසානයේ දී, ග්ලාස් ම් සරේෂණය වන අතර එය ග්ලයිසාව වෙතට බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.