මස් - බොහෝ මිනිසුන් සඳහා ප්රධාන හා ප්රියතම ආහාර, එය පූර්ණ ලෙස satites හා ප්රෝටීන සමඟ අපගේ ශරීරය ලබා දේ. මස් ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත, නමුත් වඩාත්ම ජනප්රිය හා ජනප්රිය අයගෙන් එකකි. ඕනෑම වර්ගයක මස් වර්ගයකින් පිසින ලද අතර, එළවළු, අර්තාපල් හෝ වෙනත් පැත්තකින් ආහාරයට ගත හැකිය.
ඔබ චොප්සි නිවැරදිව ආහාර පිසිනවා නම්, ඔවුන් ඉතා තදින් හා මස් මුව තුළට ඔබේ මුව තුළට දිය වී යයි. මල වර්ගයක් සාදනු ලැබුවහොත් එවන් මෘදු හා පැණිරස කපනයන් ලබා ගනී. මස් ගිනි නොවී වියළී නොසිටි නමුත් ඒවා හොඳින් පිළිස්සී ඇත.
මල්වැකිල්ලේ හරක් මස් කැබලි
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්ල් පල්ප් 600 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
- සෝයා සෝස් - 50 මිලි;
- වයින් විනාකිරි - මිලි 100;
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට;
- පලිබෝධ කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පිහියකින් හෝ මුද්රණයකින් සුදුළූනු චොප්සි. ලුණු, ගම්මිරිස්, සෝයා සෝස් සහ වයින් විනාකිරි සමඟ මිශ්ර කරන්න. මස් සෝදන්න, තැටි කපා හා හොඳින් පහර, පසුව සෝස් සහ වයින් විනාකිරි සිට marinade වත්. අවම වශයෙන් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මදුරු මාංශයක් තබන්න, එය පැය කිහිපයක් ගත වුව හොත්.
සෑම මස් කැබැල්ලක්ම මස් තදින් තුරු පැත්තෙන් දෙපස දෙපස "පිට්ටන" මාදිලියේ බහුකාර්යයක් තුල පහර දුන් බිත්තරයක් හා ෆ්රයි තුලට ගසාගෙන ඇත. එවිට, මස් ටෙන්ඩර් සහ මෘදු, multivarquet බඳුනට එය කපා, සහ "Multi-කුක්" මාදිලිය සිට අංශක 100 දක්වා විනාඩි 5 කට. ඒ සියල්ල, ඔබේ මස් සූදානම්.
බහුකාර්යයේ ඌරු මස්කූරු
ඌරු මස්වලින් කුකුල් මස් පිසින ලද චොප්ස් ඔවුන් රස බැලූ ආකාරය පමණක් නොව, උඳුන වටා ඉවතලන මේදය ගැන කනස්සල්ලට පත් වීම අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - 0.5 kg;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
තෙල් හා අබ සමග තහඩු කපා, ලුණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ග්රීස්ස් කපා. "ෙබ්කිං" මාදිලිය හරස් කිරීම, බහුකාර්යයට තෙල් වත් කර එය හොඳින් උණුසුම් වීමට බලා සිටින්න. එවිට අපි මස්, පියනක් ආවරණය කොට විනාඩි 8-9 විනාඩි. අපි තව විනාඩි 8-9 විනාඩි රොටි භාජනයක් භුක්ති විඳිමු.
බහු සංස්කරණයේ කුකුල් මස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් කෑල්ලක් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් සහ පහර, නමුත් බොහෝ නොවේ. රස කිරීමට හා ගම්මිරිස්. එවිට බිත්තර දඩයම් කිරීම හා අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. රන්වන් කරඩියකට සූදානම් වන තුරු දෙපැත්තෙන් "සුප් / හුමාල" මාදිලියේ දී බිත්තර, ෆ්රයිඩ් පිටි හා ෆ්රයි තුල බිත්තර පිරවූ කැබලි.