අද අපි ඔබේ ආදරණීයයන්ට පහර දෙන්නෙමු. බහු කන්ටික් භාවිතා කරමින් තක්කාලි සෝස් තුල තම්බන ලද ආහාර පිසීමට. ආහාරය ඕනෑම පැත්තක් සහ සලාදයක් සඳහා ඉතාම තෘප්තිමත්, රසවත් හා පරිපූර්ණයි.
තක්කාලි සෝස්වල බත් සමග මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු සහල් - අයිතම පහක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් 15% - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය පෙරීමෙන් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
මල්වඩෙක් තුළ ක්රීම් තක්කාලි සෝස් තුළ ඖෂධ පැළෑටි සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරමු. අපි බල්බය පිරිසිදු කර කුඩා පිහියක් ඉරීම. බත්, ලූනු සමඟ අඹරන ලද මස් මිශ්ර කර කුකුල් බිත්තර එකතු කර කුළුබඩු සමග කන්න. අපි හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, අපි තෙත් අතට කුඩා බෝල සාදා ඒවා මල්වarkයේ බඳුනට දමමු. මීලඟට, අපි සෝස් සූදානම් කරමු: පිටි තට්ටුව සිහින් වතුර අඩු කර, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් සහ තක්කාලි පේස්ට් දැමිය යුතුය. එහි ප්රතිඵලය සමඟ මස්බොල්ඩ් පිරවීම, පියන වසාගෙන පැය 1 ක "Quenching" වැඩසටහන තෝරන්න. අවසානයේදී, රසවත් සහ සාරවත් ආහාරයක් සූදානම් වේ! තම්බා අර්තාපල් හෝ කුඩා Vermicelli සමග එය සේවය කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ තක්කාලි සෝස්වල කුකුළු මස් බාබල්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි යුෂ - 200 ml;
- සහල් - 70 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- අබ, - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
බහුකාරකයක් තුළ තක්කාලි සෝස්වල රසවත් ඵුකබල් සාදන්න ඉතා සරලයි: කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා, තුවායක් මත වියළන ලද සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා විකෘති කළ හැක. බල්බ හා සුදුළූණු පිරිසිදු කර කුඩා පරිමාණයෙන්. ඉන්පසු අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කර කුළුබඩු සමග එය මිශ්ර කරන්න. බඳුනට සුදානම් කර, සහල් ටිකක් පිසිනු ලැබේ