සලාදයක සෙසමි ආහාරය රසවත් අලංකාරය පමණක් නොව, එළවළු, මස් හා මාළු රසයෙන් සාර්ථක ලෙස අවධාරණය කරන ප්රසන්න තෙල් වර්ගයකි.
මෙම ලිපියෙන්, තල, සැමන්, චිකන් හා හරක් මස් සමග එළවළු සලාද සඳහා වට්ටෝරු සලකා බලනු ඇත. තල, තල, තල, පහත පරිදි විස්තර කරනු ලබන වට්ටෝරු සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර, ඉතා වැදගත් ලෙස ඔවුන් විශිෂ්ට රසයෙන් යුක්ත වේ.
කුකුළුමස් හා තල ඇට කුඩු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- තම්බා කුකුල් මස් පිරවීම - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- තල තෙල් - 1/2 ෆ්ලේස්;
- හරිත ළූණු - රස;
- කළු තලෙන් - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
ඉන්ධන සඳහා:
- සුදු තල (ෆ්රයිඩ්) - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සහල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉඟුරු (ගාන ලද) - 1 තේ හැන්දක;
- මිශෝ පේස්ට් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
තම්බා කුකුල් මස් පිඟානක් තට්ටුවකට වෙන් කර 4 ක කොටස් පිඟානකට වෙන් කර ඉන්පසු ලොකු කැබලිවලින් කපා හරිත ළූණු කපන්න. ෆ්රයිඩ් සුදු තල නිස්සාරක කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරූ අතර අච්චු වල අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
අපි සේවය කිරීමට පෙර සලාදයක් පිරවිය යුතුය, තල ඇට වත් කර කළු තල ඇට මස් සමග සැරසීම. කුකුල්මස් සහ තල සුමුදු සලාද සූදානම්ව ඇත!
තල ඇට, තල ඇට සලාද
අමුද්රව්ය:
ඉන්ධන සඳහා:
- දෙහි ගෙඩිය - 1 තේ හැන්දක;
- දෙහි යුෂ - සියවසකින් 1/4 ක්;
- සහල් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සලාද සඳහා:
- බදින ලද හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 5-6 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
තිරිඟු, තක්කාලි නිවාස, පිපිඤ්ඤා කවයන් සහ ලූනු සිහින් සැරිසරන කපා ගස්. පිරවුම සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර වී මිශ්ර හා මස් සහ එළවළු සලාදයක් වත් කරනවා. අපි තල ඇට පිඟානක් තලන්නෙමු.
සැමන් සහ සිමෙන්ති සමඟ සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- Arugula - 60 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ගම්මිරිස් ගාන ලද - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
ඉන්ධන සඳහා:
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- ඔලිව් තෙල් - අඩ සියවසක් පමණ;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
දෙහි යුෂ බටර්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්ර වේ. සෝස් ඇටසූඩෝ, සල්මන්, පිපිඤ්ඤා සහ අරූගුලා පෙති සලාදයක් සමඟ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපි පුරවන්නෙමු. තල ඇට මස් සමඟ සකස් කළ ආහාරය ඉසිය යුතු ය. සැමන් සමග සලාද සූදානම් වේ!